MHW-3BOMBER Flash Tamper 2.0 – gleicher Anpressdruck bei jedem Shot
Tamper mit konstant 30 lbs und hörbarem Klick, in 51, 53.35 oder 58.35 mm, Boden Flat oder Ripple. In der Schweiz kaufen, in Bern und Zürich live sehen.
Du setzt den Tamper ins Sieb, legst die Hand um den Griff aus Walnussholz und drückst nach unten. Dann kommt es: ein kurzes, klares Klick. In diesem Moment liegen 30 lbs auf dem Kaffeebett, also rund 13,6 kg. Du nimmst die Hand weg, der Tamper stellt sich zurück, und der nächste Shot beginnt mit genau demselben Druck.
Damit fällt beim Tampen eine Variable weg: Du musst nicht mehr schätzen, wie fest du drückst, und kannst dich auf Mahlgrad und Dosis konzentrieren. Bei der Version 2.0 hat MHW-3BOMBER die innere Mechanik überarbeitet, sodass sie sich leichter aus- und einbauen lässt. Die 30 lbs und das Prinzip mit drei Federn und Klick sind gleich geblieben, neu ist der flache Boden als Alternative zum geriffelten.
Funktionen
Drei Federn
Im Griff arbeiten drei Federn, eine Konstruktion, die MHW-3BOMBER als Gebrauchsmuster geschützt hat. Die Konstantdruckfeder löst beim Herunterdrücken aus und gibt das hörbare Klick. Die horizontale Hilfsfeder stellt den Tamper selbständig zurück und verhindert, dass er kippt. Die Rückstellfeder bringt die Mechanik nach dem Tampen wieder in die Ausgangslage.
30 lbs konstanter Druck
MHW-3BOMBER hat den Anpressdruck nach eigenen Tests auf rund 30 lbs festgelegt. Bei jedem Tamp liegt dieser Druck auf dem Kaffeebett, unabhängig davon, wie kräftig du drückst.
Automatische Rückstellung
Beim Herunterdrücken gibt die Mechanik nach, danach federt sie von selbst in die Ausgangslage zurück. Die Tamp-Tiefe beträgt laut Hersteller ca. 13 mm.
Bleibt waagrecht
Der äussere Ring liegt auf dem Rand des Siebs auf, der Boden darunter trifft das Kaffeebett im rechten Winkel. So entsteht ein waagrechter Tamp. Bei einem gewöhnlichen Tamper ohne Auflage hängt das davon ab, wie gerade du ihn hältst.
Zwei Böden aus SUS304
Den Boden gibt es geriffelt (Ripple) oder flach (Flat). Beide sind aus SUS304-Edelstahl, der laut Hersteller oxidations- und korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist.
Griff aus Walnussholz
Der runde Griff aus massivem Walnussholz liegt gut in der Hand, die Finger finden beim Tampen eine Auflage. Holz und Metall sind kombiniert. Da es Naturholz ist, unterscheiden sich Maserung und Farbton von Griff zu Griff, kleine Astmerkmale gehören dazu.
Drei Durchmesser: welcher passt zu deinem Sieb?
Den Flash Tamper 2.0 gibt es in drei Durchmessern. 51 mm ist für Maschinen mit 51-mm-Sieben gedacht. 53.35 mm passt laut Hersteller zu den 54-mm-Siebträgern von Breville/Sage, etwa Barista Express, Barista Pro, Barista Touch, Bambino Plus, Infuser und Duo-Temp Pro. 58.35 mm ist für 58-mm-Siebträger gemacht. Wenn du unsicher bist, schau in die Anleitung deiner Maschine oder miss den Innendurchmesser deines Siebs.
Flat oder Ripple: zwei Böden zur Wahl
Flat ist ein flacher, glatter Boden. Ripple ist ein geriffelter Boden mit feinen, konzentrischen Rillen. Ripple gibt es in allen drei Durchmessern, Flat bei uns in 58.35 mm. Federmechanik und Druck sind bei allen Varianten gleich. Welcher Boden besser zu dir passt, ist vor allem Geschmackssache.
Auf einen Blick
| Marke |
MHW-3BOMBER |
| Typ |
Tamper mit konstantem Anpressdruck |
| Durchmesser |
51 mm, 53.35 mm oder 58.35 mm |
| Passung |
51-mm-Siebe (51 mm), 54-mm-Siebträger von Breville/Sage (53.35 mm), 58-mm-Siebträger (58.35 mm) |
| Anpressdruck |
30 lbs (rund 13,6 kg), mit hörbarem Klick |
| Mechanik |
drei Federn: Rückstellfeder, horizontale Hilfsfeder, Konstantdruckfeder |
| Tamp-Tiefe |
ca. 13 mm |
| Boden |
Ripple (geriffelt) in allen Durchmessern, Flat (flach) in 58.35 mm |
| Material |
SUS304-Edelstahl, Aluminiumlegierung, Walnussholz |
| Farbe |
Walnuss und Schwarz |
| Höhe |
100 mm |
| Gewicht |
320 g (51 mm), 330 g (53.35 mm), 365 g (58.35 mm) |
| Herkunft |
China |
Für wen es gemacht ist
Für alle mit einer Siebträgermaschine, die ihren Tamp nicht mehr schätzen wollen, ob mit 51-mm-Sieb, einem 54-mm-Siebträger von Breville/Sage oder einem 58-mm-Siebträger. Zum Beispiel, wenn zu Hause mehrere Personen an derselben Maschine arbeiten und jede anders fest drückt. Oder wenn du gerade eine neue Bohne einstellst und möglichst wenig gleichzeitig verändern möchtest. Auch in kleinen Cafés und Büros, in denen wechselnde Leute an der Maschine stehen, hilft ein fester Referenzpunkt. Ob du lieber mit festem Druck oder nach Gefühl tampst, ist deine Entscheidung. Unsere Meinung ist eine von vielen, und im Beratungstool findest du das passende Setup.
Was dazu passt
Weitere Modelle findest du unter Tamper: Für alle, die Tamper erschwinglich und präzise wollen, den Spring-Loaded Tamper von Normcore. Wer mehr will, findet die Tamper von Weber Workshops. Dasselbe gilt für Stationen und Matten unter Tamperstation: Normcore erschwinglich und präzise, Weber Workshops für alle, die mehr wollen.
Vor dem Tampen verteilen: WDT Tools, etwa das WDT Tool von Normcore oder den Moonraker von Weber Workshops. Auf das getampte Kaffeebett: Puck Screens von Normcore oder Weber Workshops. Und wenn die Maschine noch fehlt, findest du sie unter Kaffeemaschinen, die Mühle dazu unter Kaffeemühlen. Alle Produkte der Marke siehst du bei MHW-3BOMBER, Hilfe bei der Auswahl im Beratungstool.
Häufige Fragen
Woran merke ich, dass ich fest genug getampt habe?
Sobald 30 lbs erreicht sind, also rund 13,6 kg, hörst du ein klares Klick. Dann nimmst du die Hand weg. So tampst du jedes Mal mit demselben Druck, ohne ihn schätzen zu müssen.
Welchen Durchmesser brauche ich?
51 mm ist für 51-mm-Siebe, 53.35 mm für die 54-mm-Siebträger von Breville/Sage und 58.35 mm für 58-mm-Siebträger. Im Zweifel hilft die Anleitung deiner Maschine oder ein Blick auf den Innendurchmesser deines Siebs.
Was ist der Unterschied zwischen Flat und Ripple?
Flat ist ein flacher, glatter Boden, Ripple ein geriffelter Boden mit konzentrischen Rillen. Ripple gibt es in allen drei Durchmessern, Flat in 58.35 mm. Federmechanik und Anpressdruck sind bei allen Varianten gleich.
Wie pflege ich den Tamper?
Nach unserer Erfahrung reicht es, den Boden nach dem Tampen mit einem trockenen Tuch abzuwischen. Den Griff aus Walnussholz halten wir von Wasser fern, und in die Spülmaschine gehört der Tamper nicht.
Wie schnell wird der Tamper geliefert?
Die Lieferung dauert 2–4 Werktage, schweizweit und nach Liechtenstein. Click und Collect ist in Bern und Zürich möglich.
Kann ich den Tamper vor dem Kauf ansehen?
Gerne. Besuch uns in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Frag am besten kurz vorher nach, ob die gewünschte Variante gerade vor Ort ist.
Tipp aus der Rösterei: Wenn wir eine neue Bohne einstellen, verändern wir zuerst nur den Mahlgrad und lassen Dosis und Tamp gleich. Mit dem Klick bei 30 lbs bleibt der Druck konstant, so siehst du schneller, was der Mahlgrad bewirkt. Wir mahlen fein, beginnen bei 14,5 g und arbeiten uns hoch, meist bis 17 g, bei einem Verhältnis unter 1:2 nach Gewicht. Für dichten, körperreichen Espresso empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, greift zu Very Nutty. Und wer etwas Fruchtiges entdecken will, findet es im Wild Peach. Mehr Sorten findest du unter Kaffeebohnen. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
