Weber Workshops Spring Clean – Patentiertes Backflush-Tool für 58mm E61-Maschinen
Backflushing ist wichtig – aber so nervig, dass du es ständig aufschiebst?
Jeder weiss: Espressomaschinen brauchen regelmässiges Rückspülen, um Kaffeeöle aus der Brühgruppe zu lösen. Aber das Prozedere mit Blindsieb und mehrfachem Ein-/Ausschalten ist umständlich. Das Spring Clean von Weber Workshops macht daraus einen einzigen Vorgang: Du spannst es ein, startest den Bezug, und das federbelastete Reservoir fängt 200 ml Wasser auf und spült es mit Kraft zurück durch Brührohr und 3-Wege-Ventil. 20-mal mehr Wasservolumen als ein normaler Backflush.
Warum beim Coffee Coaching Club?
Als offizieller Schweizer Händler für Weber Workshops haben wir das Spring Clean in beiden Varianten ab Lager. In unseren Showrooms zeigen wir dir gerne, wie der Mechanismus funktioniert.
Wie das Spring Clean funktioniert
Federmechanismus: Das Spring Clean spannt sich wie ein Kolben. Das Brühwasser füllt das 200-ml-Reservoir; wenn du den Bezug stoppst, drückt die Feder das gesamte Volumen zurück durch die Brühgruppe, das 3-Wege-Ventil und in die Abtropfschale. Ein Backflush-Zyklus mit 20× mehr Wasser als konventionell.
Zwei Varianten: Edelstahl (gegossen + gefräst, Viton™-Dichtungen, ersetzbar) und Transparent/Polymer (lebensmittelsichtes BPA/PFOA-freies Polymer, Silikon-Kolben, integriertes Edelstahl-Sicherheitsventil bei 1 bar). Beim transparenten Modell siehst du den Reinigungsvorgang live.
Detergenz-kompatibel: Cafiza, Joe Glo, Urnex, Backpulver – alles kein Problem. Ein Zyklus mit Reiniger, spülen, ein Zyklus mit klarem Wasser – fertig.
Ideal für Single-Origin-Wechsler: Wenn du verschiedene Bohnen hintereinander beziehst, eliminiert ein schneller Spring-Clean-Durchgang die Restöle des vorherigen Kaffees. Kein "Cross-Talk" mehr – keine Pacamara-Spuren in deiner Gesha.
Kompatibilität: Alle 58mm-Maschinen mit 3-Wege-Ventil (E61, La Marzocco, Slayer, Synesso, Rocket, ECM, Profitec etc.).
Coffee Coaching Club Tipp: Warum ranzige Öle deine Aromen zerstören
Kaffeeöle oxidieren. Rückstände in der Brühgruppe, im Duschsieb und in den Kanälen des 3-Wege-Ventils werden ranzig – und geben bei jedem Bezug eine unterschwellige Bitterkeit ab, die nichts mit deinem Kaffee zu tun hat. Besonders Chlorogensäure und ihre Abbauprodukte (Chinasäure, Caffeinsäure) reagieren mit oxidiertem Fett zu Verbindungen, die deinen Shot dumpf und stumpf schmecken lassen. Ein täglicher Spring Clean hält diese Kanäle sauber – und dein Kaffee schmeckt so, wie der Röster es gemeint hat.
Technische Daten
Wasservolumen: 200 ml pro Zyklus
Varianten: Edelstahl (Viton™-Dichtungen) · Transparent/Polymer (Sicherheitsventil bei 1 bar)
Kompatibilität: 58mm Maschinen mit 3-Wege-Ventil
Reinigungsmittel: Alle gängigen Backflush-Detergenzien
Passend dazu
Halte dein gesamtes Setup sauber: Weber Coffee Brush für die Mühle, Normcore Reinigungstools für den Siebträger. Bestelle online – Versand aus der Schweiz.
Passt das Spring Clean auf meine Maschine?
Auf alle 58mm-Maschinen mit 3-Wege-Ventil – das umfasst die meisten E61-Maschinen sowie La Marzocco, Slayer, Synesso, Rocket, ECM, Profitec und viele weitere. Nicht kompatibel mit Maschinen ohne 3-Wege-Ventil (z.B. einige Einkreiser-Modelle).
Was ist der Unterschied zwischen der Edelstahl- und der transparenten Variante?
Funktional identisch. Die Edelstahl-Version ist robuster (gegossen + gefräst, Viton™-Dichtungen). Die transparente Version aus lebensmittelsicherem Polymer lässt dich den Reinigungsvorgang live beobachten und hat ein integriertes Edelstahl-Sicherheitsventil bei 1 bar.
Kann ich normales Backflush-Reinigungsmittel verwenden?
Ja – Cafiza, Joe Glo, Urnex, Puly Caff oder Backpulver funktionieren alle. Ein Zyklus mit Reiniger, spülen, dann ein Zyklus mit klarem Wasser.
Wie oft sollte ich das Spring Clean benutzen?
Idealerweise täglich oder bei jedem Bohnenwechsel. Ein schneller Durchgang dauert unter 30 Sekunden und verhindert, dass sich ranzige Kaffeeöle in der Brühgruppe ansammeln.
Ersetzt das Spring Clean die regelmässige Wartung durch einen Techniker?
Nein, aber es reduziert die Häufigkeit deutlich. Das Spring Clean reinigt die Brühgruppe und das 3-Wege-Ventil – Dichtungen, Pumpe und Boiler brauchen weiterhin professionelle Wartung nach Herstellerempfehlung.
