Die Laufbahn, in der der Hebel seinen Druck aufbaut
Der Zylinder ist das Herz der Hebelgruppe. In ihm läuft der Kolben, an seiner Wand dichten die Kolbenringe ab, und an seiner Oberfläche entscheidet sich, ob die Feder ihren Druck sauber auf das Kaffeemehl bringt. Eine saubere, unbeschädigte Laufbahn ist die Voraussetzung für jeden gleichmässigen Bezug an einer LEVA.
Verschleiss zeigt sich schleichend: Der Hebel wird an einer Stelle schwerer, es steht Wasser an der Kolbenstange, und neue Dichtungen halten nur noch Wochen statt Monate. Wer dann immer wieder nur die Dichtungen tauscht, behandelt das Symptom – die Riefen in der Wand bleiben.
Wann es fällig ist
Ersetze den Zylinder, wenn in der Laufbahn fühlbare Längsriefen sind, wenn frische Dichtringe schon nach kurzer Zeit wieder undicht werden, wenn der Hebel an einer bestimmten Stelle hakt, oder wenn die Wand korrodiert oder ausgewaschen ist.
Auf einen Blick
| Typ |
Zylinder der Brühgruppe, neue Version |
| Einbauort |
Hebelgruppe der LEVA |
| Passt zu |
La Marzocco LEVA. Die Unterlage bezeichnet die Position ausdrücklich als neue Version – bei älteren Baujahren schreib uns die Seriennummer. |
| Lieferumfang |
Ein Zylinder. Kolben, Dichtringe und Federn sind nicht dabei |
| Herstellernummer |
A.5.070.01 |
| Ausführung |
Neue Version. Zu Werkstoff und Massen macht unsere Unterlage keine Angabe |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Der Zylinder liegt im Geräteinneren und führt heisses Wasser unter Druck. Vor dem Öffnen wird die Maschine stromlos gemacht, vom Wasser getrennt und drucklos abgekühlt. Die Hebelgruppe steht ausserdem unter Federkraft – wer sie ohne Kenntnis der Reihenfolge zerlegt, riskiert Verletzungen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir hier bewusst nicht; das ist Arbeit für eine Fachperson.
Für wen es gedacht ist
Für Servicebetriebe, die eine LEVA revidieren, und für Betreiber, die ihre Maschine nach vielen Jahren wieder auf Anfang bringen wollen, statt weiter Dichtungen nachzuschieben.
Was dazu passt
Im selben Zug erneuert man den kompletten Kolben inklusive Dichtringe und das Servicekit Kolben LEVA; dazu gehören der Führungsring der Kolbenstange und die Führung zum Zylinderkopf. Die passenden Werkzeuge sind das Abziehwerkzeug UT022 und das Werkzeug UT017 zum Einsetzen des Kolbens. Alle weiteren Positionen stehen unter Ersatzteile La Marzocco LEVA.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Wir fahren nach jedem Zylindertausch den Hebel zwanzigmal trocken durch, bevor Wasser kommt. Fühlt sich der Weg an einer Stelle anders an, ist etwas verkantet – und das findet man besser vor dem ersten Bezug als danach. Das ist unsere Routine, keine Herstellervorgabe. Der erste richtige Bezug läuft dann auf einem Nutty Delight, manchmal auf dem Cozy Chocolate oder dem Very Nutty. Die ganze Auswahl steht unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Was heisst «neue Version»?
Unsere Unterlage führt die Position als neue Version unter A.5.070.01, ohne zu sagen, worin sie sich von der früheren unterscheidet. Wir geben das so weiter und behaupten keinen Unterschied, den wir nicht belegen können. Schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir es.
Sind Kolben und Dichtringe dabei?
Nein. Geliefert wird der Zylinder allein. Kolben, Dichtringe, Federn und Servicekits sind eigene Positionen.
Kann ich den Zylinder statt Ersatz auch aufarbeiten lassen?
Leichte Ablagerungen lassen sich entfernen. Fühlbare Riefen dagegen nicht – wer sie herauspoliert, vergrössert den Durchmesser und verliert die Abdichtung. Dann ist Ersatz der ehrlichere Weg.
Aus welchem Werkstoff ist er und wie gross?
Dazu liegt uns keine Angabe vor, deshalb behaupten wir keine. Verlässlich ist allein die Herstellernummer A.5.070.01.
Kann ich das Teil bei euch im Laden abholen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Schreib uns kurz, welches Teil du brauchst, dann legen wir es bereit.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
