Cozy Chocolate - Natural Brazil - Grains de café

Club de coaching café – Brazil Natural par Fazenda da Lagoa

Plongez dans les saveurs authentiques du Brésil avec notre café nature sélectionné, issu de la célèbre Fazenda da Lagoa, au cœur du Minas Gerais. Ce mélange d'origine unique allie tradition, durabilité et saveurs à chaque tasse. Il est torréfié en exclusivité par le chimiste et développeur d'arômes du Coffee Coaching Club, où la précision scientifique se marie à l'émotion et aux saveurs !

Origine et histoire

• Fazenda da Lagoa, l'une des plus anciennes plantations du Campo das Vertentes (depuis 1764), est située à une altitude de 950 à 1 155 m et produit de belles variétés d'Arabica telles que l'Obatã, le Catuaí et le Yellow Bourbon
• La ferme appartient au groupe Neumann Kaffee et cultive environ 6,9 millions de plantes sur environ 1 990 hectares, en mettant l'accent sur la durabilité et l'équité.

Processus naturel avec caractère

• Les cerises sont séchées entièrement avec la pulpe (« Naturel non lavé »), ce qui donne au café son goût corsé typique
• Malgré son profil puissant, le café reste agréablement velouté – avec des notes de cacao, de noix

Profil de saveur

• Le cacao et les noix dominent, accompagnés de délicates nuances de fruits secs – un équilibre élégant pour un plaisir filtré et intense en expresso
• Le profil : Chocolaté, riche – le choix parfait pour ceux qui veulent profiter de leur café tous les jours

Durabilité et engagement social

• À la ferme, l'eau de 66 sources s'écoule dans de petites rivières, et 30 à 38 % de la superficie est une forêt protégée – pour la biodiversité et la santé des écosystèmes
• La ferme crée des emplois stables (plus de 500 employés plus les ouvriers agricoles), fournit un logement aux familles et investit dans la formation en matière de santé, de sécurité et de durabilité.
• Certifié par Rainforest Alliance, CAFE Practices, NKG-Verified et Regenagri – pour une culture écologiquement et socialement responsable

Votre moment de plaisir

• Café filtre : Doux, chocolaté et velouté – un début de journée en douceur.
• Espresso : Crémeux avec une texture équilibrée et ronde – tout simplement bien.
• Cold Brew : Frais, fruité (fruits secs) et harmonieux – idéal pour les journées chaudes et comme rafraîchissement.

Votre disponibilité

Découvrez ou commandez cet exceptionnel café naturel brésilien au Coffee Coaching Club de Zurich et de Berne. Découvrez nos présentations, dégustez-les et plongez dans l'univers fascinant du café.

Pourquoi Coffee Coaching Club ?

Parce que nous offrons plus que des haricots –

Notre passion pour le café est associée à la connaissance et à la communauté.

Grâce à des ateliers, des dégustations et des conseils personnalisés, nous perfectionnons votre expérience du café – de la graine à la tasse.

Savourez une saveur brésilienne authentique – durable, unique et avec un amour de la qualité.

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