Weber Workshops Unibasket – 58mm Präzisions-Siebkorb
Du setzt den Korb in den Siebträger ein – er sitzt satt, kein Spiel, kein Klappern. Nach dem Bezug klopfst du den Puck aus: er kommt in einem Stück, trocken, sauber von der Wand gelöst (meistens). Kein zerbröselter Rand, keine Pfütze am Boden. Du drehst den Korb um, und das Sieb ist fast leer.
Der Weber Workshops Unibasket ist ein Siebkorb aus einem einzigen, 1,2 mm dicken Stück Edelstahl 304 – geschmiedet, gefräst, poliert. Statt aus dünnem Blech gezogen zu sein, bringt er Steifigkeit ins Kaffeebett und eine Lochung, die bis an die senkrechte Wand reicht. Coffee Coaching Club ist Schweizer Importeur von Weber Workshops und führt den Unibasket in vier Grössen.
Was den Unibasket besonders macht
Herkömmliche 58-mm-Körbe werden aus dünnem Blech gezogen. Das zwingt zu leicht schrägen Wänden, und die Lochung endet vor der Wand – nutzbar sind oft nur rund 48 mm. Beim Unibasket stehen die Innenwände senkrecht, und die Löcher werden einzeln per Laser bis an die Kante gesetzt. So entsteht ein echter 58,5-mm-Puck von oben bis unten.
Die 1,2 mm Wandstärke machen den Boden steifer. Er biegt sich unter Druck weniger durch – und genau dieses Durchbiegen ist eine häufige Ursache für Risse und Kanäle im Puck. Mehr Halt im Bett, gleichmässigere Extraktion. Das ist die Idee dahinter.
Auf einen Blick
| Material |
geschmiedeter, gefräster und polierter Edelstahl 304 |
| Wandstärke |
1,2 mm, aus einem Stück |
| Puck-Durchmesser |
echte 58,5 mm, Lochung bis an die senkrechte Wand |
| Grössen |
16, 20, 24 und 28 g (alle ca. ±1 g mit oder ohne Pucksieb) |
| Höhe je Grösse |
24 mm (16 g), 26 mm (20 g), 29 mm (24 g), 31 mm (28 g) |
| Aussendurchmesser |
71 mm |
| Gewicht |
56 g (16 g), 59 g (20 g), 62 g (24 g), 66 g (28 g) |
| Lieferumfang |
Unibasket, Haltefeder (für Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss), Packung Espresso-Papierfilter |
Welche Grösse passt zu dir
Die Grösse richtet sich nach deiner Dosis. 16 g für kleinere Bezüge und hellere Röstungen, 20 g als verbreitete Standarddosis für moderne Espressoröstungen, 24 g für grössere Dosen mit mehr Output, 28 g für ungewöhnlich lange Bezüge. Mit einem Pucksieb oder Puck Saver verschiebt sich der nutzbare Bereich um rund 1 g. Im Zweifel orientierst du dich an der Dosis, die deine Mühle und dein Geschmack ohnehin vorgeben.
Kompatibilität
Der Unibasket ist auf den Weber BUCK abgestimmt, passt aber in die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss – dafür liegt die Haltefeder bei. Bei bodenlosen Siebträgern sollte die untere Öffnung mindestens 61 mm breit sein, sonst fängt die Verjüngung am Boden Tropfen der äussersten Löcher. In den bodenlosen Normcore-Siebträger passt er ebenfalls. Nicht kompatibel ist er mit den bodenlosen Siebträgern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville. Auf Lelit und Rocket passt er, der Durchfluss wird an der unteren Öffnung aber eingeschränkt. Die Höhe variiert je nach Grösse – ist dein bisheriger Korb deutlich niedriger, kann der Unibasket am Gruppengriff anstehen. Im Zweifel schick uns Maschine und Siebträger, wir prüfen das vorab.
Was dazu passt
Der natürliche Partner ist der flach aufliegende, bodenlose Weber BUCK, genau auf den Unibasket abgestimmt. Wer Siebträger und Korb gleich als ein Stück möchte, findet in derselben Weber Workshops Collection den Unifilter sowie Pucksieb und Puck Saver gegen Erosion an der Puckoberfläche. Für die gleichmässige Verteilung davor sorgt ein Normcore WDT-Tool oder der Moonraker, für gleichmässiges Mahlgut eine Mühle aus unserer Mühlen-Auswahl.
Direkt online bestellen
Den Unibasket gibt es direkt im Webshop in allen vier Grössen. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Fragen zu Grösse oder Kompatibilität? Melde dich zu den Geschäftszeiten, wir helfen weiter.
Häufige Fragen
Welche Unibasket-Grösse soll ich nehmen?
Nach deiner Dosis: 16 g für kleinere Bezüge und helle Röstungen, 20 g als gängige Standarddosis, 24 g für grössere Dosen, 28 g für ungewöhnlich lange Bezüge. Mit oder ohne Pucksieb verschiebt sich der Bereich um rund 1 g.
Passt der Unibasket in meinen Siebträger?
In die meisten Standard-58-mm-Siebträger mit Ausguss (Haltefeder liegt bei). Bei bodenlosen Siebträgern braucht es eine untere Öffnung von mindestens 61 mm. Nicht kompatibel mit den bodenlosen Trägern von ECM, Slayer, Gaggia, Rancilio und Breville; auf Lelit und Rocket ist der Durchfluss an der unteren Öffnung eingeschränkt. In den bodenlosen Normcore-Träger passt er.
Brauche ich den Weber BUCK dazu?
Nein. Der Unibasket ist auf den BUCK optimiert, funktioniert aber als Drop-in-Korb in deinem vorhandenen 58-mm-Siebträger. Der BUCK liegt flach auf der Theke und ist auf jede Unibasket-Grösse abgestimmt – angenehm, aber kein Muss.
Was ist der Unterschied zum Unifilter?
Beim Unifilter sind Siebträger und Korb ein einziges Stück. Der Unibasket bringt dieselbe Lochgeometrie als Drop-in-Korb, den du in deinen bestehenden Siebträger legst – günstiger und ohne neuen Siebträger.
Brauche ich ein Pucksieb oder Papierfilter?
Beides ist optional. Eine Packung Espresso-Papierfilter liegt bei; sie hält die Löcher freier und erleichtert die Reinigung. Ein Pucksieb oder Puck Saver schont zusätzlich die Puckoberfläche. Nötig ist keines von beiden.
Wie schnell wird in der Schweiz geliefert?
2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich möglich.
Rösterei-Tipp
Ein gleichmässiges Bett fängt im Korb an, nicht erst beim Tampen. Der Unibasket gibt dem Puck Halt, der Rest ist Mahlgrad und Verteilung. Wenn dein Bezug nach dem Wechsel schneller läuft, ist das normal – die volle 58,5-mm-Fläche lässt mehr Wasser passieren. Etwas feiner mahlen, fertig. Probier es mit unserem Cozy Chocolate oder Nutty Delight. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
