Primo soccorso per il tuo caffè

Qualcosa non va con la macchina, il macinacaffè o il gusto? Qui ricevi aiuto 24 ore su 24 — onesto, conforme al produttore e senza attese. Prima la rapida autoassistenza, poi Jackson, e se serve: noi di persona.

Chiedi a Jackson — 24 ore su 24. Jackson è il nostro coach AI nella chat qui sul sito: risponde a tutte le tue domande — dai consigli sui prodotti alle impostazioni fino al troubleshooting — subito, 24/7. Clicca semplicemente sulla casella ovale di Jackson in basso al centro del tuo schermo — apre la chat.

Guide di primo soccorso

Macchine espresso →
Scorre troppo veloce o solo gocciola, niente vapore, perde, non scalda — i problemi più frequenti con passaggi sicuri, chiare linee di stop e un onesto bivio verso l’assistenza. Acqua & decalcificazione →
Consultare la durezza dell'acqua, prevenire con Brita & Apax, decalcificare secondo le indicazioni della marca — e sapere quando la macchina deve andare in officina. Macinacaffè & bilance →
Intasato, punto zero perso, elettricità statica, bilancia imprecisa — i problemi più frequenti con Varia, Weber, Comandante, Option-O, Eureka, Acaia, Mahlkönig e Timemore. Latte & schiuma →
NanoFoamer e termometro Rhino: non monta, non diventa vellutata, regolare il termometro — più la tecnica della schiuma da allenare. E il Flick, quando gli aghi WDT si bloccano. Pulizia & cura →
Con quale frequenza pulire macchina, macinacaffè e sistema del latte, con quale prodotto — più il piano di pulizia in breve. Caffè filtro & handbrew →
V60 o Chemex non finiscono mai, l’AeroPress si blocca, la moka sputa, la French Press è torbida — trova la causa e risolvi da solo.

Caffè filtro, cold brew o in viaggio? Jackson ti aiuta subito — e i nostri tool interattivi ti mostrano dal vivo quale parametro produce quale effetto.

Il caffè vola ovunque e si attacca al bicchiere? RDT – perché una goccia d’acqua aiuta.

Nuovo apparecchio? Primi passi: Macchina per espresso · Macinino · Caffè filtro

Primi passi con il nostro caffè

La busta è aperta e sale il profumo. Ecco come valorizzare i nostri chicchi nella tua tazza:

  1. Lasciar riposare: i chicchi appena tostati rilasciano ancora gas e mostrano il loro aroma solo dopo un tempo di riposo. Per questo lavoriamo con tempi di riposo invece che con una data di tostatura in giorni. Perché, lo spieghiamo in Perché non indichiamo una data di tostatura in giorni.
  2. Conservare bene: chicchi interi, sottovuoto e al buio, senza continui sbalzi di temperatura, per esempio in un barattolo Airscape.
  3. Macinare al momento: macina poco prima dell’estrazione e solo la quantità che ti serve.
  4. Espresso: maciniamo fine, partiamo da 14,5 g e saliamo, di solito fino a 17 g, con un rapporto sotto 1:2, a peso.
  5. Filtro: un buon punto di partenza sono 15 g di caffè per 250 g d’acqua a circa 93 gradi, cioè circa 1:17. Più intenso con 17 g, più leggero con 14 g. Passo dopo passo in Caffè filtro per principianti.

Quale chicco si adatta alla tua macchina e al tuo gusto te lo dice Jackson, il nostro consulente IA.

La tua marca — direttamente all’aiuto

Per i nostri marchi esclusivi e premium salti qui direttamente al capitolo giusto:

Non ha il gusto che speravi?

«Non è buono» non è un difetto — il più delle volte è un parametro. Tra l’altro noi estraiamo in base al peso, mai in base al tempo: metti la bilancia, decide il gusto. Da questa parte:

Niente ha funzionato? Allora tocca a noi.

Il contatto più rapido, 24 ore su 24: Chiedi a Jackson, il nostro coach AI nella chat qui sul sito — ti aiuta subito con tutte le domande — dai consigli sui prodotti al troubleshooting.

Per tutto il resto — o se si tratta di un caso di garanzia — questo ci aiuta ad aiutarti senza giri di domande:

  1. Rispondi alla tua conferma d’ordine — così abbiamo subito a portata di mano il tuo numero d’ordine. (Non trovi l’e-mail? Scrivi a [email protected] e indica il numero d’ordine.)
  2. Apparecchio & data d’acquisto: Modello, numero di serie (basta una foto della targhetta), acquistato il …
  3. Descrizione del problema: Cosa succede esattamente, da quando, quanto spesso?
  4. Cosa hai già provato: Quali passaggi dalle guide?
  5. Foto & video: del problema e della targhetta — in caso di rumori, per favore un video con audio. Video di grandi dimensioni (oltre ~20 MB) come link.

Ti rispondiamo entro 1–2 giorni lavorativi. Preferisci di persona? Prenota un appuntamento o passa a trovarci nei nostri showroom di Zurigo & Berna.

Modello d’e-mail (basta compilare):

Numero d’ordine: #
Apparecchio (marca + modello):
Numero di serie (vedi targhetta):
Acquistato il:
Problema da:

Cosa succede esattamente:

Questo ho già provato (passaggi della pagina di primo soccorso):

Allegati: foto targhetta / foto o video del problema

I tuoi diritti derivanti dalla garanzia legale e dalla garanzia convenzionale restano impregiudicati — i passaggi di primo soccorso sono facoltativi e rappresentano solo un consiglio. Importante: se riscontri un difetto, segnalacelo tempestivamente.

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