Weber Workshops Salz- und Pfeffermühle mit Ständer
Wenn ein Mühlenbauer eine Salz- und Pfeffermühle entwirft, sieht man das an den Details: dieselbe Fertigungsphilosophie wie bei den Kaffeemühlen, übersetzt auf den Esstisch.
Coffee Coaching Club ist Importeur von Weber Workshops.
Was die Mühlen ausmacht
Die Körper bestehen aus präzise bearbeitetem, eloxiertem Aluminium, die Wellen aus rostfreiem 316L-Marinestahl, dazu versiegelte, lebensmittelsichere Lager. Die Deckel werden von drei Neodym-Magneten gehalten – stark genug, um sicher zu sitzen, und schnell abziehbar zum Nachfüllen.
Salz- und Pfeffermühle sehen von aussen gleich aus, unterscheiden sich aber innen: Die Pfeffermühle nutzt Mahlscheiben und Lager aus gehärtetem Stahl, die Salzmühle für die nötige Korrosionsbeständigkeit Zirkonium.
Auf einen Blick
| Körper |
eloxiertes, präzise bearbeitetes Aluminium |
| Wellen |
rostfreier 316L-Marinestahl, versiegelte Lager |
| Mahlwerk |
Pfeffer: gehärteter Stahl; Salz: Zirkonium |
| Deckel |
von drei Neodym-Magneten gehalten |
| Caddy |
massives Teakholz, VOC-freies Öl, Messinggriff |
| Masse je Mühle |
54 mm Durchmesser, 165 mm hoch, 500 g, Kapazität 88 g |
| Lieferumfang |
Salzmühle (Silber), Pfeffermühle (Onyx), Caddy |
Womit sie umgehen
Die Pfeffermühle mahlt Pfefferkörner sowie Gewürze, die weicher als Kaffee und kleiner als eine Kaffeebohne sind – grundsätzlich auch Kaffee. Die Salzmühle ist für trockene, mittel- bis grobkörnige Salzkristalle gedacht; keine feuchten Salze, und am besten trocken lagern, damit nichts ausschwitzt.
Direkt online bestellen
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 5 Werktagen. Click and Collect in Bern und Zürich. Weitere Weber-Produkte in der Weber Workshops Collection.
Häufige Fragen
Was ist im Set enthalten?
Eine Salzmühle in Silber, eine Pfeffermühle in Onyx und der passende Teak-Caddy.
Worin unterscheiden sich Salz- und Pfeffermühle?
Äusserlich nicht. Innen nutzt die Pfeffermühle gehärteten Stahl, die Salzmühle Zirkonium für die Korrosionsbeständigkeit beim Salzmahlen.
Welches Salz darf ich verwenden?
Trockene, mittel- bis grobkörnige Salzkristalle. Keine feuchten Salze. Bei Nichtgebrauch trocken lagern.
Rösterei-Tipp
Mahl Pfeffer immer frisch – wie bei Kaffee verfliegen die flüchtigen Aromen kurz nach dem Mahlen. Kampot- oder Tellicherry-Pfefferkörner sind ein guter Start, wenn du den Unterschied schmecken willst. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
