Olympia Express Blindsieb 54mm für Maximatic – Rückspulen, Originalteil aus Schwanden
Das Blindsieb für die Rückspulung der Maximatic – eine geschlossene Edelstahlscheibe ohne Perforation, die in den Siebträger eingelegt wird. Beim Druckaufbau staut sich das Wasser in der Brühgruppe und spült Rückstände aus dem Magnetventil und der Dichtung zurück. Pflicht-Routine für alle, die ihre Maximatic langfristig sauber halten möchten.
Was dieses Blindsieb ausmacht
Rückspulen – Pflicht für Wärmetauscher-Maschinen
Die Maximatic hat einen Zweikreiser mit Wärmetauscher und Magnetventil im Brühkopf. Tägliches Rückspulen mit Wasser ohne Reinigungsmittel spült Kaffeefette und Rückstände aus der Brühgruppe zurück. Etwa alle 50 Shots mit Reinigungsmittel – das dauert insgesamt rund 5 Minuten und ist die wichtigste Pflegemaßnahme überhaupt.
Originalteil aus Schwanden
Edelstahl, ohne Perforation. 54 mm im Standard-Mass des Maximatic-Siebträgers. Gefertigt im Werk in Schwanden GL, mit dem gleichen Präzisionsanspruch wie die Maschine selbst.
Auf einen Blick
| Durchmesser |
54 mm |
| Material |
Edelstahl, ohne Perforation |
| Anwendung |
Rückspulen / Backflush |
| Kompatibilität |
Olympia Express Maximatic |
| Herkunft |
Schwanden, Kanton Glarus, Schweiz |
Drei Wege zum Blindsieb – ehrlich verglichen
Erschwinglich: Normcore Blindsieb
Wer eine erschwingliche Alternative sucht: das Normcore Blindsieb 54 mm. Erfüllt seine Funktion vollumfänglich.
Schweizer Original: Olympia Express
Dieses Blindsieb hier. Im Original-Mass der Maximatic, vom gleichen Hersteller wie die Maschine, gleicher Verarbeitungsstandard.
Für wen dieses Blindsieb gemacht ist
Für alle Maximatic-Besitzer, die ihre Maschine ernsthaft pflegen wollen. Rückspulen ist keine Option, sondern Routine – wer es weglaesst, sammelt Kaffeefette in der Brühgruppe an, die irgendwann das Magnetventil und die Dichtung verkleben. Unsere Meinung: einmal pro Tag Wasser ohne Reinigungsmittel, etwa alle 50 Shots mit Reinigungsmittel.
Zubehör, das zur Pflege passt
Reinigungspulver wie Cafiza oder die BioCaf-Linie: in der Maschinen- und Mühlenreinigung Collection. Brühkopfdichtungen und Duschsiebe als Ersatz: in der Olympia Express Collection.
Häufig gestellte Fragen
Wie oft sollte ich rückspulen?
Unsere Empfehlung: einmal pro Tag mit Wasser ohne Reinigungsmittel, etwa alle 50 Shots mit Reinigungsmittel. Der gesamte Vorgang dauert etwa 5 Minuten.
Was passiert ohne Rückspulen?
Kaffeefette und Rückstände sammeln sich im Magnetventil und in der Brühgruppe. Mittelfristig verkleben Dichtungen, der Druckaufbau wird ungleichmässig, im schlimmsten Fall blockiert das Magnetventil. Defekte können vorkommen – mit regelmässigem Rückspulen verschiebst du sie weit nach hinten.
Kann ich das Blindsieb auch zum Spülen mit normalem Sieb ersetzen?
Nein. Nur das Blindsieb erzeugt durch die fehlende Perforation den Druckaufbau, der die Rückspulung ermöglicht. Ein normales Sieb lässt das Wasser einfach durchlaufen – ohne Reinigungswirkung.
Wo kann ich das Blindsieb kaufen oder live sehen?
Online über coffeecoachingclub.ch mit Lieferung in 2–4 Werktagen schweizweit und nach Liechtenstein. Vor Ort in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Click and Collect möglich.
Rösterei-Tipp
Rückspulen ist die Pflege-Routine, die deine Maximatic langfristig schmecken lässt, wie am ersten Tag. Eine saubere Brühgruppe ist die Basis für ehrlichen Aromaaufbau – alte Kaffeefette übersetzen jede Bohne in einen ranzigen Beigeschmack. Beim Schmecken empfehlen wir den Very Nutty als nussige Hauptempfehlung für alle, die maximalen Körper ohne jede Azidität lieben. Unsere Meinung, eine von vielen.
