La Marzocco Wally Milk – Espumador de leche automático
En pleno ajetreo, la espuma de leche se mantiene sedosa y uniforme, taza tras taza, sin que nadie tenga que estar en la lanza de vapor. Aquí es exactamente donde entra Wally Milk, liberando a tu equipo para dedicarse a los clientes y al espresso.
Qué hace especial a Wally Milk
Un sensor infrarrojo reconoce el tamaño de la jarra y el nivel de llenado, y arranca por sí solo. La bandeja se mueve de forma oscilante e imita el movimiento de un barista, generando un vórtice uniforme que da a la leche una textura cremosa. Los sensores controlan la temperatura y el nivel de llenado de forma continua. Se pueden guardar hasta 20 recetas, desde leche de vaca hasta alternativas vegetales, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma. Nuestra opinión es una entre muchas – quien prepara muchas bebidas con leche gana aquí una calma notable en el flujo de trabajo.
De un vistazo
| Tipo |
Espumador de leche automático |
| Detección |
Sensor infrarrojo (tamaño de jarra y nivel de llenado) |
| Movimiento |
bandeja oscilante (vórtice) |
| Recetas |
hasta 20 |
| Leche |
leche de vaca y alternativas vegetales |
| Contenido del envío |
3 jarras (aprox. 240 / 410 / 710 ml) |
| Compatible |
La Marzocco y Modbar comerciales |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién está pensada Wally Milk
Para cafeterías, locales de take-away y restaurantes con un alto volumen de bebidas con leche, que buscan calidad constante y una formación más breve.
Combina con
Wally Milk complementa tu máquina de la Colección La Marzocco. Encontrarás jarras y herramientas en Herramientas para Barista, y el café adecuado en nuestros Café en Grano.
Preguntas frecuentes
¿Con qué máquinas es compatible Wally Milk?
Con máquinas comerciales La Marzocco y Modbar.
¿Funciona Wally Milk con leche vegetal?
Sí, puedes guardar recetas para leche de vaca y alternativas, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma.
¿Qué incluye el envío?
Tres jarras (aprox. 240, 410 y 710 ml), que el sensor reconoce automáticamente.
¿Puedo ver Wally Milk en persona?
Escríbenos – en Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b) te mostramos con gusto todo el universo de la marca.
Consejo de la tostadora
Para bebidas cremosas con leche, de nuestra tostadora de café combinan especialmente bien Cozy Chocolate y Nutty Delight en conjunto. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
¿Preguntas? office@coffeecoachingclub.ch o coffeecoachingclub.ch.
