Mahlkönig 130 mm Spezialstahl-Mahlscheiben – DK15 LS
Zwei 130-mm-Scheiben aus gehärtetem Spezialstahl für die Mahlkönig DK15 LS, ausgelegt auf Kaffee von Espresso bis French Press.
Mahlkönig führt das Set unter Artikel 303941. Jede Scheibe trägt auf beiden Seiten eine eigene Zahngeometrie: Ist eine Seite verschlissen, wird die Scheibe um 180° gewendet und die zweite Seite genutzt. Mahlkönig nennt eine Standzeit von rund 10 bis 15 Tonnen pro Seite und eine Mahlleistung von bis zu 200 kg pro Stunde. Für Mohn gibt es für dieselbe Mühle eigene Scheiben, ebenfalls in unserer Mahlkönig Kollektion.
Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen die Extraktion. Mahlwerke sind wie Motoren: Es gibt kein objektiv bestes. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Hersteller |
Mahlkönig |
| Artikelnummer |
303941 |
| Durchmesser |
130 mm |
| Material |
gehärteter Spezialstahl |
| Bauart |
beidseitig nutzbar, um 180° wendbar |
| Mahlbereich |
Espresso bis French Press |
| Mahlleistung |
bis 200 kg/h (Herstellerangabe) |
| Standzeit |
rund 10–15 t pro Seite (Herstellerangabe) |
| Kompatibilität |
Mahlkönig DK15 LS |
| Lieferung |
2–4 Werktage, Schweiz und Liechtenstein |
Für wen es gemacht ist
Für Röstereien und Betriebe, die an ihrer Mahlkönig DK15 LS Kaffee vermahlen. Vorbrecher, Abziehwerkzeug und die Mohn-Scheiben für die DK15 findest du in der Mahlkönig Kollektion. Mahlkönig Mahlscheiben kaufen in der Schweiz: Lieferung schweizweit, Click & Collect in Bern und Zürich.
Rund um die Mühle: Reinigungsmittel für Mahlwerke stehen bei Maschinen- und Mühlenreinigung, weitere Modelle bei den Kaffeemühlen. Unser Beratungstool grenzt die Auswahl ein, wenn du Mühle und Maschine zusammen planst.
Häufige Fragen
Was heisst «um 180° wendbar» bei diesen Mahlscheiben?
Jede Scheibe hat auf beiden Seiten eine eigene Zahngeometrie. Ist eine Seite verschlissen, wird die Scheibe um 180° gewendet und mit der zweiten Seite weitergemahlen. Mahlkönig nennt rund 10 bis 15 Tonnen pro Seite.
Passen die Scheiben in meine DK15?
Mahlkönig führt sie für die DK15 LS. Für andere DK15-Ausführungen klären wir die Passform gerne vorab per E-Mail an [email protected].
Kann ich den Wechsel selbst durchführen?
Bei einer Mühle dieser Grösse empfehlen wir eine technische Fachperson. Fragen zum Ablauf beantworten wir per E-Mail an [email protected].
Wie schnell wird geliefert?
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect ist in Bern und Zürich möglich.
Tipp aus der Rösterei: Nach dem Wechsel oder dem Wenden der Scheiben stellen wir den Mahlgrad neu auf fein ein und wiegen jeden Bezug, ab 14,5 g aufwärts und unter 1:2. Für Espresso beziehen wir am liebsten Cozy Chocolate und Nutty Delight, dicht und körperreich mit Noten von Schokolade und Nuss. Für maximalen Körper ohne Azidität greifen wir zu Very Nutty. Die ganze Auswahl steht bei unseren Kaffeebohnen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
