Das Herzstück der Boxer – als ganze Baugruppe
Die Boxer ist eine Gastromaschine, und ihre Brühgruppe arbeitet entsprechend: hunderte Bezüge am Tag, dauerhaft auf Temperatur, dauerhaft unter Druck. Sie hält dafür viele Jahre – aber sie ist eben auch das Bauteil, in dem alle Belastungen zusammenlaufen.
Wenn eine Gruppe wirklich am Ende ist, merkt man es nicht am Geschmack, sondern an der Mechanik: Ein Gewinde greift nicht mehr, eine Dichtfläche lässt sich nicht mehr abdichten, oder aus dem Guss dringt Wasser an einer Stelle, an der keine Dichtung sitzt.
Wann es fällig ist
Ein Gewinde in der Gruppe ist ausgerissen. Der Guss hat einen Riss oder eine Porenstelle, aus der es drückt. Der Dichtsitz ist eingelaufen und hält auch mit neuer Dichtung nicht mehr. Der Wasserweg ist so stark verkalkt, dass eine Entkalkung nichts mehr bringt. Oder eine Gruppe soll im laufenden Betrieb als Ganzes getauscht und die alte in Ruhe revidiert werden – in einer Bar oft der schnellste Weg.
Auf einen Blick
| Typ |
Brühgruppe |
| Einbauort |
Maschinenfront, am Kessel angeflanscht |
| Passt zu |
Rocket Boxer |
| Lieferumfang |
Der Umfang richtet sich nach der Herstellerangabe zur Nummer M229905640. Eine Stückliste liegt uns nicht vor, darum behaupten wir keinen Inhalt. Siebträger und Filtereinsätze gehören in keinem Fall dazu. |
| Herstellernummer |
M229905640 |
| Ausführung |
Masse, Gewicht und Werkstoff sind uns zu dieser Nummer nicht dokumentiert. |
| Marke |
Rocket |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
Für wen es gedacht ist
Für Bars und Servicebetriebe mit einer Boxer, bei denen eine Gruppe nicht mehr über Einzelteile zu retten ist – und für Betriebe, die eine Reservegruppe im Regal haben wollen, um eine Maschine in einer Stunde statt an einem Tag wieder laufen zu lassen.
Wichtig zum Einbau
Die Gruppe führt heisses Wasser unter Druck und sitzt in unmittelbarer Nähe von Kessel, Heizung und Netzspannung. Der Tausch verlangt, die Maschine zu entleeren, drucklos zu machen und die Gruppe im Gehäuse neu auszurichten. Das gehört in die Hände einer Fachperson. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht.
Was dazu passt
Der Brühgruppen-Diffusor, die Gruppendichtung 8 mm, als Schwesterposition die komplette Brühgruppe der Appartamento TCA sowie die Rubrik Ersatzteile Rocket Boxer.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Unsere Routine, keine Herstellervorgabe: In Betrieben mit hoher Frequenz rückspülen wir jeden Abend mit Blindsieb und Puly Caff Plus und nehmen einmal pro Woche die Dusche heraus. Das ist die billigste Lebensverlängerung für eine Gruppe, die es gibt – Kaffeeöl, das man stehen lässt, wird hart und arbeitet sich in jede Dichtfläche. Am Morgen nach jedem Eingriff ziehen wir drei Shots zum Einfahren: Nutty Delight als Standard, Cozy Chocolate als Gegencheck, Very Nutty für Milchgetränke. Mehr bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Der Umfang richtet sich nach der Herstellerangabe zur Nummer M229905640. Eine Stückliste liegt uns nicht vor, darum behaupten wir keinen Inhalt. Sicher nicht enthalten sind Siebträger und Filtereinsätze.
Passt die Gruppe in jede Boxer?
Die Position ist für die Boxer geführt. Die Baureihe gibt es in mehreren Generationen – schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung, bevor du bestellst.
Brauche ich wirklich die ganze Gruppe?
Oft nicht. Tropfen, schlechte Extraktion und undichte Duschen kommen meist von Dichtung, Diffusor, Ventil oder Verkalkung. Die ganze Gruppe ist der Fall für gerissenes Messing und ausgerissene Gewinde.
Ist das ein elektrisches Teil?
Nein, die Brühgruppe selbst ist rein mechanisch. Sie sitzt allerdings neben Heizung und Netzspannung, darum die Montage durch eine Fachperson.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring die Seriennummer deiner Maschine mit, dann schauen wir uns den Schaden gemeinsam an.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
