Comandante XXL Crank
- Gratisversand in die Schweiz und nach Liechtenstein ab CHF 60
Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
Feine Mahlgrade, dichte hell geröstete Bohnen, harte Körner oder Gewürze: Hier braucht die Handmühle Kraft. Die XXL Crank ist laut Comandante noch eine Stufe länger als die Black Crank. Mehr Hebel, weniger Kraftaufwand pro Umdrehung.
Die Kurbel ist aus Edelstahl und hat einen klaren Kurbeldeckel. Dazu gehört der Big-Joe-Knauf mit 55 mm Durchmesser aus massiver deutscher Eiche. Gefertigt wird sie in Deutschland.
Eine längere Kurbel verändert nicht den Mahlgrad, nur den Kraftaufwand. Wie fein du mahlst, bleibt eine Frage von Bohne, Zubereitung und Geschmack. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Typ | Kurbel-Upgrade für Comandante Handmühlen |
|---|---|
| Länge | Länger als die Black Crank (Comandante-Angabe) |
| Material Kurbel | Edelstahl, klarer Kurbeldeckel |
| Knauf | Big Joe, Ø 55 mm, massive deutsche Eiche |
| Passend für | Comandante C40 und C60 Baracuda (Händlerangaben) |
| Lieferumfang | XXL Crank mit Deckel, Big-Joe-Knauf |
| Herkunft | Made in Germany |
Für alle mit einer Comandante C40 oder C60 Baracuda, die oft fein mahlen, etwa für Espresso, oder dichte, hell geröstete Bohnen verarbeiten. Weiteres Zubehör liegt bei Zubehör und Ersatzteile Comandante, die Mühlen selbst in der Comandante Kollektion.
Du suchst noch die passende Mühle? Alle Handmühlen stehen bei den Handmühlen, die ganze Auswahl bei den Kaffeemühlen. Unser Beratungstool hilft beim Eingrenzen. Live sehen kannst du vieles in den Showrooms in Bern, Gerberngasse 44, und Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen.
Händler nennen die Comandante C40 und die C60 Baracuda. Comandante selbst veröffentlicht für die XXL Crank keine Modellliste. Bei älteren Mühlen lohnt sich vor dem Kauf eine Anfrage an [email protected].
Mehr Hebel und damit weniger Kraftaufwand pro Umdrehung. Comandante empfiehlt sie für sehr feine Mahlgrade, dichte hell geröstete Bohnen sowie harte Körner und Gewürze.
Nein. Der Mahlgrad wird an der Mühle eingestellt. Die Kurbel verändert nur, wie viel Kraft du pro Umdrehung brauchst.
Tipp aus der Rösterei: Für Espresso aus der Handmühle mahlen wir gern Cozy Chocolate oder Nutty Delight, beide schokoladig und nussig. Für viel Körper ohne Azidität gibt es Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.
Aktuellen Bundle-Bonus ansehen Hilfe Versand Rückgabe Kontakt
Direkt erreichbar · [email protected]Wer hinter der Auswahl steht

Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“