Flair Espresso: welches Modell passt zu dir?
Flair baut Espressomaschinen ohne Pumpe und ohne Strom: Du drückst, ein Manometer zeigt dir, was du tust. Nichts bringt einem den Zusammenhang zwischen Mahlgrad und Druck schneller bei.
Welche Modelle gibt es aktuell?
| Modell | Siebträger | Manometer | Vorheizung | Gedacht für |
|---|---|---|---|---|
| Flair 2GO | 40 mm | ja | keine | Reise, Büro, Camping |
| Flair Classic | 40 mm | ja | keine | Einstieg zu Hause |
| Flair 49 PRO | 49 mm | ja | keine, Edelstahl-Brühkopf | grössere Bezüge |
| Flair 58 Plus 2 | 58 mm | ja | Regler mit drei Stufen | Vollausstattung |
Ältere Beschreibungen nennen oft NEO, PRO 2 oder Flair 58. Diese Modelle führt Flair nicht mehr. Der PRO 2 wurde vom 49 PRO abgelöst, der 58 vom 58 Plus 2.
Warum lernt man an einer Flair schneller?
Weil du den Druck selbst machst. Ein zu grober Mahlgrad lässt den Zeiger nicht steigen, ein zu feiner blockiert den Hebel. Du spürst, wenn der Puck reisst, und du siehst am Manometer, wann. Diese Rückmeldung bekommst du an einer Pumpenmaschine so direkt nicht.
Wenn du parallel an der Extraktion arbeiten willst, ist unser Dial-in ohne Stoppuhr die passende Anleitung – die Methode funktioniert an der Flair genauso.
Was du zusätzlich brauchst
- Eine gute Mühle. Das ist keine Empfehlung, sondern Voraussetzung. Ohne gleichmässigen Mahlgrad frustriert eine Handhebelmaschine schneller als jede Pumpenmaschine. Unsere Kaffeemühlen.
- Eine Waage. Ein- und Auswaage sind hier deine einzigen Messwerte. Unsere Barista-Waage.
- Heisses Wasser. Wasserkocher genügt. Du bestimmst die Temperatur selbst – in der Praxis arbeitest du dich von rund 93 Grad aus in die Richtung, die deiner Röstung schmeckt.
- Einen Milchaufschäumer, falls Cappuccino dazugehört. Die Flair hat keine Dampflanze.
Für wen ist das nichts?
Für alle, die morgens in vier Minuten aus dem Haus müssen. Eine Flair ist ein Ritual, kein Knopfdruck: Wasser erhitzen, vorwärmen, mahlen, tampen, ziehen, zerlegen, spülen. Wer das als Last empfindet, ist mit einer Pumpenmaschine glücklicher – und das ist völlig in Ordnung. Der Weg zur guten Tasse ist nicht vorgeschrieben.
Bei uns
Das komplette Flair-Sortiment inklusive Kaffeebohnen aus eigener Röstung. Wenn du unsicher bist, ob Handhebel oder Pumpe: In Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler stehen die Alternativen, und im Showroom kannst du beides nebeneinander ziehen.
Lieber einmal anfassen
- Bern – Gerberngasse 44, 3011 Bern. Montag bis Samstag, 10 bis 18 Uhr.
- Zürich – Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich. Dienstag bis Samstag, 10 bis 17 Uhr.
Eine Maschine, die auf dem Papier passt, kann in der eigenen Küche trotzdem falsch sein – wegen der Höhe unter dem Hängeschrank, wegen der Lautstärke, wegen der Frage, wer sie morgens zuerst bedient. Komm vorbei oder buch einen Beratungstermin.
Quellen
- Modellliste, Siebträgerdurchmesser, Manometer und Vorheizregler: Produktübersicht und Buyer's Guide auf flairespresso.com, abgerufen im August 2026.
- Ablösung des PRO 2 durch den Flair 49 PRO: Fachpresse; der Hersteller formuliert es nicht als Ablösung.
Häufige Fragen zu Flair
Welche Flair-Modelle sind aktuell erhältlich?
Flair 58 Plus 2, Flair 49 PRO, Flair Classic und Flair 2GO. NEO, NEO Flex und PRO 2 stehen nicht mehr im Katalog, ebenso wenig Flair 58, 58+ und 58x.
Welches Flair-Modell ist für Einsteiger?
Der Flair Classic. Er kostet am wenigsten, hat wie alle Modelle ein Manometer und bringt dir das Wichtigste bei: dass Mahlgrad und Druck zusammenhängen.
Welches Modell für unterwegs?
Der Flair 2GO. Er ist am kompaktesten gepackt und für Reise, Büro und Camping gedacht.
Welches Modell für 58-mm-Zubehör?
Nur der Flair 58 Plus 2 hat einen 58-Millimeter-Siebträger. Bei 2GO und Classic sind es 40 Millimeter, beim 49 PRO 49 – dort brauchst du Flair-Zubehör.
Kann ich mit einer Flair Milch aufschäumen?
Nicht mit der Maschine. Flair bietet dafür separate Aufschäumer an, unter anderem den elektrischen eWizard.
Braucht die Flair Strom?
Nein. Alle vier Modelle sind Handhebelpressen. Nur der 58 Plus 2 nutzt Strom für seinen Vorheizregler, nicht für den Druckaufbau.
Was brauche ich zusätzlich zur Flair?
Heisses Wasser, eine gute Mühle und eine Waage. Die Mühle ist dabei nicht optional – ohne gleichmässigen Mahlgrad frustriert eine Handhebelmaschine schneller als jede Pumpenmaschine.
Wie heiss muss das Wasser sein?
Du giesst es selbst ein, also bestimmst du es. In der Praxis arbeitest du dich von rund 93 Grad aus in die Richtung, die deiner Röstung schmeckt – heller geröstet meist etwas heisser, dunkler etwas kühler.
