IMS Präzisionssieb 7–9 g – Einersieb, 58 mm (B70 1T H26,5 E)
Ein einzelner Espresso, ganz bewusst: 7 bis 9 Gramm, ein kleiner, konzentrierter Puck – und ein Sieb, das auch diese schlanke Dosis sauber extrahiert. Im Siebträger mit Auslauf läuft ein dichter Single, im bodenlosen siehst du ihn als feinen, ruhigen Strahl.
Niemand braucht ein Einersieb – die meisten ziehen Doppel. Du willst es, weil du den Single als eigenes kleines Ritual magst und ihn präzise treffen möchtest. Das ist eine von vielen möglichen Entscheidungen, und wir respektieren sie in beide Richtungen.
Was dieses Sieb ausmacht
Echte Single-Siebe sind selten – und genau dafür ist dieses gemacht. Die Competition-Lochung von IMS bündelt 253 runde Löcher mit konischem Querschnitt auf einer kleinen perforierten Fläche von 30 mm, abgestimmt auf die geringe Kaffeemenge. So bleibt die Extraktion auch bei 7–9 g gleichmässig, statt dass das Wasser einfach durchschiesst. Gefertigt aus AISI-304-Edelstahl in Italien, mit flachem Boden und umlaufendem Rand (external ridged) für sicheren Halt. Espresso ist Extraktion über ein Gewichtsverhältnis, meist 1:2 – aus 8 g also rund 16 g in der Tasse. Geschmack und Geruch sind untrennbar, ein grosser Teil entsteht retronasal. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert.
Auf einen Blick
| Hersteller |
IMS (B70 1T H26,5 E), Italien |
| Material |
Edelstahl AISI 304 |
| Lochung |
253 Löcher, konisch · perforiert Ø 30 mm · flacher Boden |
| Dosis |
7–9 g (Single, 1 Tasse) |
| Höhe |
26,5 mm |
| Bauart / Passung |
mit Rand · 58-mm-Siebträger, E61 · Tamper Ø 58–58,5 mm · mit Auslauf & bodenlos |
Für wen es ist
Für alle, die bewusst Single-Shots ziehen – eine kleine, präzise Dosis, sauber extrahiert. Jedes Budget ist willkommen. Es passt sowohl in Siebträger mit Auslauf als auch in bodenlose Siebträger und harmoniert besonders mit ECM- und anderen 58-mm-E61-Maschinen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.
Was dazu passt
Für den Bezug: dein Siebträger (mit Auslauf oder bodenlos). Damit der kleine Puck eben wird: die Tamper-Kollektion – erschwinglich mit Normcore, in Premium mit Weber Workshops. Gegen Klumpen davor: WDT Tools. Dazu die passende Mühle. Alle weiteren Körbe: Präzisionssiebe-Kollektion.
Häufige Fragen
Für wie viel Kaffee ist das Sieb?
Für den Single-Shot mit 7–9 g (eine Tasse). Die kleine perforierte Fläche von 30 mm ist genau auf diese Menge abgestimmt.
Passt es in meine Maschine?
Es ist ein 58-mm-B70-Korb mit Rand und passt in viele E61-Brühgruppen – u. a. ECM, La Marzocco, Rocket, Bezzera, Rancilio, Faema, Victoria Arduino. Geeignet für Siebträger mit Auslauf und bodenlose Siebträger.
Mit Auslauf oder bodenlos?
Beides. Im Siebträger mit Auslauf ziehst du einen klassischen Single; im bodenlosen siehst du die Extraktion direkt.
Kann ich das Sieb vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Rösterei-Tipp
Auch ein Single lebt von dichten, aromatischen Bohnen. Aus unserer Kaffeerösterei ziehen Cozy Chocolate und Nutty Delight körperreich und rund durch. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, bleibt bei Very Nutty; wer es fruchtig mag, entdeckt mit Wild Peach eine lebendige Pfirsichnote. Unsere Empfehlung – eine von vielen.
