Nutty Delight – Blend de café Brésil et Inde
Une crema dense, de la noisette torréfiée en dessous, et un corps plein et crémeux qui persiste longtemps : Nutty Delight est notre blend maison pour tous ceux qui aiment un café corsé et noisetté – un mélange de deux mondes du café, né sur demande de notre communauté.
Nous le torréfions dans notre torréfaction suisse et ajustons les deux composantes pour que force et équilibre se rejoignent. Le goût comme un artisanat, pas comme un hasard.
Remise sur quantité
☕ Automatiquement moins cher dès 3 sachets – aucun code nécessaire
| Quantité (sachets de 1 kg) |
Remise |
| dès 3 sachets |
15% |
| dès 5 sachets |
20% |
| dès 7 sachets |
30% |
Valable pour les sachets de 1 kg de Creamy Chestnut, Chestnut Delight, Cozy Chocolate, Cozy Nut, Nutty Delight, Very Nutty, Jungle Flower, Wild Peach et Bright Cassis – combinables librement entre eux. La remise est déduite automatiquement dans le panier. Ne s'applique pas aux sachets de 250 g.
Deux composantes, un caractère rond
Nutty Delight combine 80 % d'Arabica natural brésilien avec 20 % de Robusta indien parchment AB. L'Arabica apporte des notes veloutées de chocolat et de noisette ainsi qu'un corps doux ; le Robusta y ajoute structure, une nuance noisettée intense et une crema dense.
Ainsi, le blend porte fièrement son origine jusque dans la tasse : corsé, crémeux et avec une longue finale finement épicée.
Pourquoi ce mélange précis
Le Robusta apporte naturellement plus de corps et une crema plus stable, l'Arabica plus de douceur et de finesse. Dans le mélange 80/20, les deux se complètent – c'est notre lecture d'un espresso du quotidien, plein de caractère. D'autres mélangent différemment, et c'est très bien ainsi.
En un coup d'œil
| Composition |
80 % Arabica natural Brésil · 20 % Robusta Inde |
| Traitement du Robusta |
Parchment AB |
| Goût |
Noisette, fruits à coque, cacao |
| Corps |
plein, crémeux, velouté |
| Acidité |
faible |
| Crema |
dense |
| Préparation recommandée |
Espresso, boissons lactées, filtre |
| Torréfaction |
Coffee Coaching Club, Suisse |
Le goût de Nutty Delight en tasse
En espresso, il devient intense et crémeux, avec une nuance noisettée nette. Nous extrayons selon un ratio de poids, 1:2 comme point de départ – environ 18 g de café pour 36 g d'espresso. Dans le lait, il déploie toute sa force : un cappuccino ou un flat white rond et noisetté. En filtre aussi, il montre de la force avec une douceur subtile.
Il n'y a ni bien ni mal ici – la seule chose qui compte, c'est qu'il te plaise. Et comme le grain, l'humidité et toi-même changez chaque jour, aucune tasse n'est exactement comme la précédente.
Pour qui Nutty Delight est fait
Pour tous ceux qui cherchent un café corsé, crémeux et noisetté – adapté au quotidien, polyvalent et plein de caractère. Si tu aimes les boissons lactées et veux un espresso qui porte, tu es au bon endroit. Aucune connaissance préalable n'est nécessaire, chaque chemin vers le café compte.
Ce dont tu as besoin
Fraîchement moulu, le blend se révèle sous son meilleur jour. Dans les moulins à café tu trouves des options abordables et précises comme la Varia VS3, tandis que la Varia VS6 offre plus de marge de manœuvre ; pour moudre à la main, utilise les moulins manuels Comandante.
Comme Nutty Delight brille dans le lait, un bon pichet parmi les pichets à lait barista vaut le coup – compact chez Normcore ou plus haut de gamme chez Weber Workshops et Rhino. Pour que le ratio soit juste, une balance aide : compacte dans la Normcore Collection, avec application et affichage du débit dans la Acaia Collection.
Envie de découvrir davantage de notre torréfaction ? Parcours tous les grains de café – comme le chocolaté Cozy Chocolate ou le corsé Very Nutty.
Acheter Nutty Delight – à Bern, Zürich et en ligne
Tu peux commander Nutty Delight en ligne – dans toute la Suisse et au Liechtenstein, livré en 2 à 4 jours ouvrables. Acheter Nutty Delight en Suisse se fait facilement dans notre boutique en ligne ou directement chez nous à Zürich et à Bern.
Dans nos showrooms, tu peux découvrir le blend en direct : à Bern, Gerberngasse 44 (carte) et à Zürich, Hagenholzstrasse 50b (carte). Nous répondons volontiers à tes questions par office@coffeecoachingclub.ch ou par téléphone aux heures d'ouverture, plus d'infos sur coffeecoachingclub.ch.
Questions fréquentes
De quoi est composé Nutty Delight ?
De 80 % d'Arabica natural brésilien et 20 % de Robusta indien (parchment AB). L'Arabica apporte de la douceur et du chocolat, le Robusta du corps et une crema dense.
Quel est le goût de Nutty Delight ?
Franchement noisetté avec des notes de noisette et de fruits à coque, corsé et crémeux, avec une longue finale finement épicée et une faible acidité.
Quelle préparation convient à Nutty Delight ?
Surtout l'espresso et les boissons lactées, ainsi que le filtre. Pour l'espresso, un ratio de poids de 1:2 est un bon point de départ, environ 18 g de café pour 36 g d'espresso.
Nutty Delight convient-il pour un cappuccino ?
Oui, c'est fait pour ça. Le corps et la nuance noisettée traversent le lait et donnent un cappuccino ou un flat white rond.
Où puis-je acheter ou découvrir Nutty Delight ?
En ligne dans toute la Suisse et au Liechtenstein avec livraison en 2 à 4 jours ouvrables, ou directement dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b).
Le profil de torréfaction de ce grain a été développé par Yalcin, chimiste alimentaire diplômé avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie internationale des arômes, dernièrement Senior Taste Designer chez Philip Morris International. En savoir plus sur son parcours dans notre torréfaction.
De la torréfaction : Nutty Delight est notre polyvalent noisetté pour le quotidien et pour le lait. En espresso, nous partons de 1:2 ; pour un cappuccino, le shot peut être un peu plus concentré pour que la noisette traverse le lait. Avec Cozy Chocolate et Very Nutty, il forme notre ligne corsée pour la grande majorité – si tu aimes le fruité et le clair, tu trouveras Wild Peach et Bright Cassis parmi nos grains de café. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
