Ceado E37Z-Naked – molinillo multiuso con muelas DLC de 83 mm y retención cero
La madera, el aluminio y el acero se combinan aquí, junto con la salida inclinada por la que el café cae directamente al portafiltro: la E37Z-Naked se instala en la barra con una presencia tranquila y cálida. Y tiene algo que solo se aprecia durante el dialing: encuentra el punto de molienda sin rodeos.
Las muelas de 83 mm y la cámara de molienda están recubiertas con DLC (carbono tipo diamante), lo que reduce la fricción y evita que el café molido se adhiera. Junto con la inclinación de 45°, el fuelle superior y la salida con muelle, queda muy poco café retenido en la cámara. El engranaje de tornillo sin fin permite microajustes finos; si lo desbloqueas, son posibles grandes saltos entre espresso y filtro. Así pierdes poco tiempo y poco café durante el dialing.
Para filtro o métodos de vertido, el gancho del portafiltro se puede retirar de debajo de la salida para dejar espacio a goteros, prensas francesas y otros recipientes. Se incluyen un set de tres botes tintados para single dose, un spray antiestático, un embudo para portafiltro y un diario de café. Nuestra opinión es una entre muchas – pero esta combinación de materialidad y retención cero tiene un atractivo propio.
De un vistazo
| Tipo |
Molinillo multiuso para single dose |
| Muelas |
ø 83 mm, planas, recubiertas con DLC |
| Cámara de molienda |
inclinada 45°, fuelle superior + salida con muelle |
| Molienda |
continua, engranaje de tornillo sin fin desbloqueable (micro + macro) |
| Voltaje |
220–240 V • 50–60 Hz |
| Potencia |
740 W |
| Revoluciones |
960 / 1150 rpm (50/60 Hz) |
| Dosificación |
libre, botón de pulso |
| Materiales |
roble, aluminio, acero |
| Peso |
19,5 kg (neto) |
| Dimensiones (An×Pr×Al) |
215 × 355 × 400 mm |
| Incluye |
3 botes para single dose, spray antiestático, embudo para portafiltro, diario de café |
Para quién está pensada
Para todos los que quieren un molinillo igual de bueno para espresso y filtro y valoran una dosificación limpia y con poca retención. Encuentras más opciones en nuestros molinillos single dose y en molinillos de café. Café en grano fresco encuentras en granos de café.
Descubre en el showroom
Otros modelos Ceado los ves en vivo en Bern, Gerberngasse 44, o en Zürich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. La E37Z-Naked se fabrica bajo pedido para ti; al comprarla es posible un curso privado de barista, y para compras de mayor importe ofrecemos financiación.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda la entrega?
La E37Z-Naked se fabrica bajo pedido. El plazo de entrega suele ser de unos 2 a 3 meses. Click & Collect en Bern y Zürich Oerlikon es posible una vez terminada.
¿Puedo usarla también para moler para filtro?
Sí. Con el ajuste micro y macro son posibles grandes saltos entre molienda fina y gruesa; el gancho del portafiltro se puede retirar para dejar espacio a goteros y prensas francesas.
¿Cómo consigue una retención tan baja?
El recubrimiento DLC de las muelas y la cámara reduce la fricción y la adherencia; el fuelle superior y la salida con muelle expulsan el café molido restante.
