MOTTA Leveler/Distributor Holz 58 mm – Verteiler vor dem Tampen, made in Italy
Du nimmst den Verteiler in die Hand – das Holz liegt warm und griffig in der Handfläche, ganz anders als kühles Metall. Du setzt ihn auf den Siebträger, drehst ihn ein paar Mal – und das Kaffeemehl, das eben noch als kleiner Hügel lag, liegt gleichmässig verteilt. Erst danach kommt der Tamper.
Ein Leveler (Distributor) mit Holz-Element für 58-mm-Siebträger, als Vorstufe zum Tampen.
Was der Leveler macht
Frisch gemahlenes Kaffeemehl fällt selten gleichmässig in den Siebträger. Der Leveler verteilt es mit einer kurzen Drehbewegung eben, bevor du tampst – so durchströmt das Wasser den Puck gleichmässiger und die Extraktion wird ausgeglichener. Gefertigt wird das Werkzeug in Italien.
Ein Leveler ersetzt den Tamper nicht, er bereitet ihn vor. Ob du einen brauchst, entscheidest du selbst – es gibt kein richtig oder falsch, am Ende zählt, dass die Tasse schmeckt. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Typ |
Leveler / Distributor (Verteiler) |
| Durchmesser |
58 mm |
| Ausführung |
Holz |
| Einsatz |
Vorstufe zum Tampen |
| Herkunft |
hergestellt in Italien |
Für wen es gedacht ist
Für alle mit einem 58-mm-Siebträger, die das Mahlgut vor dem Tampen gleichmässig verteilen möchten – und dabei die Wärme von Holz in der Hand einem kühlen Metallgriff vorziehen. Ein einfacher Schritt für eine ausgeglichenere Extraktion.
Womit du es kombinierst
Nach dem Verteilen kommt der Tamper, davor die Mühle: gleichmässig gemahlen wird in unseren Kaffeemühlen, bezogen an deiner Espressomaschine. Unser Beratungstool hilft bei der Wahl.
Magst du Tamper und Leveler vergleichen: erschwinglich und präzise ist die Normcore Collection, während die Weber Workshops Collection die besonders fein verarbeitete Seite zeigt.
Häufige Fragen
Wozu dient ein Leveler?
Er verteilt das Kaffeemehl im Siebträger gleichmässig, bevor du tampst. Das führt zu einer ausgeglicheneren Extraktion.
Ersetzt der Leveler den Tamper?
Nein. Der Leveler ist die Vorstufe; das Verdichten übernimmt danach der Tamper.
Für welche Siebträgergrösse passt er?
Für 58-mm-Siebträger.
Kann ich den Leveler vor dem Kauf vor Ort sehen?
Sehr gern. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Tipp aus unserer Kaffeerösterei
Gleichmässig verteilt zieht der Espresso besser durch. Unsere Cozy Chocolate und Nutty Delight bringen körperreiche Schokoladen- und Nussnoten. Für maximalen Körper ohne Azidität die Very Nutty, für ein fruchtiges Erlebnis die Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung – eine von vielen.
