Weber Workshops Unibasket – 58mm Präzisions-Siebkorb
Der Korb sitzt satt im Siebträger, der Kaffee läuft am Boden als feiner, gleichmässiger Regen aus vielen Löchern statt als ein einzelner Strahl in der Mitte. Gefertigt aus einem einzigen, 1,2 mm dicken Stück Edelstahl.
Der Weber Workshops Unibasket ist ein Drop-in-Siebkorb aus geschmiedetem, gefrästem und poliertem Edelstahl 304, mit der Lochgeometrie des Unifilters. Es gibt ihn in vier Grössen von 16 bis 28 g. Coffee Coaching Club ist offizieller Schweizer Importeur von Weber Workshops.
Bundle Rabatt
Ab 2 Stück automatisch günstiger – kein Code nötig
| Menge (beliebig kombiniert) |
Rabatt |
| ab 2 Stück |
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Gilt für Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (mit und ohne Magnet) und Really Nice Tamper – beliebig untereinander kombinierbar. Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen. Details auf unserer Rabatte-Seite.
Was den Unibasket ausmacht
Übliche Siebkörbe werden aus dünnem Blech gezogen. Der Unibasket entsteht aus einem 1,2 mm dicken Rohling. Laut Weber Workshops macht die zusätzliche Materialstärke den Boden steifer: Er biegt sich während der Extraktion weniger durch, und genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Risse und Kanäle im Puck. Alle Löcher sind einzeln per Laser gesetzt und reichen bis an die senkrechte Wand, für einen echten 58,5-mm-Puck von oben bis unten.
Volle Extraktionsfläche
Herkömmliche 58-mm-Körbe haben herstellungsbedingt schräge Seitenwände und nur 48 mm nutzbaren Lochdurchmesser. Der Unibasket hat senkrechte Innenwände und Löcher bis an die Seitenwand, für eine gleichmässige Extraktion im ganzen Puck.
Extraktionsdynamik
Weber Workshops nennt es «Sirupregen» statt «Rattenschwanz»: Statt eines einzelnen Strahls laufen viele feine Ströme aus dem Boden. Die Grafik zeigt den Boden eines Standardkorbs, der sich unter Druck nach aussen wölbt, und den Boden des Unibasket, der sich kaum verformt.
Zusammen mit EPF
Zusammen mit den Espresso-Papierfiltern (EPF) von Weber Workshops und dem beiliegenden Puck Saver lässt sich laut Hersteller mehr aus dem Bezug herausholen. Eine bessere Extraktion bedeutet weniger verworfene Bezüge und damit weniger verschwendeten Kaffee.
Der neue Blick
Bezüge sehen im Unibasket anders aus als im Standardkorb. Der steifere Boden wölbt sich nicht nach aussen und führt die Ströme nicht zu einem Strahl zusammen. So siehst du besser, was in deinem Puck passiert.
Drop-in-Lösung
Der Unibasket bringt die Extraktionseigenschaften des Unifilters in deinen vorhandenen Siebträger. Wer noch keinen passenden hat, findet bei Weber Workshops den BUCK, eigens für den Unibasket gebaut und für jede 58-mm-Brühgruppe geeignet.
Auf einen Blick
| Material |
geschmiedeter, gefräster und polierter Edelstahl 304 |
| Rohling |
1,2 mm, aus einem Stück |
| Lochung |
einzeln gelasert, bis an die senkrechte Wand, echter 58,5-mm-Puck |
| Grössen |
16, 20, 24 und 28 g (jeweils ca. ±1 g mit oder ohne Pucksieb) |
| Aussendurchmesser |
71 mm |
| Höhe je Grösse |
24 mm (16 g), 26 mm (20 g), 29 mm (24 g), 31 mm (28 g) |
| Gewicht je Grösse |
56 g (16 g), 59 g (20 g), 62 g (24 g), 66 g (28 g) |
| Lieferumfang |
1 Unibasket, 1 Haltefeder (für Standard-58-mm-Siebträger), 1 Packung Espresso-Papierfilter (Unifilter-Grösse), 1 Puck Saver |
Welche Grösse passt zu dir
Die Grösse richtet sich nach deiner Dosis: 16, 20, 24 oder 28 g. Mit oder ohne Pucksieb verschiebt sich der nutzbare Bereich laut Weber Workshops um rund 1 g. Im Zweifel orientierst du dich an der Dosis, die deine Mühle und dein Geschmack ohnehin vorgeben.
Kompatibilität
Der Unibasket ist auf den bodenlosen Weber Workshops BUCK abgestimmt und passt in die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss; dafür liegt die Haltefeder bei. Die Höhe variiert je nach Grösse: Ist dein bisheriger Korb niedriger, kann der Unibasket unten am Siebträger anstehen.
Bei bodenlosen Siebträgern sollte die untere Öffnung mindestens 61 mm breit sein, sonst fängt die Verjüngung Tropfen der äussersten Löcher ab. Nicht kompatibel ist er mit den bodenlosen Siebträgern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville. Bei den Siebträgern der La Marzocco Linea Mini R und Micra ist die Wand dicker geworden, die Grössen 20 bis 28 g lassen sich dort laut Weber Workshops nur schwer oder gar nicht einsetzen. Auf Lelit und Rocket passt er, der Durchfluss wird an der unteren Öffnung aber eingeschränkt. Im Zweifel schick uns Maschine und Siebträger an [email protected], wir prüfen das vorab.
Was dazu passt
Der natürliche Partner ist der flach aufliegende, bodenlose BUCK aus unserer Weber Workshops Collection. Dort findest du auch den Unifilter, bei dem Siebträger und Korb ein Stück sind, sowie Espresso-Papierfilter und Puck Saver. Für die Verteilung vor dem Tampen: erschwinglich und präzise mit einem WDT-Tool aus der Normcore Collection, mit spirografischer Bewegung beim Weber Workshops Moonraker.
Für gleichmässiges Mahlgut sorgt eine Mühle aus unserer Kaffeemühlen Collection, die passende Maschine findest du in der Kaffeemaschinen Collection. Wer noch wählt, nutzt unser Beratungstool. Den Unibasket kannst du in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) live sehen oder per Click and Collect abholen. Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein.
Häufige Fragen
Welche Unibasket-Grösse soll ich nehmen?
Die Grösse richtet sich nach deiner Dosis: 16, 20, 24 oder 28 g. Mit oder ohne Pucksieb verschiebt sich der Bereich jeweils um rund 1 g.
Passt der Unibasket in meinen Siebträger?
In die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss, eine Haltefeder liegt bei. Bei bodenlosen Siebträgern braucht es eine untere Öffnung von mindestens 61 mm. Nicht kompatibel mit den bodenlosen Siebträgern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville. In die Siebträger der La Marzocco Linea Mini R und Micra lassen sich die Grössen 20 bis 28 g nur schwer oder gar nicht einsetzen. Auf Lelit und Rocket ist der Durchfluss an der unteren Öffnung eingeschränkt.
Brauche ich den Weber BUCK dazu?
Nein. Der Unibasket ist auf den BUCK abgestimmt, funktioniert aber als Drop-in-Korb in deinem vorhandenen, passenden 58-mm-Siebträger.
Was ist der Unterschied zum Unifilter?
Beim Unifilter sind Siebträger und Korb ein einziges Stück. Der Unibasket bringt dieselbe Konstruktion als Drop-in-Korb für den Siebträger, den du schon hast.
Was liegt dem Unibasket bei?
Ein Unibasket, eine Haltefeder für Standard-58-mm-Siebträger, eine Packung Espresso-Papierfilter in Unifilter-Grösse und ein Puck Saver.
Kann ich den Unibasket vor dem Kauf sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Bestellen kannst du direkt online, die Lieferung dauert 2–4 Werktage, Click and Collect ist in Bern und Zürich möglich.
Tipp aus der Rösterei: Ein gleichmässiges Kaffeebett beginnt im Korb, der Geschmack in der Bohne. Für dichten, süssen Espresso empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight. Wer vollen, runden Körper ohne Azidität mag, bleibt bei Very Nutty; für ein fruchtiges Erlebnis zwischendurch gibt es Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
