Café en Berna

En Gerberngasse 44, abajo en la Matte, están nuestra cafetería y nuestro showroom. Aquí te tomas nuestro propio café, te llevas grano y ves las máquinas que, si no, solo existen como foto en la tienda - de verdad y a tamaño real. Tostamos en Zúrich; lo que servimos aquí es lo mismo que está en la estantería.

Puedes pedir online, en la tienda o por teléfono - como te venga bien. La tienda no es un rodeo antes de comprar: es la razón por la que puedes pedirnos algo sin dudar. Existimos de verdad, en una dirección, con un teléfono que alguien contesta.

La Matte

La Matte queda por debajo del casco antiguo de Berna, abrazada por el Aare. Un barrio al que se baja: por las escaleras, con el Mattelift o por el camino junto al agua. Desde el Bärengraben son cinco minutos a pie.

En 175 metros cuadrados, cafetería y showroom comparten la misma sala, con terraza y galería. Es poco habitual, y la razón es sencilla: quien se interesa por un aparato lo ve aquí de verdad, en una sala donde se toma café, y no solo como foto en la tienda.

Nuestro café

Tostamos nosotros mismos - en Zúrich Oerlikon, no aquí. Varias veces por semana llega café de Zúrich a Berna, y servimos el mismo que vendemos. Si algo te gusta, te lo llevas directamente.

El surtido va desde blends de espresso achocolatados y con nueces hasta omniroasts claros con fruta marcada, que funcionan igual en espresso que en filtro. No indicamos una fecha de tueste en días, trabajamos con tiempos de reposo - aquí el porqué. La visión completa, con origen y perfil aromático, está en nuestros tuestes.

Máquinas que normalmente solo se ven en foto

En el showroom, las máquinas de espresso y los molinos están montados. Una Linea Mini en la pantalla es una foto de producto - en la sala es un mueble con peso, fondo y una altura concreta bajo el armario. Esa es la diferencia que ninguna ficha técnica da: tamaño, material, acabado.

No hace falta que acuerdes nada para eso. Pásate, tómate un espresso, echa un vistazo. Después puedes pedir online o directamente aquí en la tienda.

Trabajamos, entre otras, con La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec y Bezzera en máquinas, y con Mahlkönig, Eureka, Comandante, Varia, Option-O y Weber Workshops en molinos. Además, Flair Espresso, Apax Labs, Subminimal, Normcore y Loveramics. Qué modelos están montados ahora mismo en Berna te lo decimos por teléfono: no todos están en las dos sedes.

Somos importador suizo exclusivo de Varia, Apax Labs, Weber Workshops, Normcore, Subminimal, Loveramics y Flair Espresso - en Suiza estas marcas solo las consigues a través de nosotros, con garantía y recambios.

Asesoramiento y comparativa

Si dudas entre dos aparatos, una conversación ya aclara mucho: cuántas tazas al día, con leche o sin ella, cuánto espacio tienes, qué presupuesto, qué mantenimiento llega dentro de cinco años. Muchas veces se aclara en unos minutos.

Y si prefieres saborear las diferencias, está nuestra comparativa de máquinas de espresso y molinillos – en Berna los lunes, con una hora reservada para ti.

Llámanos, escríbenos o pásate. Si lo quieres con calma, reserva una cita de asesoramiento: entonces hay alguien reservado para ti que se toma el tiempo. Si prefieres leer antes: nuestra comparativa de máquinas y molinos pone los modelos uno al lado del otro.

Para preguntas rápidas entre medias está además Jackson, nuestro asesor de IA. Conoce el surtido y responde también cuando estamos cerrados.

Cursos de barista privados y eventos de equipo

Ahora mismo enseñamos exclusivamente en privado: tú solo, en pareja o como grupo de tu entorno o de tu equipo. Ningún curso abierto con desconocidos, ningún programa igual para todos - nos guiamos por lo que quieres saber hacer y por el equipo con el que trabajarás después. Quien quiera, trae su propia máquina. En alemán o en inglés.

Para empresas están la experiencia de café para team building y la cata de café para hasta 18 personas. Fechas y precios en la visión general de nuestros talleres y eventos de equipo; sobre el curso en sí hay una entrada sobre el curso de barista en Berna.

Preguntas frecuentes

¿Sois una tienda física o una tienda online?

Las dos cosas, y una gracias a la otra. Tenemos dos sedes - Berna y Zúrich Oerlikon - y tostamos nosotros mismos en Zúrich. La mayor parte de las ventas va online; las tiendas son la razón por la que eso funciona. Puedes pedir online, en la tienda o por teléfono.

¿Dónde estáis exactamente en Berna?

Gerberngasse 44, 3011 Berna, en el barrio Matte, debajo del casco antiguo. Cinco minutos a pie desde el Bärengraben, dos desde el Mattelift. Encuentra el camino hasta nosotros.

¿Cuándo abrís?

De lunes a sábado, de 10 a 18 h. Domingo cerrado.

¿Tostáis en Berna?

No. Nuestro tostadero está en Zúrich Oerlikon. En Berna tenemos cafetería, showroom y venta - el café es el mismo.

¿Cómo llega el café de Zúrich a Berna?

Varias veces por semana. Por eso la estantería de Berna no es un almacén intermedio.

¿Puedo tomar café con vosotros o solo comprarlo?

Las dos cosas. Puedes tomarte un espresso, llevarte grano, pedir una máquina y, entre medias, mirar lo que hay en el showroom.

¿Tengo que pasarme antes de pedir online?

No. Surtido, datos, asesoramiento y compra funcionan por completo online. La tienda está ahí por si quieres ver un aparato en directo alguna vez, o simplemente te apetece un buen espresso.

¿Puedo ver aparatos in situ?

Verlos y que te enseñemos brevemente algunos aparatos: con gusto. Si quieres probar con calma varias máquinas de espresso una al lado de la otra, para eso está nuestra comparativa de máquinas de espresso y molinillos: una hora reservada para ti, en Berna los lunes, con máquinas de La Marzocco, Rocket Espresso, Arkel y WPM. Como no se puede hacer de forma espontánea mientras la cafetería está en marcha, la comparativa se hace con cita previa.

¿Dónde puedo aparcar?

En el barrio Matte rige la zona azul. Las callejuelas son estrechas y las plazas no siempre están libres - con el autobús 12 hasta el Bärengraben o el Mattelift desde la Münsterplattform sueles llegar antes.

¿Hay una segunda sede?

Sí, en Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Allí el showroom es más grande. El tostadero forma parte de la producción y no está abierto a visitas.