La Marzocco Pico Piñón de ajuste (Adjusting Gear) – Repuesto original
El anillo bajo la tolva de granos gira en pasos pequeños y perceptibles – más fino, más grueso, más fino. Lo que se siente como un simple mando giratorio es, en el interior de la Pico, un pequeño piñón que transmite este movimiento a las muelas cónicas. Cada ajuste, cada día, cada año de uso pasa exactamente por esta pieza.
Con el tiempo puede aparecer aquí cierto juego. El anillo sigue girando, pero el ajuste ya no responde tan directamente como el primer día – la resistencia percibida se vuelve más blanda, la precisión disminuye. Un piñón de ajuste nuevo devuelve la mecánica a su punto exacto.
Una pieza pequeña con gran efecto sobre el tamaño de molienda
La Pico está construida deliberadamente con un ajuste continuo que, aun así, ofrece una sensación de "paso" perceptible al girar – sientes los clics sin que el ajuste esté realmente escalonado. Esta sensación se genera mecánicamente, directamente en el piñón de ajuste. Si el piñón está desgastado, cambia exactamente este feedback durante el dial-in – y con ello también la fiabilidad con la que reencuentras tu tamaño de molienda para espresso.
De un vistazo
| Compatible con |
La Marzocco Pico |
| Función |
Pieza del ajuste del tamaño de molienda (Adjusting Gear) |
| Origen |
La Marzocco, Florencia, Italia |
Para quién es
Para todas las personas con una Pico cuyo ajuste del tamaño de molienda se sienta suelto o impreciso. Es una pieza mecánica en el interior del molinillo – recomendamos el montaje a través de nuestro servicio o con experiencia manual.
A juego
Directamente al molinillo llegas en nuestra Colección de molinillos de café, donde también encuentras la propia La Marzocco Pico. Para la dosificación en su punto exacto van bien nuestras básculas de café – compactas y fiables con Normcore, o con conexión a la app e indicador de caudal con Acaia. Más sobre tu equipo lo encuentras en nuestra Colección La Marzocco.
Preguntas frecuentes
¿En qué noto que el piñón de ajuste debería sustituirse?
Si el anillo de ajuste se siente suelto o el tamaño de molienda ya no reacciona con precisión, vale la pena revisar esta pieza.
¿Se puede montar uno mismo?
Se trata de una pieza mecánica en el interior del molinillo. Con experiencia manual, el cambio es factible, pero también nos encargamos con gusto del montaje en nuestro servicio.
¿Este piñón también sirve para otros molinillos?
No, está fabricado exclusivamente para la La Marzocco Pico.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí, en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puedes vivir en directo esta pieza de repuesto original.
El consejo de la tostadería
Un molinillo que vuelve a moler con precisión exacta también se merece un café con sustancia. Nuestra recomendación principal: Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos, aromáticos, con mucho cuerpo. Para el máximo cuerpo sin ninguna acidez: Very Nutty. Para quienes quieran descubrir una experiencia afrutada: Wild Peach, vivo y siempre un descubrimiento. Nuestra recomendación desde la tostadería, una entre muchas.
