Puqpress M4 – modularer automatischer Tamper für die Fiorenzato F64 und F83
Ein Handgriff, ein kurzes mechanisches Summen, ein gleichmässiger Druck von oben – und der Puck liegt eben da, ganz gleich ob das die erste oder die hundertste Tasse des Tages ist, ganz gleich wer gerade hinter der Mühle steht. Genau das bringt die Puqpress M4 mit: Als Modul direkt unter der Mühle verdichtet sie das Kaffeebett automatisch, und aus Mahlen und Tampen wird ein einziger ruhiger Schritt.
Ungleich verteilter Druck im Kaffeebett lässt das Wasser beim Brühen den Weg des geringsten Widerstands suchen – die Extraktion wird an einer Stelle stärker, an einer anderen schwächer, unabhängig davon, wie sorgfältig von Hand vorgetampt wurde. Die M4 tampt deshalb jedes Mal mit demselben, digital eingestellten Druck zwischen 10 und 30 Kilogramm, in rund 1,3 Sekunden, wählbar über drei Tamping-Profile. Als modulare Einheit ist sie dafür konzipiert, unter der Fiorenzato F64 und F83 Grind-by-Weight-Mühle zu sitzen. Was bleibt, ist weniger Handarbeit beim Tampen und mehr Konstanz von Shot zu Shot – wie viel das für den eigenen Geschmack am Ende ausmacht, ist auch eine Frage der Gewohnheit; unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Typ |
Automatischer Tamper, modular (unter der Mühle) |
| Konzipiert für |
Fiorenzato F64 und F83 (Grind-by-Weight) |
| Tamping-Dauer |
ca. 1,3 Sekunden |
| Druckeinstellung |
Digital, 10–30 kg in 1-kg-Schritten |
| Tamping-Profile |
3 Profile (Speedy, Precision, Single) |
| Tamperbasis |
Antihaftbeschichtet |
| Siebträgerauflage |
Mikro-Verstellmechanismus, mit bodenlosen Siebträgern kompatibel |
| Siebträgergrösse |
58 mm (Tamp-Durchmesser verstellbar 53–58,3 mm) |
| Farbe |
Matt Schwarz |
| Masse (B×T×H) |
30 × 24,4 × 14,0 cm |
| Gewicht |
4,7 kg |
| Leistung |
76 W, 110–240 V / 50–60 Hz |
| Marke |
Puqpress |
Für wen sie gemacht ist
Für alle, die ihre Fiorenzato F64 oder F83 zu einer kompakten Mahl- und Tamp-Station ausbauen und sich nicht mehr auf die eigene Handkraft beim Tampen verlassen wollen – ob im Eigenheim-Setup oder im Betrieb mit mehreren Baristas hinter derselben Maschine. Die passende Mühle findest du in unserer Fiorenzato Collection, weiteres Werkzeug rund um Puck und Extraktion im Barista Equipment.
Nach dem Tampen lohnt sich der Blick auf das, was drumherum passiert. Für die gleichmässige Verteilung vor dem Tampen gibt es WDT-Tools in zwei Preisstufen – unkompliziert und zuverlässig im Normcore Sortiment, oder für alle, die noch mehr wollen, in der Weber Workshops Collection. Für den letzten Schritt vor der Maschine sorgen Puck Screens für eine gleichmässige Wasserverteilung – auch hier erschwinglich und zuverlässig bei Normcore oder in der feineren Ausführung bei Weber Workshops. Kein Budget ist dabei nur Einstieg – am Ende zählt, was in der Tasse landet.
Häufige Fragen
Zu welcher Mühle passt die Puqpress M4?
Die M4 ist als Modul für unter die Fiorenzato F64 und F83 Grind-by-Weight-Mühlen konzipiert.
Wie viel Druck baut die M4 auf und wie lange dauert das Tampen?
Der Druck lässt sich digital von 10 bis 30 Kilogramm in 1-Kilogramm-Schritten einstellen, wählbar über drei Tamping-Profile. Das Tampen selbst dauert rund 1,3 Sekunden.
Welche Siebträger passen zur Puqpress M4?
Der Tamp-Durchmesser reicht von 53 bis 58,3 mm, gemacht für 58-mm-Siebträger inklusive bodenloser Modelle.
Was unterscheidet die M4 von der M3?
Beide sind modulare automatische Tamper von Puqpress, aber für unterschiedliche Mühlen gebaut: Die M4 sitzt unter der Fiorenzato F64 und F83 mit einem Druckbereich von 10 bis 30 Kilogramm und drei Tamping-Profilen, die M3 unter der Mahlkönig E65S und E65S GBW mit einem Druckbereich von 5 bis 30 Kilogramm und fünf Tamping-Profilen. Welche Variante passt, entscheidet also zuerst die vorhandene oder geplante Mühle.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Rösterei-Tipp
Für die grosse Mehrheit passen Cozy Chocolate und Nutty Delight aus unserer eigenen Rösterei am besten zu einem gleichmässig getampten Puck – körperreich, aromatisch, dicht. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, findet ihn bei Very Nutty, und für alle, die neugierig auf ein fruchtiges Erlebnis sind, lohnt sich ein Blick auf Wild Peach – lebendig, mit spürbarer Azidität, eine Entdeckung am Rand. Auch das ist unsere Empfehlung aus der Rösterei, eine von vielen möglichen.
