Hypernova Mahlscheiben Burr Set für Varia VS3 Kaffeemühlen
HYPERNOVA-Mahlscheiben-Set
Verbesserter oberer Endbereich für die Espresso-Partikelverteilung bei feineren Grössen.
Mittlerer Körper, erhöhte Klarheit und etwas ausgewogeneres Profil im Vergleich zum mit Supernova Titanium beschichteten Mahlwerk.
Das Grundmaterial aus 440er Edelstahl verbessert die Kantenhärte auf HRC65.
Haltbarkeit und Wärmeableitung
Die mit Titan beschichteten Grate erhöhen die Haltbarkeit und auch die Hitzebeständigkeit. Während des Mahlen bleiben die Grate an der Schneidkante kühler, was sich auf die allgemeine Haltbarkeit und Schärfe der Schneidkante auswirkt.
Das Grundmaterial aus 440er Edelstahl trägt zu einer langsameren Wärmeübertragungsrate bei, was dazu beiträgt, beim Mahöen eine niedrigere Kerntemperatur aufrechtzuerhalten. In Kombination mit der Titanbeschichtung entsteht ein kühler Mahlgrad, der jeder Tasse Klarheit und Süsse verleiht.
Mahlgeschwindigkeit und Konsistenz
Die Mahlgeschwindigkeit des mit Titan beschichteten Mahlwerks ist etwas langsamer als die des Mahlwerks aus rostfreiem Stahl. Der Grund dafür ist die etwas glattere Oberfläche des Schneidkantenmaterials nach der Behandlung sowie die oben beschriebenen Zusatzelemente. Infolgedessen kann die Mahlgeschwindigkeit als langsamerer Mahlgrat angesehen werden, jedoch mit einer höheren Konsistenzrate über die Gesamtdosis.
PARTIKELVERTEILUNG
Der Mahlbereich des mit Titan beschichteten Mahlwerks im Vergleich zu normalem Edelstahl wird am oberen Ende feinerer Partikelgrößen verbessert.
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