La Marzocco Gestänge für das Vacuumventil – Original Ersatzteil
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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Das Vacuumventil sitzt oben am Dampfboiler und hält eine einfache, aber wichtige Aufgabe: Beim Aufheizen lässt es die Luft entweichen, beim Abkühlen lässt es Luft zurück, damit im Kessel kein Unterdruck entsteht. Dieses Gestänge ist der bewegliche Stift im Inneren – er hebt und senkt den Dichtkegel, angetrieben nur vom Druck selbst.
Arbeitet das Gestänge nicht mehr sauber, bleibt das Ventil offen oder hängt zu. Im ersten Fall zischt es nach dem Aufheizen dauerhaft, im zweiten zieht der Kessel beim Abkühlen Wasser zurück.
Zeit für ein neues Gestänge ist es, wenn das Vacuumventil nach dem Aufheizen weiter Dampf ablässt, wenn der Stift verkalkt klemmt und sich nicht mehr leicht bewegen lässt, wenn er verbogen oder am Sitz eingelaufen ist, oder wenn beim Öffnen des Ventils auffällt, dass das Innenleben nicht mehr rund läuft.
| Typ | Gestänge für Vacuumventil, rein mechanisch |
| Einbauort | Vacuumventil am Dampfboiler |
| Passt zu | La Marzocco Maschinen mit Vacuumventil B.2.013 – schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung |
| Lieferumfang | ein Gestänge, ohne Ventilkörper und ohne Dichtungen |
| Herstellernummer | B.2.013.01 |
| Ausführung | ohne Spule und ohne Strom – kein Magnetventil |
| Einbau | Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke | La Marzocco |
Das Ventil sitzt direkt am Dampfboiler. Vor dem Öffnen muss die Maschine abgekühlt und vollständig drucklos sein – heisser Kessel und geöffnetes Ventil sind eine schlechte Kombination. Wir geben hier bewusst keine Schritt-für-Schritt-Anleitung und empfehlen den Weg über eine Fachperson.
Für Servicetechnikerinnen und Werkstätten, die ein zischendes oder hängendes Vacuumventil reparieren, statt die ganze Einheit zu tauschen.
Dazu passen das Anti-Vacuumventil, neue Ausführung, das O-Ring-Set zum Antivakuumventil GS3 und die Leitung im 90-Grad-Winkel zum Dampfboiler. Alles weitere unter Zubehör und Ersatzteile La Marzocco und Serviceteile.
Wenn ein Vacuumventil morgens zischt, wechseln wir in Bern und Zürich nicht sofort Teile. Erst prüfen wir, ob nur ein Kalkkrumen auf dem Sitz liegt – das Ventil mehrmals von Hand betätigen, spülen, neu starten. Bleibt das Zischen, ist tatsächlich das Innenleben dran. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Den Testbezug danach machen wir mit Nutty Delight, Cozy Chocolate für Schokoladigkeit oder Very Nutty für Körper. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Nein. Das Vacuumventil arbeitet rein mechanisch über Druck und Feder, ohne Spule und ohne Strom. Geliefert wird nur das bewegliche Gestänge.
Nein. Körper und Dichtungen bestellst du separat.
Nicht immer. Oft liegt nur Kalk auf dem Sitz. Erst wenn Spülen und mehrmaliges Betätigen nichts bringen, ist das Innenleben dran.
Das Ventil sitzt am Dampfboiler. Die Maschine muss abgekühlt und drucklos sein. Wir empfehlen eine Fachperson.
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
Compras directamente en nuestra tienda online. Si tienes preguntas, te ayudamos online o en persona, con la experiencia de nuestra tostadora, cafeterías y showrooms.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
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“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“