Moulin à café Acaia Orbit et pack Oiseaux Weber Workshops
L'Acaia Orbit n'est pas qu'un simple moulin à café : c'est une affirmation de style. Avec ses meules plates de 64 mm, son contrôle de vitesse variable (600-1500 tr/min), son intégration pour le dosage au poids avec l' Acaia Lunar (en option) et son design minimaliste, l'Orbit redéfinit les standards. Développé en partenariat avec Weber Workshops, il porte la précision de la mouture à un niveau inédit. Disponible en gris sidéral, noir et blanc beige.
Pourquoi l'Acaia Orbit est spéciale
En tant que torréfacteur, notre avis est clair : l’Orbit est le premier moulin à café qui comprend véritablement que moudre, c’est bien plus que simplement « écraser » des grains. C’est un système intelligent qui communique avec votre balance Lunar (en option) et s’arrête automatiquement une fois le poids cible atteint. Sans la balance Lunar, c’est un excellent moulin à café pour doses individuelles.
Mais ce n'est que le début. L'Orbit utilise la technologie exclusive de contrôle de la stabilité du régime moteur d'Acaia, un système qui maintient une vitesse de rotation constante, quelle que soit la quantité de grains moulus. Dans les moulins classiques, le régime moteur augmente lorsque la quantité de grains diminue. Cela engendre du bruit, de la chaleur et une mouture irrégulière. L'Orbit résout ce problème à la racine.
L'Orbit a été développée en collaboration avec Weber Workshops, inspirée par la légendaire EG-1 . Acaia est entièrement responsable de l'Orbit (technologie, fabrication, assistance), mais la contribution de Weber lors de son développement est notable : alignement des fraises, conception à faible rétention, nettoyage facile – autant de principes fondamentaux de l'EG-1.
Détails techniques de l'Acaia Orbit
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Disques de meulage : fraises plates de 64 mm (Mazzer 33M, SSP Multi-Purpose ou SSP Lab Sweet V3)
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Moteur : moteur CC sans balais de 200 W avec contrôle de stabilité du régime
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Plage de régime moteur : 600-1500 tr/min (contrôlée par application, réglable)
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Rétention : Minimale (Purge automatique + Goulotte d'éjection)
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Plage de réglage : continue, de l’espresso à la cafetière à piston.
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Mouture optionnelle au poids : intégration avec Acaia Lunar (démarrage/arrêt automatique)
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Connectivité : Bluetooth 5.0 (Application compagnon pour iOS/Android)
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Dimensions : 10,8 cm × 26,6 cm × 39,4 cm, Poids : 6,13 kg
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Matériaux : aluminium, polycarbonate, acier inoxydable
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Caractéristiques : Purge automatique, inversion et réglage, 3 préréglages de broyage, trémie à dose unique/par lots
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Couleurs : Gris sidéral, Noir, Beige, Blanc
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Garantie : 2 ans
Broyage au poids : l'avenir du dosage unique
L'Orbit fonctionne parfaitement avec l' Acaia Lunar . Vous définissez le poids cible (par exemple, 18,5 g), appuyez sur démarrage, et l'Orbit moud automatiquement jusqu'à atteindre ce poids précis. Plus besoin de peser les grains au préalable, aucun risque de surdosage ou de sous-dosage.
Concrètement, cela signifie : les grains de café sont versés directement de la cave à grains dans la trémie, l’Orbit démarre, moud et s’arrête à 18,5 g. C’est tout. Gain de temps, réduction du gaspillage et garantie d’une qualité constante pour chaque espresso.
L'Orbit propose deux modes de préparation : dose unique et par lots. Le mode dose unique est idéal pour les baristas amateurs (18-20 g), tandis que le mode par lots convient parfaitement aux cafés ou à la préparation de plusieurs expressos à la suite. La fonction marche/arrêt automatique est disponible dans les deux modes.
Options de meules : Mazzer, SSP Multi-Purpose, SSP Lab Sweet V3
L'Orbit est disponible avec trois options de fraises. Toutes utilisent des fraises plates de 64 mm, mais avec des géométries différentes :
Mazzer 33M : Meules espresso classiques. Excellentes pour les profils traditionnels corsés et sucrés. Conviennent aux torréfactions claires, mais donnent le meilleur d'elles-mêmes avec les torréfactions moyennes à foncées comme Cozy Chocolate ou Very Nutty .
Meules SSP Multi-Usages : Haute clarté. Idéales pour les expressos modernes et les cafés filtre légers. Fines particules minimales, homogénéité maximale. Parfaites pour le café Pêche Sauvage : les notes fruitées sont parfaitement restituées.
SSP Lab Sweet V3 : Champion de l’équilibre. Conçue à l’origine pour le café filtre, elle convient désormais aussi à l’espresso. Des tasses plus douces, une grande polyvalence. La cafetière idéale pour les amateurs d’espresso et de café filtre.
Application compagnon : La personnalisation à un niveau supérieur
L'application Orbit Companion (iOS/Android) vous permet de contrôler votre système depuis votre smartphone. Vous pouvez :
- Création et enregistrement de profils de régime moteur (600-1500 tr/min)
- 3. Personnaliser les préréglages de broyage (actions des boutons, durée ou poids)
- Utilisez la fonction inverse et réglage (faites pivoter les meules en sens inverse pour passer facilement du mode filtre au mode expresso).
- Définir les objectifs de broyage en poids (dose unique ou lot)
L'application transforme l'Orbit en moulin à café. Préréglage 1 : 18,5 g pour un espresso à 1 200 tr/min. Préréglage 2 : 30 g pour un café filtre à 900 tr/min. Préréglage 3 : 60 g pour les heures de pointe. Une simple pression suffit, et tout se fait automatiquement.
Ensemble : Acaia Orbit + Oiseau Weber Workshops
Nous proposons l'Orbit en pack avec la Weber Workshops Bird , la première cafetière de Weber Workshops. La Bird est une cafetière à dépression sans dérivation qui comble le fossé entre l'espresso et le café filtre. Avec l'Orbit, vous moulez votre café avec une précision parfaite ; avec la Bird, vous explorez de nouveaux horizons, entre le café filtre et la cafetière à piston.
Ce kit est idéal pour les amateurs d'espresso et de méthodes d'infusion expérimentales. Le moulin Orbit moud à 1 200 tr/min pour l'espresso et à 900 tr/min pour le Bird (mouture plus fine que pour le café filtre, plus grossière que pour l'espresso). Le Bird utilise la pression sous vide pour obtenir des cafés corsés et complexes, sans dérivation.
Avantage du pack : Économisez en achetant les deux produits ensemble. Développés avec l’ADN de Weber Workshops, ils sont optimisés pour les flux de travail à dose unique.
À qui s'adresse le casque Acaia Orbit ?
Orbit est fait pour vous si vous :
- Un dosage unique est souhaité, et la possibilité de broyer en fonction du poids est appréciée (aucune pesée préalable n'est requise).
- Si vous possédez ou prévoyez d'acheter un Acaia Lunar
- Vous souhaitez allier design minimaliste et technologie intelligente
- Si vous souhaitez utiliser le broyage à dose unique ou par lots de manière flexible
- Vous voulez un broyeur qui évolue avec vous (mises à jour de l'application, profils de RPM)
L'Orbit est le premier moulin à café véritablement intelligent pour les baristas amateurs. Non pas « intelligent » au sens de « fonctionnalités superflues », mais « intelligent » au sens de « résoudre de vrais problèmes ».
Ce que vous obtenez dans le Coffee Coaching Club
- Moulin à café Acaia Orbit (couleur et meules au choix)
- Porte-filtre de 58 mm avec doseur et coussinet magnétique
- Outil d'application des bandes magnétiques lunaires
- Kit d'outils accessoires
- Câble d'alimentation (prise suisse)
- Garantie de 2 ans
- Le soutien de véritables professionnels du café
En tant que partenaire officiel d'Acaia en Suisse , nous garantissons des produits authentiques et un service complet. Livraison en 5 à 8 jours ou retrait dans nos showrooms (Click & Collect).
Foire aux questions sur l'Acaia Orbit
Ai-je besoin du module lunaire pour l'orbite ?
Non, mais c'est ce qui rend l'Orbit vraiment intelligent. Sans le Lunar, vous pouvez moudre en fonction du temps (cela fonctionne bien). Avec le Lunar, vous moudrez en fonction du poids (parfait, à chaque fois). Le Lunar est vendu séparément.
Quelle option Burr dois-je choisir ?
Mazzer 33M pour des profils espresso classiques. SSP Multi-Purpose pour une grande clarté et des torréfactions légères. SSP Lab Sweet V3 pour un équilibre entre espresso et café filtre. Nous recommandons le SSP Multi-Purpose à la plupart des utilisateurs : polyvalent, précis et moderne.
Orbit ou Weber EG-1 ?
L'EG-1 possède des meules de 80 mm (débit supérieur, mouture plus claire) et est plus cher. L'Orbit, quant à lui, est équipé de meules de 64 mm, d'un système de mouture au poids intégré et est plus compact. Pour les baristas amateurs recherchant un dosage précis : l'Orbit. Pour les puristes exigeants souhaitant une mouture de taille maximale : l'EG-1.
Puis-je utiliser l'Orbit sans l'application ?
Oui. Les trois préréglages fonctionnent aussi sans l'application. Mais c'est l'application qui confère à l'Orbit toute sa flexibilité : profils de régime, inversion et ajustement, réglage de la mouture en fonction du poids. Nous vous recommandons d'utiliser l'application.
L'orbite est-elle silencieuse ?
Oui. Grâce au contrôle de stabilité du régime et à un moteur sans balais de 200 W, il est nettement plus silencieux que les broyeurs classiques. Pas de sifflement strident, mais un bourdonnement grave et constant.
Prêt pour une dose unique intelligente ?
Téléphone : 076 789 15 79 (pendant les heures de bureau)
Courriel : office@coffeecoachingclub.ch
Site web : coffeecoachingclub.ch
Livraison : 5 à 8 jours en Suisse et au Liechtenstein
Click & Collect : Le retrait dans nos showrooms est possible.
Salles d'exposition :
Berne – Gerberngasse 44, 3011 Berne
Zurich – Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zurich
Le pack disponible ici : le moulin Orbit s’accorde parfaitement avec la cafetière Weber Workshops Bird . L’Orbit et la Bird sont disponibles ensemble. L’Orbit moud avec un dosage parfait, tandis que la Bird permet d’explorer un territoire inexploré entre l’espresso et le café filtre. Tous deux sont conçus avec l’ADN de Weber et optimisés pour les préparations à dose unique.
Conseil du torréfacteur : L’Orbit avec meules multifonctions SSP est une révélation avec notre café torréfié Pêche Sauvage . À 900 tr/min pour le Bird (mouture moyenne), vous obtenez une mouture d’une grande clarté qui fait ressortir les notes fruitées de pêche et d’abricot. Le système de mouture au poids vous permet de moudre exactement 25 g pour le Bird, pour un résultat parfait à chaque fois. Pour l’espresso, nous recommandons le Nutty Delight à 1 200 tr/min avec les meules Mazzer 33M : les notes de noisette sont parfaitement rendues grâce aux meules plates de 64 mm, et la fonction de purge automatique minimise la rétention de marc. Avec le broyeur Lunar intégré, vous moulez 18,5 g avec une précision chirurgicale : pas de pesée préalable, pas de gaspillage, juste un café parfait.
