Mahlkönig Alignment Tool – für EK43, EK43 S und EKK43
Ein sauberer Rundlauf ist etwas, das du eher spürst als siehst: Die Mahlscheiben drehen ruhig, ohne minimales Schlagen, und das Mahlgut fällt gleichmässig in den Auffangbehälter. Sobald eine Scheibe nur einen Hauch schief zur Motorwelle läuft, verändert sich genau dieses Gefühl – das Mahlbild wird ungleichmässiger, auch wenn der Unterschied auf den ersten Blick kaum auffällt.
Das Mahlkönig Alignment Tool bringt die Mahlscheiben deiner EK43, EK43 S oder EKK43 wieder exakt konzentrisch zur Motorwelle. Diese Zentrierung ist mehr als Kosmetik: Partikelgrösse und Gleichmässigkeit der Körnung bestimmen massgeblich, wie ausgewogen sich ein Kaffee später extrahieren lässt. Läuft eine Scheibe leicht exzentrisch, entstehen feinere und gröbere Anteile nebeneinander – die Extraktion wird uneinheitlicher, selbst bei identischem Mahlgrad. Der saubere Rundlauf schont ausserdem die beanspruchten Bauteile im Mahlwerk und wirkt Verschleiss entgegen, der sich über viele Betriebsstunden sonst einseitig aufbauen würde.
Als Partner von Mahlkönig führen wir das passende Servicewerkzeug direkt zur EK-Reihe. Wie oft sich eine Justage lohnt, hängt vom Einsatz deiner Mühle ab – nach einem Mahlscheibenwechsel oder bei einem auffälligen Mahlbild ist der richtige Moment dafür. Unsere Erfahrung aus dem Showroom ist dabei eine Perspektive unter vielen: Es gibt keine einzig richtige Wartungsroutine, nur die, die zu deiner Mühle und deinem Betrieb passt.
Auf einen Blick
| Typ |
Justierungs-/Alignment-Werkzeug für Mahlscheiben |
| Funktion |
Zentriert die Mahlscheiben zur Motorwelle |
| Passend für |
Mahlkönig EK43, EK43 S, EKK43 |
| Einsatz |
Wartung und Mahlscheibenwechsel |
Für wen ist es
Für alle, die eine Mahlkönig EK43, EK43 S oder EKK43 im Einsatz haben und den Rundlauf der Mahlscheiben selbst kontrollieren oder nach einem Mahlscheibenwechsel neu ausrichten möchten. Ob deine Mühle täglich im Café läuft oder in der Rösterei gelegentlich im Einsatz ist, macht dabei keinen Unterschied. Wer die Justage lieber begleitet haben möchte, ist ebenso willkommen wie alle, die selbst Hand anlegen.
Passend dazu
Wer die Mahlscheiben ohnehin gerade in den Händen hat, findet in unserer Mahlkönig Collection weitere Mühlen und Zubehör der EK-Reihe. Für die Rundum-Pflege deiner Mühle lohnt sich ein Blick in unsere Auswahl zur Maschinen- und Mühlenreinigung – Mahlwerk und Mahlscheiben bleiben so über viele Betriebsstunden sauber. Und für alle weiteren Handgriffe rund um Espresso und Filterkaffee führen wir in unseren Barista Equipment/Tools das passende Werkzeug.
Häufige Fragen
Was bewirkt das Mahlkönig Alignment Tool?
Es zentriert die Mahlscheiben deiner EK43, EK43 S oder EKK43 exakt zur Motorwelle. Der saubere Rundlauf sorgt für ein gleichmässigeres Mahlbild und schont die beanspruchten Bauteile im Mahlwerk.
Zu welchen Mühlen passt das Alignment Tool?
Zur Mahlkönig EK43, EK43 S und EKK43.
Wann lohnt sich eine Justage der Mahlscheiben?
Typischerweise nach einem Mahlscheibenwechsel oder wenn dir ein ungleichmässiges Mahlbild auffällt. Eine Kontrolle des Rundlaufs schadet aber auch im laufenden Betrieb nie.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du das Mahlkönig Alignment Tool live erleben.
Rösterei-Tipp
Ein sauber ausgerichtetes Mahlwerk ist die Basis – was danach im Becher landet, hängt natürlich auch von der Bohne ab. Für die grosse Mehrheit empfehlen wir aus unserer eigenen Rösterei Cozy Chocolate oder Nutty Delight – dicht, aromatisch, mit viel Körper. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, findet das in Very Nutty. Und für alle Neugierigen, die ein fruchtiges Erlebnis suchen, ist Wild Peach eine Entdeckung wert. Das ist unsere Empfehlung aus der Rösterei – eine von vielen möglichen.
