Rocket New Fausto Schwarz – Espressomühle mit 65-mm-Stahlscheiben
Mattschwarz und massiv steht sie da, das Touch-Display leuchtet auf, das grosse Verstellrad gleitet stufenlos in den Espressobereich. Mit 65-mm-Stahlscheiben und 540-g-Behälter ist die New Fausto die grössere Mühle im Rocket-Programm – für zu Hause und die Kleinstgastronomie.
Coffee Coaching Club ist Partner von Rocket in der Schweiz.
Alle Features im Überblick
65-mm-Stahlscheiben
Die grösseren Scheiben mahlen zügig und gleichmässig. Partikelgrösse und Gleichmässigkeit bestimmen, wie sauber die Extraktion läuft – mehr Scheibenfläche hilft dabei.
Touch-Display und Dosierung
Programmierbare Dosierung für Einzel- und Doppelportion über Timer, gesteuert über ein Touch-Display.
Stufenlose Mahlgradeinstellung
Feine, stufenlose Einstellung für präzises Justieren im Espressobereich.
Auf einen Blick
| Typ |
Espressomühle für Heim und Kleinstgastronomie |
| Mahlscheiben |
65 mm, Stahl |
| Mahlgrad |
stufenlos |
| Dosierung |
Einzel- und Doppelportion programmierbar (Timer) |
| Bedienung |
Touch-Display |
| Bohnenbehälter |
540 g |
| Abmessungen (H×B×T) |
44,5 × 17,2 × 28,2 cm |
| Gewicht |
10 kg |
| Ausführung |
Schwarz |
| Herstellung |
Made in Italy |
Für wen sie ist
Für alle, die mehr Scheibenfläche und einen grösseren Bohnenbehälter möchten als bei der kompakten Faustino V2 – zu Hause mit höherem Durchsatz oder in der Kleinstgastronomie. Mahlwerke sind wie Motoren bei Autos: es gibt nicht das eine beste, sondern das, das zu dir passt.
Was dazu passt
Die New Fausto passt zu den Siebträgermaschinen aus unserer Rocket Collection. Tamper und Distributoren in der Tamper Collection, Waagen bei Normcore oder Acaia. Weitere Mühlen zum Vergleich in unseren Kaffeemühlen.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die New Fausto von der Faustino V2?
Die New Fausto hat grössere 65-mm-Stahlscheiben (statt 50 mm), einen grösseren 540-g-Behälter und ein Touch-Display. Sie ist damit auf mehr Durchsatz ausgelegt.
Eignet sie sich für die Gastronomie?
Für Privatgebrauch und Kleinstgastronomie ist sie gut geeignet. Für höheren Dauerbetrieb beraten wir dich gern zu grösseren Mühlen.
Kann ich die Mühle vor dem Kauf sehen?
Ja, in unseren Showrooms in Bern und Zürich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen, Click and Collect möglich.
Rösterei-Tipp
Mit grösseren Scheiben kommt der Körper besonders schön zur Geltung. Unser Cozy Chocolate und der Nutty Delight sind ein verlässlicher Start; wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, probiert den Very Nutty. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
