NECCST Dosing Shaker
Kurz: Der NECCST Dosing Ground Shaker ist ein 58-mm-Espresso-Dosierbecher mit dichtem Deckel zum Schütteln. Bricht statische Klumpen im Kaffeemehl auf, reduziert Channeling im Siebträger und verbessert die Extraktionsgleichmässigkeit. Designed von Eckstein Design (München), kompatibel mit allen 58-mm-Siebträgern (La Marzocco, Rocket, ECM, Mahlkönig, Mazzer). In der Schweiz beim Coffee Coaching Club (CCC).
Ideal für
- Espresso-Workflow ohne Hopper, mit Single-Dose-Grinding
- Reduktion von Channeling bei feinen Mahlgraden und hellgerösteten Bohnen
- Sauberer Workflow im Showroom oder Café – keine Krümel auf der Theke, kein Mahlgut neben dem Sieb
- Alle 58-mm-Siebträger-Setups: La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Mahlkönig, Mazzer und mehr
Der NECCST Dosing Shaker – kleiner Becher, grosser Effekt
Der NECCST Dosing Shaker ist kein offener Standard-Dosing-Cup. Er macht den Deckel zum Funktionsprinzip. Statt nur Mahlgut von der Mühle zum Siebträger zu transportieren, bricht er statische Klumpen vor dem Tampen auf – und genau dort entsteht der Unterschied im Shot. Designed in München von Eckstein Design, derselbe Studio, der die mit dem Red Dot Design Award 2026 ausgezeichnete NECCST Series 1 entwickelt hat.
Was der NECCST Dosing Shaker im Workflow leistet
Weniger Channeling. Das Schütteln bricht statische Klumpen auf und verteilt das Kaffeemehl gleichmässiger im Sieb. Die Wasserströmung findet weniger Lücken – weniger Bypass, weniger ungleichmässige Extraktion.
Höhere Extraktionsausbeute. Gleichmässigere Extraktion bedeutet, dass du das Aromaspektrum der Bohne vollständiger holst.
Sauberer Workflow. Keine verstreuten Kaffeebröckchen auf der Arbeitsfläche, keine Reste im Übergang von der Mühle zum Siebträger.
Im Vergleich zu anderen Dosing Cups
| Modell |
Durchmesser |
Deckel zum Schütteln |
Material-Anmutung |
| NECCST Dosing Shaker |
58 mm |
Ja, dichter Verschluss |
Premium, designed in München |
| Acaia Dosing Cup |
58 mm |
Nein, offen |
Premium, Aluminium |
| Weber Workshops Dosing Cup |
58 mm |
Ja, mit Magnet-Deckel |
Top-Premium, Edelstahl |
| Standard Plastik-Dosing-Cup |
58 mm |
Nein |
Basis |
Der NECCST Dosing Shaker positioniert sich klar im Premium-Segment mit Shake-Funktion – zwischen den offenen Acaia- und Plastik-Cups (kein Anti-Klump-Effekt) und dem Weber Dosing Cup (höheres Preisniveau).
Verarbeitung – einfach, aber konsequent
Der NECCST Dosing Shaker ist aus hochwertigen Materialien mit massivem Anfühlen, glatter Oberfläche und einem sicheren Deckel gefertigt. Kompakt genug, um direkt vom Mahlauslauf in den Siebträger transferiert zu werden – ohne Spills.
Yalcins CCC-Tipp
Statisches Kaffeemehl klumpt, vor allem bei trockenen Bohnen und feinem Espressomahlgrad. Diese Klumpen sind eine der Hauptursachen für Channeling – das Wasser sucht sich den Weg des geringsten Widerstands rund um den Klumpen herum, statt durch ihn. Geschmacklich heisst das: unterextrahierte Säuren neben überextrahierten Bitterstoffen in derselben Tasse. Der NECCST Dosing Shaker bricht diese Klumpen vor dem Tampen auf. Resultat: gleichmässigere Pre-Infusion und ein berechenbarer Shot.
Technische Daten
- Kompatibilität: 58-mm-Siebträger (Standard für La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Mahlkönig, Mazzer, Lelit u. v. m.)
- Funktion: Dosing Cup mit sicherem Deckel zum Schütteln
- Hersteller: Eckstein Design GmbH, Leopoldstrasse 214, 80804 München, Deutschland
Häufig kombiniert
Häufige Fragen
Passt der NECCST Dosing Shaker auf jeden 58-mm-Siebträger? Ja, er ist auf den Standard-58-mm-Durchmesser ausgelegt, den die meisten Heim- und Gastro-Espressomaschinen verwenden (La Marzocco, Rocket, ECM und viele weitere).
Brauche ich den NECCST Dosing Shaker auch bei der NECCST Series 1? Die NECCST Series 1 hat bereits einen Catch Cup. Der Dosing Shaker ist als zusätzliches Workflow-Tool gedacht – besonders praktisch, wenn du mit Mühlen ohne integrierten Catch arbeitest oder einen separaten Übergabe-Schritt mit Schüttelaktion willst.
Hilft der NECCST Dosing Shaker wirklich gegen Channeling? Ja. Das Schütteln bricht statische Klumpen im Kaffeemehl auf, was die Verteilung im Siebträger gleichmässiger macht und so das Risiko von Channeling reduziert.
Mit welchen Maschinen ist der NECCST Dosing Shaker kompatibel? Mit allen Espressomaschinen, die einen Standard-58-mm-Siebträger verwenden – das sind die meisten Premium-Heim- und Gastro-Espressomaschinen wie La Marzocco Linea Mini/Micra, Rocket Appartamento/R58, ECM Synchronika und vergleichbare Modelle.
Unsicher, ob der NECCST Dosing Shaker zu deinem Workflow passt? Schreib uns – wir helfen dir gerne.
