Olympia Express Filtro Ciego 54mm para Maximatic – Retrolavado, pieza original de Schwanden
El filtro ciego para el retrolavado de la Maximatic – un disco de acero inoxidable cerrado, sin perforación, que se coloca en el portafiltro. Al generarse presión, el agua se acumula en el grupo y arrastra hacia atrás los residuos de la electroválvula y de la junta. Una rutina imprescindible para quien quiere mantener su Maximatic impecable a largo plazo.
Qué distingue a este filtro ciego
Retrolavado – imprescindible para máquinas con intercambiador de calor
La Maximatic cuenta con un sistema de doble circuito con intercambiador de calor y electroválvula en el cabezal del grupo. El retrolavado diario con agua, sin detergente, elimina las grasas del café y los residuos del grupo. Cada 50 shots aproximadamente, con detergente – todo el proceso dura unos 5 minutos y es la medida de mantenimiento más importante de todas.
Pieza original de Schwanden
Acero inoxidable, sin perforación. 54 mm, la medida estándar del portafiltro de la Maximatic. Fabricado en la planta de Schwanden GL, con la misma exigencia de precisión que la propia máquina.
De un vistazo
| Diámetro |
54 mm |
| Material |
Acero inoxidable, sin perforación |
| Aplicación |
Retrolavado / Backflush |
| Compatibilidad |
Olympia Express Maximatic |
| Origen |
Schwanden, cantón de Glaris, Suiza |
Tres caminos hacia el filtro ciego – comparados con honestidad
Asequible: filtro ciego Normcore
Para quien busca una alternativa asequible: el filtro ciego Normcore 54 mm. Cumple su función a la perfección.
Original suizo: Olympia Express
Este filtro ciego de aquí. En la medida original de la Maximatic, del mismo fabricante que la máquina, con el mismo estándar de acabado.
Para quién está pensado este filtro ciego
Para todos los propietarios de una Maximatic que quieran cuidar su máquina en serio. El retrolavado no es una opción, es rutina – quien lo omite acumula grasas de café en el grupo, que con el tiempo terminan pegando la electroválvula y la junta. Nuestra opinión: una vez al día con agua, sin detergente, y aproximadamente cada 50 shots con detergente.
Accesorios que complementan el cuidado
Polvos de limpieza como Cafiza o la línea BioCaf: en la Collection de limpieza de máquinas y molinillos. Juntas del cabezal y duchas del grupo como repuesto: en la Collection Olympia Express.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debo hacer el retrolavado?
Nuestra recomendación: una vez al día con agua, sin detergente, y aproximadamente cada 50 shots con detergente. Todo el proceso dura unos 5 minutos.
¿Qué pasa si no se hace el retrolavado?
Las grasas de café y los residuos se acumulan en la electroválvula y en el grupo. A medio plazo, las juntas se pegan, la presión se genera de forma irregular y, en el peor de los casos, la electroválvula se bloquea. Pueden producirse averías – con un retrolavado regular las alejas considerablemente en el tiempo.
¿Puedo sustituir el filtro ciego por un filtro normal para el lavado?
No. Solo el filtro ciego, gracias a su falta de perforación, genera la presión que hace posible el retrolavado. Un filtro normal simplemente deja pasar el agua – sin efecto de limpieza.
¿Dónde puedo comprar el filtro ciego o verlo en vivo?
En línea a través de coffeecoachingclub.ch, con entrega en 2–4 días laborables en toda Suiza y en Liechtenstein. En persona, en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Click and Collect disponible.
Consejo del tostadero
El retrolavado es la rutina de cuidado que hace que tu Maximatic sepa, a largo plazo, como el primer día. Un grupo limpio es la base de un desarrollo aromático honesto – las grasas de café antiguas convierten cualquier grano en un regusto rancio. Para degustar, te recomendamos el Very Nutty como recomendación principal, con notas a fruto seco, para quienes aman el máximo cuerpo sin nada de acidez. Nuestra opinión, una entre muchas.
