Hypernova Mahlscheiben für die Varia VS3 – titanbeschichtetes Burr-Set
Du tauschst die Mahlscheiben deiner VS3 und merkst den Unterschied ab dem ersten Bezug: etwas mehr Klarheit, ein ausgewogeneres Profil, eine Tasse die definierter wirkt. Das Hypernova-Set ist das titanbeschichtete Upgrade für die VS3 – gedacht für alle, die ihre Mühle ohne Neukauf weiterentwickeln wollen.
Coffee Coaching Club ist Importeur von Varia. Mahlscheiben und Ersatzteile liegen bei uns am Lager.
Was das Hypernova-Set ausmacht
Das Grundmaterial ist 440er Edelstahl mit einer Härte von HRC65, dazu eine Titan-Beschichtung an den Schneidkanten. Gegenüber den Supernova-Standardscheiben bringt das mittleren Körper bei erhöhter Klarheit und ein etwas ausgewogeneres Profil, besonders im feineren Espresso-Bereich.
Die Titan-Beschichtung hält die Schneidkanten länger scharf und sorgt für eine langsamere Wärmeübertragung: Der Mahlgrat bleibt kühler, was über die gesamte Dosis zu einer gleichmässigeren Partikelverteilung beiträgt. Die Mahlgeschwindigkeit ist durch die glattere Oberfläche etwas geringer als bei reinem Edelstahl, dafür ist die Konsistenz höher.
Auf einen Blick
| Material |
440er Edelstahl, titanbeschichtete Schneidkanten |
| Kantenhärte |
HRC65 |
| Charakter |
mittlerer Körper, mehr Klarheit, ausgewogenes Profil |
| Durchmesser |
38 mm konisch (VS3-Format) |
| Kompatibilität |
Varia VS3 (alle Generationen) |
Was dazu passt
Das Set passt in die Varia VS3. Weitere Mahlscheiben und Upgrades findest du in der Varia Collection. Für die Reinigung der offenen Mahlkammer eignet sich Zubehör aus der Mühlenreinigung.
Direkt online bestellen
Als Importeur von Varia haben wir das Hypernova-Set ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in Bern und Zürich. Bei Fragen zum Wechsel erreichst du uns per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Passt das Hypernova-Set in jede VS3?
Ja, in alle Generationen der Varia VS3. Der Wechsel ist werkzeugarm in wenigen Minuten erledigt; danach den Mahlgrad neu kalibrieren.
Was unterscheidet Hypernova von den Supernova-Standardscheiben?
Hypernova ist titanbeschichtet auf 440er Edelstahl mit HRC65. Das bringt mehr Klarheit, ein ausgewogeneres Profil und länger scharfe Schneidkanten.
Eignet sich das Set für Espresso und Filter?
Ja. Die Verbesserung zeigt sich vor allem im feineren Espresso-Bereich, das Set arbeitet aber über den ganzen Mahlbereich.
Muss ich nach dem Wechsel neu kalibrieren?
Ja, das gehört dazu. Plane ein bis zwei Probebezüge ein, bis der Mahlgrad wieder sitzt.
Rösterei-Tipp
Wer von den Supernova-Standardscheiben kommt, gibt der neuen Mahlcharakteristik ein paar Tage. Die kühlere, gleichmässigere Mahlung zeigt sich bei mittleren Röstungen am deutlichsten – unser Cozy Chocolate ist ein guter Startpunkt zum Einschiessen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
