PUQ Prep Navigator – automatisches WDT- und Verteilungs-Tool
Ein Knopfdruck, und Nadeln verteilen das Kaffeemehl im Siebträger. Der PUQ Prep Navigator macht den WDT-Schritt automatisch und für jeden Bezug gleich. Erhältlich in Schwarz und Weiss, in Bern und Zürich.
Der Navigator wird auf den Siebträger gesetzt. Ein Motor bewegt einen Ring mit mehreren Nadeln durch das Mehl und löst Klümpchen auf. Laut PUQ ist die Nadelanordnung so gewählt, dass sich keine zwei Bahnen gleichen. Entwickelt hat ihn Puqpress (Barista Technology B.V., Amsterdam), Hersteller der automatischen PUQ-Press-Tamper.
Funktionen des PUQ Prep Navigator
Verteilen mit einem Knopfdruck
Ein Druck auf die Haupttaste startet die Verteilung. So wird jeder Bezug auf dieselbe Art vorbereitet, und die Aufmerksamkeit bleibt bei den übrigen Schritten.
Mehr aus der Mühle herausholen
PUQ beschreibt den Navigator als Ergänzung zur Mühle: Er verteilt das Mehl und löst Klümpchen auf, auch bei älteren Mühlen. Für den Einsatz direkt unter der Mühle nennt PUQ ein separates In-line-Kit.
Schneller im Ablauf
Der Navigator fügt sich in den Arbeitsablauf ein und ist laut PUQ für den Takt einer belebten Bar ausgelegt. Kabellos, mit Akku, ohne Umstellung am übrigen Setup.
Für Baristas entwickelt
Das manuelle Rühren entfällt. Laut PUQ entlastet das die Hände bei vielen Bezügen und lässt den Fokus auf der Zubereitung.
Die Details im Alltag
Drei Profile und Startverzögerung
Speedy verteilt in rund 1,5 Sekunden, Standard in rund 3 und Precise in rund 5 Sekunden. Eine Startverzögerung lässt sich von 0 bis 10 Sekunden in Schritten von 0,5 Sekunden einstellen. Die Auswahl erfolgt über die beiden Touch-Tasten und das Punkt-LED-Display.
Zwei Nadelringe
Ab Werk ist der weisse bzw. schwarze Nadelring für Siebe ab 19 g eingesetzt. Für Siebe unter 19 g liegt ein anthrazitfarbener Ring bei. Der Ring lässt sich mit den Daumen oder einem flachen Schraubenzieher wechseln.
Akku und Laden
Geladen wird über USB-C mit dem mitgelieferten Netzteil. Während des Ladens ist der Navigator nicht nutzbar. Nach 30 Sekunden geht er in den Ruhemodus, nach 5 Minuten schaltet er sich aus. Schütteln oder ein Druck auf die Haupttaste weckt ihn.
Pflege
Den Nadelring wöchentlich herausnehmen und mit einer Bürste reinigen, das Gehäuse monatlich mit einem trockenen Tuch. Nicht unter Wasser tauchen und nicht mit Dampf reinigen.
Auf einen Blick
| Typ |
Automatisches Verteilungs-Tool (WDT), One-Touch |
| Hersteller |
Puqpress (Barista Technology B.V.), Amsterdam |
| Farben |
Schwarz, Weiss |
| Siebträger |
Durchmesser grösser als 57,3 mm (laut Bedienungsanleitung), also 58-mm-Siebträger |
| Verteilprofile |
Speedy ca. 1,5 s, Standard ca. 3 s, Precise ca. 5 s |
| Startverzögerung |
0–10 s in Schritten von 0,5 s |
| Nadelringe |
Weiss/Schwarz für Siebe ab 19 g (eingesetzt), Anthrazit für Siebe unter 19 g. PUQ-Website: Siebe 18–20 g und 20–22 g |
| Akku |
Lithium-Ionen, 3,7 V, 1700 mAh |
| Kapazität |
500–800 Zyklen pro Ladung, je nach Profil |
| Laden |
USB-C, 5 V, max. 5 W |
| Masse |
10,5 × 9,5 × 5,0 cm (PUQ-Website), 97 × 99 × 49 mm (Bedienungsanleitung) |
| Gewicht |
400 g (PUQ-Website), 0,42 kg (Bedienungsanleitung) |
| Lieferumfang |
Navigator mit eingesetztem Nadelring, anthrazitfarbener Nadelring, Kabel USB-A auf USB-C, USB-Netzteil, Kurzanleitung |
Für wen es gemacht ist
Für alle mit 58-mm-Siebträger, die das Mehl vor dem Tampen verteilen und diesen Schritt nicht von Hand machen möchten. PUQ beschreibt den Einsatz in der belebten Café-Bar wie zuhause.
Wer lieber von Hand verteilt, findet in den WDT Tools beide Wege: erschwinglich und präzise bei Normcore, mit dem Moonraker bei Weber Workshops. Weitere PUQ-Produkte stehen in der Puqpress Kollektion.
Nach dem Verteilen kommt der Tamper: erschwinglich bei Normcore, mit mehr Präsenz bei Weber Workshops, alle Modelle unter Tamper. Bei den Waagen deckt Normcore das Wesentliche ab, Acaia ergänzt App und Flow-Rate-Anzeige. Welche Maschine und Mühle zu deinem Setup passt, zeigt das Beratungstool. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Häufige Fragen
Welche Siebträger passen zum PUQ Prep Navigator?
Laut Bedienungsanleitung Siebträger mit einem Durchmesser grösser als 57,3 mm, also 58-mm-Siebträger. Für Siebe ab 19 g ist der Nadelring ab Werk eingesetzt, für Siebe unter 19 g liegt ein zweiter Ring bei.
Wie viele Zyklen schafft eine Akku-Ladung?
Laut PUQ 500 bis 800 Zyklen pro Ladung, je nach Profil. Geladen wird über USB-C, während des Ladens ist der Navigator nicht nutzbar.
Was unterscheidet die drei Profile?
Die Dauer der Verteilung: Speedy rund 1,5 Sekunden, Standard rund 3 und Precise rund 5 Sekunden. Dazu kommt eine einstellbare Startverzögerung von 0 bis 10 Sekunden.
Brauche ich danach noch einen Tamper?
Ja. Der Navigator verteilt das Mehl, verdichtet es aber nicht. Danach folgt der Tamper, von Hand oder automatisch.
Wie reinige ich den Navigator?
Den Nadelring wöchentlich herausnehmen und mit einer Bürste reinigen, das Gehäuse monatlich mit einem trockenen Tuch abwischen. Den Navigator nie in Wasser tauchen.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht jedes Produkt ist jederzeit vor Ort. Schreib uns vor dem Besuch an [email protected]. Online bestellt, liefern wir in 2–4 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein, Click & Collect in Bern und Zürich ist möglich.
Tipp aus der Rösterei: Für einen dichten, körperreichen Espresso empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight. Maximalen Körper ohne Azidität bringt Very Nutty. Wer etwas Fruchtiges entdecken will, findet es in Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
