MHW-3BOMBER BEP Präzisionssieb 54 mm 15 g – doppellagiger Filterkorb
In die kompakte 54-mm-Brühgruppe fällt frisch gemahlener Kaffee, du streichst ihn glatt und tampst – und beim Bezug läuft der Espresso ruhig und klar durch. Im Korb arbeiten viele feine, lasergebohrte Öffnungen mit.
Niemand braucht ein neues Sieb. Du willst es – oder nicht. Das ist eine Entscheidung aus Neugier, und die respektieren wir in beide Richtungen.
Was dieses Sieb ausmacht
Das BEP – Butterfly Effect Power – arbeitet mit einer doppellagigen Filterung: Zwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Partikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen, für eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil. Die fein gelaserten Öffnungen mit je 0,16 mm verteilen das Wasser gleichmässig über den Puck.
Der Boden ist verstärkt und biegt sich unter Druck kaum durch – genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Kanäle im Kaffeebett. Gerade Wände und ein flacher Boden helfen beim gleichmässigen Tampen. Wir arbeiten gern mit einem Verhältnis von 1:2 und lassen das Gewicht entscheiden, nicht die Stoppuhr. Es ist unsere Beobachtung, dass die Siebwahl das Aromabild fundamental verändert – das ist unsere Sicht, eine von vielen.
Auf einen Blick
| Dosis |
15 g |
| Durchmesser |
54 mm |
| Material |
Edelstahl SUS304 (AISI 304) |
| Filterung |
doppellagig, fängt Feinstpartikel ab |
| Löcher |
fein lasergebohrt, je 0,16 mm |
| Bauart |
verstärkter Boden, gerade Wände, flacher Boden |
Für wen es ist
Für alle mit einer 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Maschinen verwenden, die eine klare Tasse mit wenig Feinanteil mögen. Jedes Budget ist willkommen. Du gehörst hier dazu, weil du Kaffee liebst – nicht, weil du ein bestimmtes Sieb fährst.
Was dazu passt
Für die gleichmässige Verteilung vor dem Bezug sorgen WDT-Werkzeug und Tamper im passenden 54-mm-Mass – erschwinglich und präzise von Normcore, mit mehr Materialanspruch von Weber Workshops.
Die passende Maschine findest du in der Kaffeemaschinen-Collection, die Mühle in der Kaffeemühlen-Collection. Für einen sauberen Wassereinlass sorgt ein Puck Screen. Wer noch wählt, nutzt unser Beratungstool.
Häufige Fragen
Zu welchen Maschinen passt der 54-mm-Korb?
Zu Maschinen mit 54-mm-Brühgruppe, wie sie viele Sage- und Breville-Modelle verwenden. Prüfe im Zweifel den Durchmesser deines aktuellen Siebs.
Was bedeutet die doppellagige Filterung?
Zwei übereinanderliegende Lochebenen fangen feine Kaffeepartikel ab, bevor sie in die Tasse gelangen. Das ergibt eine klarere Tasse mit weniger Feinanteil.
Für welche Dosis ist der Korb gedacht?
Für 15 g, passend zur kompakteren 54-mm-Brühgruppe.
Aus welchem Material ist das Sieb?
Aus rostfreiem Edelstahl SUS304 mit verstärktem, flachem Boden und geraden Wänden.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Rösterei-Tipp
Ein sauberes Sieb hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu Cozy Chocolate und Nutty Delight. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei Very Nutty; für ein fruchtiges Erlebnis kommt Wild Peach in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Direkt online bestellen: Lieferung in 2–4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen? [email protected] oder coffeecoachingclub.ch.
