Wiedemann WDT Needle Distribution Tool Räuchereiche – gleichmässig verteilen, weniger Channelling
Klumpen und ungleich verteiltes Mahlgut führen zu Channelling – das Wasser sucht sich den leichtesten Weg, die Extraktion wird ungleichmässig. Mit dem WDT-Tool (Weiss Distribution Technique) lockerst du das Kaffeemehl im Sieb auf und verteilst es gleichmässig, für konsistentere Espressi Tasse für Tasse. Griff aus massiver Räuchereiche mit warmem, dunklem Ton, handgefertigt in der Wiedemann Manufaktur.
Auf einen Blick
| Zweck |
Mahlgut auflockern & gleichmässig verteilen – weniger Channelling |
| Nadeln |
Austauschbar, inkl. 2 Ersatznadeln |
| Griff |
Massive Räuchereiche |
| Herkunft |
Handgefertigt in der Wiedemann Manufaktur, Süddeutschland (Bodensee) |
| Holz |
Aus nachhaltiger Forstwirtschaft |
Für wen es passt
Für Baristas, die bei der Puck-Vorbereitung mehr Konsistenz wollen – ideal ergänzend zu Dosiertrichter und Tamper. Mehr davon im Barista Equipment und bei den Tampern.
Häufige Fragen
Was macht ein WDT-Tool?
Es bricht Klumpen im Mahlgut auf und verteilt den Kaffee gleichmässig im Sieb – das reduziert Channelling und macht die Extraktion gleichmässiger.
Sind Ersatznadeln dabei?
Ja, 2 Ersatznadeln sind inklusive; die Nadeln sind austauschbar.
Wo wird es gefertigt?
Handgefertigt in der Wiedemann Manufaktur in Süddeutschland am Bodensee.
Wie wird es geliefert?
Direkt online bestellbar, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect in Bern und Zürich Oerlikon möglich.
