Flair Wizard Steamer – Herd-Milchdampfer für Microfoam
Flair Wizard Steamer kaufen Schweiz: Milchdampfer für den Herd mit Manometer, Cool-Touch-Dampflanze und zwei Düsen. Der Wizard erzeugt den Dampf selbst auf der Herdplatte und braucht keine Espressomaschine mit Dampfhahn.
Wasser in den Kessel, Deckel mit Manometer aufsetzen, auf die Platte stellen. Sobald die Nadel im Dampfbereich steht, ist der Wizard bereit. Coffee Coaching Club ist offizieller Schweizer Importeur von Flair Espresso.
Funktionen des Wizard Steamer
Dampf wie an einer Gastro-Lanze
Laut Flair erreicht der Wizard bei Trockenheit und Kraft des Dampfs das Niveau einer professionellen Dampflanze. Damit lässt sich Milch zu feinem Microfoam für Cappuccino, Latte und Cortado texturieren.
Milch für Latte Art
Latte Art braucht fein texturierte Milch. Flair hat den Wizard nach eigenen Angaben im morgendlichen Betrieb von Cafés in New York eingesetzt.
Manometer und Cool-Touch-Dampflanze
Das Manometer hat einen markierten Dampfbereich und zeigt, wann der Wizard heiss und bereit ist. Die Dampflanze ist als Cool-Touch ausgeführt, du greifst sie ohne Verbrennungsgefahr.
Für fast jeden Herd
Der Wizard funktioniert auf Gas, Glaskeramik, Elektro-Spiralkochfeld und den meisten Induktionsfeldern und heizt schnell auf. Flair nennt als Ausnahmen bei Induktion Herde von Bosch, Thermador Freedom, LG und KitchenAid. Auch ein Campingkocher eignet sich.
Die Details im Alltag
Automatisches Druckentlastungsventil
Überschüssiger Dampfdruck wird automatisch abgelassen.
Zwei Düsen
Im Lieferumfang sind eine Düse mit einem Loch und eine mit drei Löchern. Laut Flair ist die eine für den Start gedacht, die andere für geübte Latte Art.
Abnehmbarer Holzgriff
Der ergonomische Holzgriff gibt sicheren Halt und lässt sich abnehmen.
Einfach öffnen und schliessen
Der Deckel mit Manometer lässt sich abnehmen, der Kessel ist schnell befüllt.
700 ml Fassungsvermögen
Eine Füllung reicht laut Flair für bis zu 6 Liter Milch, für einzelne Getränke wie für mehrere hintereinander.
Auf einen Blick
| Bauart |
Milchdampfer für den Herd |
| Fassungsvermögen |
700 ml (laut Flair für bis zu 6 l Milch) |
| Druckanzeige |
Manometer mit markiertem Dampfbereich |
| Sicherheit |
Automatisches Druckentlastungsventil |
| Dampflanze |
Cool-Touch, abnehmbar |
| Düsen |
Zwei: 1 Loch und 3 Löcher |
| Griff |
Holz, abnehmbar |
| Herdarten |
Gas, Glaskeramik, Elektro-Spirale, die meisten Induktionsfelder (nicht: Bosch, Thermador Freedom, LG, KitchenAid) |
| Gewicht |
1,5 kg (montiert) |
| Höhe |
21,5 cm (montiert) |
| Durchmesser Boden |
10 cm |
| Lieferumfang |
Kessel mit abnehmbarem Deckel und Manometer, abnehmbare Cool-Touch-Dampflanze, zwei Düsen, abnehmbarer Holzgriff, Schnellstartanleitung |
Für wen der Wizard Steamer gemacht ist
Für alle, die Milch auf Café-Textur bringen wollen und keine Maschine mit Dampfhahn haben. Etwa als Ergänzung zu einer Handhebelmaschine aus unserer Flair-Espresso-Kollektion, die nur Espresso macht, oder zu jeder anderen Zubereitung. Welche Maschine überhaupt zu dir passt, grenzt unser Beratungstool ein.
Für die Milch brauchst du einen Pitcher. Für alle, die ihn erschwinglich und präzise wollen: die Milchpitcher aus unserer Normcore-Kollektion. Wer mehr Auswahl bei Form und Ausguss will: die Pitcher von Rhino Coffee Gear. Alle Modelle findest du in unseren Barista-Milchpitchern, den Flair-Pitcher mit abnehmbarem Griff und die Flair-Milchthermometer in der Flair-Kollektion. Dazu passt eine körperreiche Bohne aus unseren Kaffeebohnen.
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click & Collect in Bern und Zürich. Fragen beantworten wir per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Brauche ich eine Espressomaschine für den Wizard Steamer?
Nein. Der Wizard erzeugt den Dampf selbst auf der Herdplatte, unabhängig von einer Espressomaschine. Er ergänzt Maschinen ohne eigenen Dampfhahn, zum Beispiel die Handhebelmaschinen von Flair.
Auf welchen Herden funktioniert der Wizard Steamer?
Auf Gas, Glaskeramik, Elektro-Spiralkochfeld und den meisten Induktionsfeldern. Laut Flair funktioniert er nicht auf Induktionsherden von Bosch, Thermador Freedom, LG und KitchenAid.
Woran erkenne ich, dass der Wizard Steamer bereit ist?
Am Manometer: Steht die Nadel im markierten Dampfbereich, ist der Wizard bereit. Ein automatisches Druckentlastungsventil lässt überschüssigen Druck ab.
Wofür sind die zwei Düsen?
Es liegen eine Düse mit einem Loch und eine mit drei Löchern bei. Laut Flair ist die eine für den Start gedacht, die andere für geübte Latte Art.
Wie viel Milch schaffe ich mit einer Füllung?
Der Kessel fasst 700 ml Wasser. Laut Flair reicht das für bis zu 6 Liter Milch.
Kann ich den Wizard Steamer vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment. Schreib uns vor deinem Besuch an [email protected], dann prüfen wir, ob der Wizard gerade vor Ort ist.
Tipp aus der Rösterei: Für Milchgetränke empfehlen wir körperreiche Bohnen, die durch die Milch durchkommen: Cozy Chocolate mit Schokolade und Karamell, Nutty Delight mit Nuss, und für maximalen Körper ohne Azidität Very Nutty. Wer es fruchtig mag, entdeckt mit Wild Peach eine andere Seite. Beim Texturieren peilen wir eine Milchtemperatur um 60–65 °C an, ein Milchthermometer hilft dabei. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
