Very Nutty – kräftiger Robusta aus Indien

Very Nutty – kräftiger Robusta aus Indien

Geröstete Baumnuss, ein satter, fast sirupartiger Körper und eine dicke, lang stehende Crema: Very Nutty ist unser kräftigster Hauskaffee – ein reiner Robusta aus Südindien für alle, die maximale Fülle ohne jede Azidität suchen.

Wir rösten ihn in unserer Schweizer Kaffeerösterei körperbetont, damit seine nussige Wärme und seine Crema voll zur Geltung kommen.

Stärke aus den Höhen Südindiens

In Karnataka und Kerala wachsen die Robusta-Pflanzen unter dichtem Blätterdach auf 850 bis 950 Metern Höhe. Dort entwickeln sie ihre typische Kraft, die voluminöse Crema und die unverwechselbaren nussigen Noten.

In der Tasse zeigt sich Very Nutty vollmundig und gleichzeitig cremig – ein Kaffee, der Kraft und Fülle transportiert, ohne seine Balance zu verlieren.

Warum Robusta hier so gut passt

Robusta bringt von Natur aus mehr Körper, eine stabilere Crema und eine sehr geringe Azidität. Genau das macht Very Nutty zur dichten, nussigen Basis – pur als kräftiger Espresso oder als Fundament für Milchgetränke mit Tiefe.

Auf einen Blick

So schmeckt Very Nutty in der Tasse

Als Espresso wird er dicht, nussig und cremig, mit einer Crema, die steht. Wir extrahieren nach Gewichtsverhältnis, 1:2 als Ausgangspunkt – etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso. In Milch wird daraus ein erdig-warmer, nussiger Cappuccino mit viel Substanz.

Es gibt dabei kein richtig und kein falsch – der Kaffee muss dir schmecken, das ist das Einzige, was zählt. Und weil Bohne, Luftfeuchtigkeit und du selbst sich täglich ändern, gleicht keine Tasse exakt der letzten.

Für wen Very Nutty gemacht ist

Für alle, die es maximal vollmundig, cremig und nussig mögen – ohne ausgeprägte Azidität. Wenn du kräftigen Espresso und gehaltvolle Milchgetränke liebst, bist du hier richtig. Vorkenntnisse brauchst du keine, jeder Kaffeeweg ist willkommen.

Was du dazu brauchst

Frisch gemahlen kommt die Crema am besten. Bei den Kaffeemühlen findest du erschwingliche und präzise Optionen wie die Varia VS3, während die Varia VS6 mehr Spielraum bietet; von Hand mahlst du mit den Comandante Handmühlen.

Weil Very Nutty in Milch besonders schön wird, lohnt ein gutes Kännchen aus den Barista Milch-Pitchern – kompakt von Normcore oder hochwertig von Weber Workshops und Rhino. Damit das Verhältnis stimmt, hilft eine Waage: kompakt aus der Normcore Collection, mit App und Flow-Anzeige aus der Acaia Collection.

Mehr aus unserer Rösterei? Stöbere durch alle Kaffeebohnen – etwa den nussigen Hausblend Nutty Delight oder den schokoladigen Cozy Chocolate.

Very Nutty kaufen – in Bern, Zürich und online

Du kannst Very Nutty online bestellen – schweizweit und nach Liechtenstein, geliefert in 2 bis 4 Werktagen. Very Nutty kaufen in der Schweiz geht bequem im Onlineshop oder direkt bei uns in Zürich und Bern.

In unseren Showrooms erlebst du die Bohne live: in Bern an der Gerberngasse 44 (Karte) und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b (Karte). Fragen beantworten wir gern per office@coffeecoachingclub.ch oder zu den Geschäftszeiten telefonisch, mehr auf coffeecoachingclub.ch.

Häufige Fragen

Wie schmeckt Very Nutty?

Kräftig und nussig mit Noten von Haselnuss und Baumnüssen, vollmundig und cremig, mit voluminöser Crema und sehr geringer Azidität.

Ist Very Nutty ein Arabica oder Robusta?

Ein reiner Robusta aus Südindien (Karnataka und Kerala), washed aufbereitet, mit den Varietäten S795, SLN 9, Kent und Catimor.

Welche Zubereitung passt zu Very Nutty?

Vor allem Espresso und Milchgetränke. Für Espresso ist ein Gewichtsverhältnis von 1:2 ein guter Ausgangspunkt, etwa 18 g Kaffee auf 36 g Espresso.

Hat Very Nutty wenig Azidität?

Ja. Als Robusta hat er von Natur aus eine sehr geringe Azidität und setzt stattdessen auf Körper, Nussigkeit und Crema.

Wo kann ich Very Nutty kaufen oder sehen?

Online schweizweit und nach Liechtenstein mit Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, oder direkt in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b).