Curso de barista en Berna en el Coffee Coaching Club
Por Yalcin Akpinar · Químico alimentario titulado, más de 15 años en la industria de los aromas
¿Te gusta el café tanto como a nosotros? Entonces nuestro curso de barista en Berna, en el Coffee Coaching Club, es justo lo que buscas. Sumérgete en el fascinante mundo del café y aprende de un experto que no solo es barista, sino también químico y desarrollador de aromas: Yalcin.
Nuestro curso de barista te ofrece la oportunidad única de adentrarte en la ciencia y el arte del café. El profundo conocimiento de Yalcin sobre aromas y métodos de extracción cambiará tu forma de ver el café. Tanto si acabas de empezar como si llevas tiempo en esto, este curso te aportará mucho y llevará tus habilidades a otro nivel.
En el Coffee Coaching Club damos mucha importancia a la experiencia práctica. En sesiones interactivas aprendes de todo, desde el latte art hasta la preparación correcta del espresso. Nuestros cursos se adaptan a tus necesidades y te dan las herramientas para dominar el café con seguridad. ¡Elige tu máquina para el taller en nuestro showroom y complémentala con equipo de calidad: La Marzocco Linea Micra, La Marzocco Linea Mini, La Marzocco GS3, Victoria Arduino E1 Prima, Rocket Espresso, Normcore, Flair Espresso, etc.!
¡No te pierdas la oportunidad de aprovechar la experiencia de Yalcin y déjate encantar por la oferta culinaria de Anke!
Apúntate ahora al curso de barista en Berna y vive el café de una forma completamente nueva. Tu camino hacia el disfrute perfecto del café empieza aquí, en el Coffee Coaching Club.
Preguntas frecuentes sobre el curso de barista en Berna
¿Dónde se realiza el curso?
En nuestro café y showroom de la Gerberngasse 44, 3011 Bern, en el barrio de Matte, a orillas del Aar.
¿Quién imparte el curso?
Yalcin. Es barista, químico y desarrollador de aromas – por eso el curso trata menos de recetas aprendidas de memoria y más de lo que realmente ocurre durante la extracción.
¿Necesito conocimientos previos?
No. El curso funciona tanto para quienes están empezando como para quienes ya llevan un tiempo preparando espresso y se han quedado atascados en algún punto.
¿Qué aprendo exactamente?
La relación entre molienda, dosis y peso en taza, cómo ajustar un espresso, la espuma de leche y el latte art – y cómo reconocer qué deberías hacer distinto en el siguiente intento.
¿Puedo venir en pareja o en equipo?
Sí, hacemos el curso de forma individual, para dos personas y como evento de equipo.
¿El curso también está disponible en Zúrich?
Sí, en el showroom de la Hagenholzstrasse 50b, en Oerlikon – encontrarás más información en el curso de barista en Zúrich.
Todos los cursos de un vistazo: curso privado, curso de café de filtro, cata y team building en Berna y Zúrich: Curso de barista Berna y Zúrich.
Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
