Wiedemann Holz Mühlen Deckel Eureka Mignon, Eiche
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Ausgewählt von Anke und Yalcin
4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern
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Helles, massives Holz auf dem Bohnenbehälter: Der Mühlendeckel von Wiedemann ersetzt den serienmässigen Deckel auf dem 300-g-Behälter der Eureka Mignon. Online bestellbar, Click & Collect in Bern und Zürich.
Der Deckel besteht aus massiver Eiche und wird in der Wiedemann Manufaktur in Deutschland von Hand gefertigt. Laut Wiedemann wird er ohne Werkzeug von Hand gegen den bestehenden Deckel getauscht. Holz ist ein Naturprodukt, Maserung und Farbe sind bei jedem Stück etwas anders.
Mahlwerk, Mahlgrad und Dosierung der Mühle bleiben unverändert. Der Deckel ändert, wie die Mühle aussieht und sich anfühlt, nicht wie sie mahlt. Unsere Meinung ist eine von vielen.
| Marke | Wiedemann |
|---|---|
| Hersteller | Wiedemann Manufaktur, Deutschland |
| Holz | Eiche, massiv |
| Passform | 300-g-Bohnenbehälter der Eureka Mignon |
| Nicht passend für | 200-g-Bohnenbehälter der Eureka Mignon MCI-Serie |
| Montage | von Hand, ohne Werkzeug, ersetzt den serienmässigen Deckel |
| Pflege | nicht spülmaschinenfest, regelmässigen Wasserkontakt vermeiden |
| Lieferung | 2–4 Werktage, Schweiz und Liechtenstein |
Für alle mit einer Eureka Mignon und 300-g-Behälter, die Holz statt Kunststoff auf der Mühle wollen. Mehr zur Mühle findest du in der Eureka Kollektion und unter Zubehör und Ersatzteile Kaffeemühlen. Weitere Holzteile aus derselben Manufaktur, etwa WDT-Tools und Pinsel, liegen in der Wiedemann Kollektion.
Du suchst noch die passende Mühle? Unser Beratungstool grenzt die Auswahl nach Einsatz ein, alle Modelle stehen bei den Kaffeemühlen. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.
Wiedemann gibt den 300-g-Bohnenbehälter der Eureka Mignon an. Auf den 200-g-Behälter der MCI-Serie passt er nicht. Bist du unsicher, schick uns vor der Bestellung ein Foto deines Behälters an [email protected].
Nicht in die Spülmaschine. Laut Wiedemann schadet etwas Wasser der Oberfläche nicht, regelmässiger Wasserkontakt kann sie aber matt werden lassen.
Nein. Der Deckel schliesst den Behälter oben ab. Mahlwerk, Mahlgrad und Dosierung bleiben unverändert.
Bei uns gibt es den Wiedemann Mühlendeckel in Eiche, Nussbaum, Räuchereiche und Olive. Die Varianten findest du in der Wiedemann Kollektion.
Tipp aus der Rösterei: Wir füllen in den Behälter nur so viel, wie in den nächsten Tagen gemahlen wird, und lagern den Rest verschlossen. Auf der Mignon mahlen wir am liebsten Cozy Chocolate und Nutty Delight, dicht und körperreich mit Noten von Schokolade und Nuss. Für maximalen Körper ohne Azidität greifen wir zu Very Nutty. Die ganze Auswahl steht bei unseren Kaffeebohnen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
Interaktives Tool
Puck-Prep-Werkstatt: dein Setup zusammenstellen
Vom Dosieren über WDT bis Tampen: Stell dir dein Puck-Prep-Setup zusammen und sieh live, wie der Puck gleichmässiger wird.
Erkunde mehr →Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.
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Anke Wolf
Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse
Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar
Mitgründer, Equipment und Sensorik
Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.
Das sagen unsere Gäste
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“