Varia AKU PRO Kaffeewaage – Farbdisplay, AKU Flow und AKU Spro
Gewicht, Brühverhältnis und Flussrate gleichzeitig auf einem Farbdisplay: Die Varia AKU PRO begleitet Pour-Over und Espresso. Kaufen in der Schweiz, live sehen in Bern und Zürich.
Die AKU PRO baut auf der AKU Mini auf: grössere Plattform, bis 2 kg Kapazität, 64-Bit-TFT-Farbdisplay und zwei eigene Modi für Filter und Espresso. Coffee Coaching Club ist offizieller Schweizer Importeur von Varia.
Funktionen
Live-Feedback: Flussrate neben dem Gewicht
Die Live-Flussrate zeigt das Tempo neben dem Gesamtgewicht. Du siehst, wie schnell Wasser zugegeben wird oder Espresso in die Tasse läuft. Das Farbdisplay hält die Messwerte farblich getrennt, so kannst du deinen Aufguss anpassen und das Ergebnis mit dem letzten Bezug vergleichen. Laut Varia ist die Flussrate eine Gewichtsänderung über die Zeit: Sie dient als Rückmeldung, ihre Bedeutung hängt vom Aufbau ab.
AKU Flow – automatischer Filtermodus
Im AKU-Flow-Modus stellst du Brewer und gespülten Filter auf die Waage und bestätigst ihr Gewicht. Dann gibst du das Kaffeemehl dazu und bestätigst die Dosis, sie wird zur Referenz für das Live-Brühverhältnis. Sobald du giesst, startet die Zeitmessung automatisch, und du verfolgst Wassergewicht und Brühverhältnis während des Aufgusses.
AKU Spro – Espressomodus
Für Espresso gibst du deine Kaffeedosis in den Einstellungen ein und wählst AKU Spro. Die Tasse wird beim Abstellen automatisch tariert, danach verfolgst du Zeit und Getränkegewicht während des Bezugs. Das Live-Verhältnis vergleicht die Ausbeute mit der Dosis, eine Referenz für den nächsten Shot. Wir arbeiten nach Gewicht, nicht nach Zeit. Wir mahlen fein, beginnen bei 14,5 g und arbeiten uns hoch, meist bis 17 g, bei einem Verhältnis unter 1:2.
Eine Plattform für Dripper, Karaffe und Tasse
Die Plattform misst 130 × 110 mm und trägt insgesamt 2 kg. Darauf passen ein Filter-Setup oder eine Espressotasse. Die Anzeige löst bis 1 kg auf 0.01 g auf, über 1 kg bis 2 kg auf 0.05 g. Die Kapazität gilt inklusive Gefäss und Inhalt, auch nach dem Tarieren.
Die Details im Alltag
Einmal einstellen, dann Routine
Helligkeit, Ton, Einheiten und die Flussraten-Anzeige stellst du nach deinem Arbeitsplatz ein. Geladen wird per USB-C, ein 100-g-Kalibriergewicht und eine Reisetasche liegen bei. Der Lithium-Polymer-Akku mit 3.7 V und 2000 mAh ist laut Varia in rund 2 Stunden geladen und hält bis zu 10 Stunden.
Das Gehäuse ist druckgegossen und CNC-gefertigt, mit Toleranzen von 0.02 mm. Die AKU PRO ist nach IPX6 gegen starkes Spritzwasser geschützt. Varia weist darauf hin, dass sie trotzdem nicht untergetaucht oder in die Spülmaschine gehört und der Ladeanschluss trocken bleiben soll. Über Bluetooth verbindet sie sich mit Apps wie Pressensor und Beanconqueror und erhält Firmware-Updates.
Auf einen Blick
| Plattform |
130 × 110 × 18 mm |
| Gewicht |
323.5 g |
| Kapazität |
2 kg, inklusive Gefäss und Inhalt |
| Anzeigeauflösung |
0.01 g bis 1 kg, 0.05 g über 1 kg bis 2 kg |
| Display |
64-Bit-TFT-Farbdisplay |
| Modi |
AKU Flow (Filter), AKU Spro (Espresso) |
| Gehäuse |
druckgegossen und CNC-gefertigt, Toleranz 0.02 mm |
| Material |
hitzebeständige PFA-Legierung |
| Akku |
Lithium-Polymer, 3.7 V / 2000 mAh, bis 10 h, Ladezeit ca. 2 h |
| Laden |
USB-C |
| Konnektivität |
Bluetooth (Pressensor, Beanconqueror, Firmware-Updates) |
| Einstellungen |
Helligkeit, Ton, Einheiten, Flussraten-Anzeige |
| Wasserschutz |
IPX6 |
| Lieferumfang |
Waage, 100-g-Kalibriergewicht, USB-Ladekabel, Reisetasche |
| Farben bei uns |
Weiss, Grau, Schwarz |
AKU PRO oder AKU Mini?
Die AKU Mini misst 100 × 80 × 13 mm, trägt 500 g und löst auf 0.01 g auf. Sie zeigt Gewicht und Live-Flussrate, mit manuellen und automatischen Modi, und ist für kompakte Espresso-Setups gedacht. Die AKU PRO bietet mehr Fläche, bis 2 kg, das Farbdisplay und die beiden Modi AKU Flow und AKU Spro. Beide findest du in unserer Varia Collection, weitere Modelle bei den Kaffeewaagen.
Für wen die AKU PRO gemacht ist
Für alle, die Filterkaffee und Espresso mit derselben Waage zubereiten und dabei Verhältnis und Flussrate sehen wollen. Eine einfachere Waage macht ebenfalls guten Kaffee. Die PRO zeigt mehr auf einen Blick, ob du das willst, entscheidest du. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer App-Anbindung und Flow-Rate-Anzeige in einem anderen System sucht: Acaia.
Was dazu passt
Für die Mühle: Wer erschwinglich und präzise mahlen will, findet die VS3 bei Varia. Wer mehr will: die VS6 von Varia oder die EG-1 von Weber Workshops. Mahlwerke sind wie Motoren, subjektiv, es gibt kein bestes.
Für Pour-Over passen Brewer und Filter aus dem Filter-Equipment, für Espresso jede Siebträgermaschine aus unseren Kaffeemaschinen. Bei der Auswahl hilft das Beratungstool. Bei der Wahl hilft dir online Jackson, unser KI-Berater. Im Espressomaschinen- und Mühlenvergleich zeigen wir dir Maschinen und Mühlen in Betrieb, direkt nebeneinander, in Bern oder Zürich.
Bestellen und Lieferung
Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Fragen per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten, mehr auf coffeecoachingclub.ch. Für ein persönliches Gespräch gibt es den kostenlosen Beratungstermin.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die Varia AKU PRO von der AKU Mini?
Die AKU PRO hat eine Plattform von 130 × 110 × 18 mm, trägt bis 2 kg und bietet ein Farbdisplay mit den Modi AKU Flow und AKU Spro. Die AKU Mini ist mit 100 × 80 × 13 mm flacher und kompakter, trägt 500 g und zeigt Gewicht und Live-Flussrate.
Wie fein misst die Varia AKU PRO?
Die Anzeige löst bis 1 kg auf 0.01 g auf, über 1 kg bis 2 kg auf 0.05 g. Laut Varia ist die Auflösung der kleinste angezeigte Schritt und nicht gleichbedeutend mit der erreichten Genauigkeit. Kalibriert wird mit dem beiliegenden 100-g-Gewicht nach Anleitung.
Lässt sich die AKU PRO mit Apps verbinden?
Ja, über Bluetooth mit Apps wie Pressensor und Beanconqueror. Über Bluetooth kommen auch Firmware-Updates.
Ist die AKU PRO wasserfest?
Sie ist nach IPX6 gegen starkes Spritzwasser geschützt. Untertauchen und Spülmaschine sind laut Varia nicht vorgesehen, der Ladeanschluss soll trocken bleiben.
Kann ich die Varia AKU PRO vor dem Kauf sehen?
Ja, Varia-Produkte kannst du in unseren Showrooms in Bern und Zürich live sehen. Nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut, schreib uns dein Wunschmodell vorab an [email protected].
Tipp aus der Rösterei: Im AKU-Spro-Modus bleiben wir unter 1:2, zum Beispiel mit Cozy Chocolate oder Nutty Delight, körperreich und schokoladig. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, nimmt Very Nutty. Für Pour-Over im AKU-Flow-Modus ist 1:16 ein guter Ausgangspunkt, und wer Fruchtiges entdecken will, findet es in Wild Peach. Andere Bohnen funktionieren genauso. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
