Mazzer I200D Mahlscheiben – 64-mm-Flat-Burrs für klaren Geschmack
Helle Frucht, klar getrennte Noten, eine feine Azidität: Das I200D-Profil ist Mazzers auf Klarheit ausgelegtes 64-mm-Flat-Burr-Set. Wo die I189D-Scheiben Körper und Textur betonen, arbeiten die I200D die einzelnen Aromen sauber heraus – besonders bei hellen bis mittleren Röstungen und im Filter.
Als Partner von Mazzer führen wir die I200D als original Mazzer-Burrs aus der Fertigung in Scorzè bei Venedig. Sie sind das passende Wechsel-Profil für die Mazzer Philos.
Was die I200D besonders macht
64-mm-Flat-Burrs aus Edelstahl
Präzise gefertigte, flache Edelstahl-Mahlscheiben für eine gleichmässige Partikelverteilung – von Espresso über Filter bis Batch Brew.
Auf Klarheit ausgelegt
Das Schnittprofil trennt die Aromen sauber: getrennte Frucht- und Blütennoten, ausbalancierte, angenehme Azidität und mittlerer Körper. Die Wahl für helle bis mittlere Röstungen und Filterkaffee.
Original Mazzer
Gefertigt im Mazzer-Werk bei Venedig unter den hauseigenen Qualitätskontrollen – auf konstante Performance und Langlebigkeit ausgelegt.
Frische, scharfe Burrs schneiden gleichmässiger, reduzieren Ausreisser in der Partikelverteilung und geben dir mehr Kontrolle über die Extraktion – gerade bei hellen Profilen. Beim Espresso gibt es kein „richtig" oder „falsch": Mahlgrad, Dosis und Verhältnis sind Stellschrauben, mit denen du deinen Geschmack triffst.
Auf einen Blick
| Durchmesser |
64 mm |
| Typ |
Flat Burrs (flach) |
| Material |
Edelstahl |
| Profil |
I200D – Klarheit und Balance |
| Geschmacksrichtung |
klare Frucht, feine Azidität, mittlerer Körper |
| Kompatibilität |
Mazzer Philos |
| Herstellung |
Scorzè (Venedig), Italien |
Für wen sie sind
Für Philos-Nutzer, die vom körperbetonten I189D-Profil auf Klarheit wechseln möchten – oder die bewusst zwischen beiden Profilen variieren. Wer helle, fruchtige Röstungen und Filter liebt, holt mit den I200D mehr Trennschärfe in die Tasse.
Was dazu passt
Die I200D-Scheiben sind für die Mazzer Philos gemacht; Mühle, Canister und Zubehör findest du in unserer Mazzer-Kollektion. Dazu passen hellere Bohnenprofile aus unserer Kaffeebohnen-Auswahl. Für die Puck-Vorbereitung lohnt ein WDT-Tool aus der Normcore-Reihe.
In Bern und Zürich live erleben
Unsicher beim Wechsel oder bei der Einstellung? Komm vorbei, wir zeigen dir den Tausch und stellen die Mühle gemeinsam mit dir neu ein.
Rösterei-Tipp
Frische Burrs verändern den Mahlgrad spürbar – nach dem Wechsel fängst du am besten etwas feiner an und arbeitest dich über zwei, drei Bezüge an deine Einstellung heran. Mit den I200D lohnt sich ein helleres Profil wie Wild Peach oder Bright Cassis, deren Frucht und Azidität klarer zur Geltung kommen; für mehr Süsse und Körper bleiben Nutty Delight und Cozy Chocolate verlässlich. Alle Bohnen findest du in unserer Kaffeebohnen-Auswahl. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Häufige Fragen zu den Mazzer I200D Mahlscheiben
Was ist der Unterschied zwischen I200D und I189D?
Die I200D sind auf Klarheit und Balance ausgelegt (helle bis mittlere Röstungen, Filter, feine Azidität), die I189D auf Körper und Textur (klassischer Espresso, mittlere bis dunkle Röstungen). Beide sind 64-mm-Flat-Burrs aus Mazzer-Fertigung.
Passen die I200D auf meine Mühle?
Die I200D sind das Mahlscheiben-Profil für die Mazzer Philos. Wenn du unsicher bist, ob sie zu deinem Setup passen, frag uns kurz – wir helfen weiter.
Wie wechsle ich die Mahlscheiben?
Bei der Philos ist die Mahlkammer werkzeuglos zugänglich: Frontplatte ab, zwei Flügelschrauben lösen, Burrs tauschen, alles wieder einsetzen. Eine Rekalibrierung ist nicht nötig; prüfe danach kurz das Mahlgut und justiere bei Bedarf nach.
Wo bekomme ich die I200D-Mahlscheiben?
Bei Coffee Coaching Club als Partner von Mazzer – direkt online oder in den Showrooms in Bern und Zürich Oerlikon. Click & Collect ist ebenfalls möglich.
Mazzer I200D Mahlscheiben kaufen in der Schweiz – live erleben in Zürich und Bern. Fragen zur Einstellung? Schreib uns an [email protected] oder besuch uns auf coffeecoachingclub.ch.
