Wiedemann Bezugshebel ECM Nussbaum - Coffee Coaching Club

Wiedemann Bezugshebel ECM Nussbaum

Wiedemann
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    Ausgewählt von Anke und Yalcin

    4,9Google · 301 Bewertungen · Bern5,0Tripadvisor · 11 Bewertungen · Bern

    Wiedemann Bezugshebel ECM Nussbaum

    Bei jedem Bezug liegt der Hebel in der Hand: Nussbaum statt Kunststoff, oben die verchromte Endkappe, die du von ECM kennst.

    Wiedemann führt das Teil als Brühgruppenhebel für ECM Espressomaschinen. Der Schaft ist aus massivem Nussbaum gedreht, die Endkappe ist ein originales ECM-Teil. Befestigt wird der Hebel über ein M8-Innengewinde.

    Der Hebel ändert nichts an der Extraktion, er ändert, wie sich der Bezug anfühlt. Wir beziehen Espresso nach Gewicht und starten meist bei 1:2, also 18 g Kaffee zu rund 36 g Espresso in der Tasse. Unsere Meinung ist eine von vielen, entscheidend ist, dass er dir schmeckt.

    Auf einen Blick

    Hersteller Wiedemann Manufaktur
    Teil Brühgruppenhebel (Bezugshebel) für ECM
    Holz Nussbaum, massiv
    Endkappe Original ECM, verchromt
    Gewinde M8 Innengewinde (Herstellerangabe)
    Länge ca. 70 mm (Herstellerangabe)
    Lieferumfang 1 Hebel

    Für wen es gemacht ist

    Für alle mit einer ECM Espressomaschine, die den Serienhebel gegen Holz tauschen möchten. Weitere Holzteile in Eiche, Olive und Räuchereiche findest du in der Wiedemann Kollektion, Maschinen und Originalteile in der ECM Kollektion. Ob der Hebel zu deinem Modell passt, klären wir gerne vorab per E-Mail an [email protected].

    Rund um den Bezug: Für alle, die Tamper erschwinglich und präzise wollen: Normcore. Wer mehr will: die Tamper von Weber Workshops. Eine Übersicht gibt es bei unseren Tampern. Bei den Waagen gilt dasselbe: kompakt und präzise von Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige von Acaia.

    Du suchst eine neue Maschine oder Mühle? Unser Beratungstool hilft beim Eingrenzen. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Schreib uns vor deinem Besuch kurz an [email protected], dann prüfen wir für dich, ob dein Wunschprodukt gerade vor Ort ist.

    Häufige Fragen

    Passt der Wiedemann Bezugshebel an meine ECM?

    Wiedemann bietet den Hebel für ECM Espressomaschinen an, mit M8-Innengewinde und originaler ECM-Endkappe. Eine Modellliste nennt der Hersteller nicht. Schick uns vor dem Kauf dein Modell, wir prüfen die Passform.

    Ist die Endkappe dabei?

    Ja. Der Hebel wird mit der verchromten ECM-Endkappe geliefert.

    Gibt es den Hebel auch in anderen Hölzern?

    Ja. Wiedemann fertigt ihn neben Nussbaum auch in Eiche, Olive und Räuchereiche.

    Wie schnell wird der Hebel geliefert?

    Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect ist in Bern und Zürich Oerlikon möglich.

    Tipp aus der Rösterei: Für Espresso mit Körper aus der ECM rösten wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, schokoladig und nussig. Wer maximalen Körper ohne Azidität sucht, greift zu Very Nutty. Für eine fruchtige Entdeckung gibt es Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.

    Online bestellen. Persönlich begleitet.

    Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.

    Direkt erreichbar · [email protected]

    Wer hinter der Auswahl steht

    Anke Wolf

    Anke Wolf

    Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse

    Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

    Yalcin Akpinar

    Yalcin Akpinar

    Mitgründer, Equipment und Sensorik

    Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.

    Mehr über uns ›

    Das sagen unsere Gäste

    “While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
    Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
    „Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
    Bianka O. · Google
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