Primeros auxilios para tu café

¿Algo no va del todo bien con la máquina, el molinillo o el sabor? Aquí tienes ayuda las 24 horas: honesta, conforme al fabricante y sin esperas. Primero la autoayuda rápida, luego Jackson y, si hace falta, nosotros en persona.

Pregunta a Jackson, las 24 horas. Jackson es nuestro asesor de IA en el chat aquí en la web: responde a todas tus preguntas — desde recomendaciones de productos hasta ajustes y resolución de problemas — al instante, las 24 horas. Solo tienes que hacer clic en la caja ovalada de Jackson, abajo en el centro de tu pantalla, y se abre el chat.

Guías de primeros auxilios

Máquinas de espresso →
Sale demasiado rápido o solo gotea, sin vapor, con fugas, no calienta: los problemas más frecuentes con pasos seguros, líneas rojas claras y una derivación honesta al servicio técnico. Agua y descalcificación →
Consultar la dureza del agua, prevenir con Brita y Apax, descalcificar conforme a la marca y saber cuándo la máquina debe ir al taller. Molinillos y básculas →
Atascado, punto cero perdido, estática, báscula imprecisa: los problemas más frecuentes con Varia, Weber, Comandante, Option-O, Eureka, Acaia, Mahlkönig y Timemore. Leche y espuma →
NanoFoamer y termómetro Rhino: no hace espuma, no queda sedosa, ajustar el termómetro, más técnica de espumado para practicar. Además, el Flick, cuando se atascan las agujas WDT. Limpieza y cuidado →
Con qué frecuencia y con qué producto limpiar máquina, molinillo y sistema de leche, más el plan de limpieza de un vistazo. Café de filtro y handbrew →
El V60 o el Chemex tardan una eternidad, la AeroPress se atasca, la cafetera italiana escupe, la French Press sale turbia — encuentra la causa y resuélvelo tú mismo.

¿Café de filtro, cold brew o fuera de casa? Jackson te ayuda al instante, y nuestras herramientas interactivas te muestran en directo qué efecto tiene cada parámetro.

¿El café sale volando y se pega al vaso? RDT – por qué ayuda una gota de agua.

¿Aparato nuevo? Primeros pasos: Cafetera espresso · Molinillo · Café de filtro

Primeros pasos con nuestro café

La bolsa está abierta y sube el aroma. Así muestran nuestros granos su carácter en tu taza:

  1. Dejar reposar: los granos recién tostados aún liberan gas y solo muestran su aroma después de un tiempo de reposo. Por eso trabajamos con tiempos de reposo en lugar de una fecha de tueste en días. Por qué, lo explicamos en Por qué no indicamos la fecha de tueste en días.
  2. Guardarlo bien: granos enteros, al abrigo del aire y de la luz, sin cambios constantes de temperatura, por ejemplo en un bote de Airscape.
  3. Moler en el momento: muele justo antes de preparar el café y solo la cantidad que necesitas.
  4. Espresso: molemos fino, empezamos con 14,5 g y subimos, normalmente hasta 17 g, con una proporción inferior a 1:2, por peso.
  5. Filtro: un buen punto de partida son 15 g de café para 250 g de agua a unos 93 grados, aproximadamente 1:17. Más intenso con 17 g, más suave con 14 g. Paso a paso en Café de filtro para empezar.

Qué grano va con tu máquina y tu gusto te lo dice Jackson, nuestro asesor de IA.

Tu marca, directo a la ayuda

Para nuestras marcas exclusivas y premium, salta aquí directamente al capítulo correspondiente:

¿No sabe como esperabas?

«No sabe bien» no es un defecto: casi siempre es cuestión de un ajuste. Por cierto, nosotros extraemos por peso, nunca por tiempo: pon la báscula y que decida el sabor. Por aquí:

¿Nada ha funcionado? Entonces nos toca a nosotros.

La vía más rápida, las 24 horas: pregunta a Jackson, nuestro asesor de IA en el chat aquí en la web; te ayuda al instante con todas tus preguntas — desde recomendaciones de productos hasta la resolución de problemas.

Para todo lo demás — o si es un caso de garantía — esto nos ayuda a ayudarte sin rondas de preguntas:

  1. Responde a tu confirmación de pedido — así tenemos tu número de pedido a mano. (¿No encuentras el correo? Escribe a [email protected] e indica el número de pedido.)
  2. Aparato y fecha de compra: modelo, número de serie (basta una foto de la placa de características), comprado el …
  3. Descripción del fallo: ¿qué ocurre exactamente, desde cuándo, con qué frecuencia?
  4. Lo que ya has probado: ¿qué pasos de las guías?
  5. Fotos y vídeos: del problema y de la placa de características — para ruidos, un vídeo con sonido, por favor. Los vídeos grandes (más de ~20 MB) como enlace.

Nos ponemos en contacto en un plazo de 1 a 2 días laborables. ¿Prefieres en persona? Reserva una cita o pásate por nuestros showrooms en Zúrich y Berna.

Plantilla de correo (solo rellénala):

Número de pedido: #
Aparato (marca + modelo):
Número de serie (ver placa de características):
Comprado el:
Problema desde:

Qué ocurre exactamente:

Esto ya lo he probado (pasos de la página de primeros auxilios):

Adjuntos: foto de la placa de características / foto o vídeo del problema

Tus derechos de saneamiento y garantía no se ven afectados: los pasos de primeros auxilios son voluntarios y solo una recomendación. Importante: si detectas un defecto, comunícanoslo cuanto antes.

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