Eureka Atom W 65 Casa – Grind-by-Weight Espressomühle mit 65mm Flat Burrs
6:45 Uhr. Du stehst in der Küche, noch nicht ganz wach. Du hängst den Siebträger ein, drückst einen Knopf – und die Mühle mahlt. Leise, schnell, und sie stoppt von selbst bei genau 18.0 Gramm. Kein Abwiegen, kein Korrigieren, kein Nachdenken. Die Eureka Atom W 65 Casa ist eine Espressomühle mit integrierter Waage (Grind-by-Weight), 65mm Flat Burrs aus gehärtetem Stahl und stufenloser mikrometrischer Mahlgradverstellung. Die Casa-Version ist die Home-Variante der Atom W 65 – gleiche GBW-Technologie, kompakteres Gehäuse, 300g Bohnenbehälter. Made in Florence, Italien. Bei uns im Coffee Coaching Club in Matt Schwarz und Chrom erhältlich.
Was Grind-by-Weight in der Praxis bedeutet
Die meisten Mühlen dosieren nach Zeit – du stellst ein, wie lange gemahlen wird, und hoffst, dass das Gewicht stimmt. Wechselst du die Röstung oder änderst den Mahlgrad, stimmt die Menge oft nicht mehr. Die Atom W 65 Casa misst das Gewicht des Mahlguts in Echtzeit und stoppt automatisch bei der eingestellten Grammzahl. Die Toleranz liegt laut Tests bei ca. ±0.2g.
Im Alltag heisst das: Siebträger einhängen, Knopf drücken, die Mühle stoppt. Das Mahlgut liegt klumpenfrei dank ACE System im Siebträger. Das ist ein Workflow, der morgens den Unterschied macht: Kein Nachwiegen, kein Korrigieren. Einfach mahlen und loslegen.
Alle Features im Überblick
| Feature |
Spezifikation |
Praxisvorteil |
| Mahlscheiben |
65mm Flat Burrs, gehärteter Stahl |
Gleichmässige Partikelverteilung, schnelles Mahlen (1.8–3 g/s) |
| Grind-by-Weight |
Integrierte Waage (Instant Grind Weighing Technology) |
Automatischer Stopp bei Zielgewicht, Toleranz ca. ±0.2g |
| Dosierung |
2 Dosen + Dauermahl-Modus, 0.1g-Schritte |
Programmierbar für verschiedene Rezepte |
| Display |
IPS Touch-Display |
Reaktionsschnell, gut ablesbar |
| Mahlgradverstellung |
Stufenlos, mikrometrisch (patentiert) |
Feine Anpassung für Espresso |
| Silent Technology |
Schalldämmung im Gehäuse |
Deutlich leiser als vergleichbare Mühlen |
| ACE System |
Anti-Clumps & Electrostaticity |
Reduziert Klumpen und Statik im Mahlgut |
| Bohnenbehälter |
300g |
Kompakt, ausreichend für den täglichen Heimgebrauch |
Für wen eignet sich die Atom W 65 Casa?
Die Casa richtet sich an Home-Baristas, die eine Hopper-Mühle mit Grind-by-Weight suchen und auf Single-Dosing verzichten können. Das ist ein anderer Workflow als bei Single-Dose-Mühlen wie der Varia VS4, bei denen jede Portion einzeln abgewogen wird.
Wenn du täglich die gleiche Röstung trinkst und einen schnellen, unkomplizierten Workflow schätzt, ist die Casa eine gute Wahl. Wenn du jedoch ständig zwischen Röstungen wechselst, ist eine Single-Dose-Mühle flexibler, da Hopper-Mühlen eine bauartbedingte Retention im Mahlwerk aufweisen.
Bekannte Limitationen
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Einpendelphase nach Mahlgradänderung: Nach grösseren Anpassungen am Mahlgrad braucht die GBW-Waage meist 1–2 Durchgänge, um sich auf das neue Fliessverhalten einzustellen.
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Retention: Als Hopper-Mühle hat die Atom W 65 Casa eine gewisse Retention (ca. 2g). Beim Bohnenwechsel sollte man daher ein paar Gramm durchmahlen.
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Höhe: Mit 436mm ist die Casa relativ hoch. Prüfe vorab, ob sie unter deine Küchenschränke passt.
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Reine Espressomühle: Die Burr-Geometrie ist auf Espresso optimiert. Für Filterkaffee oder French Press ist die Casa nicht konzipiert.
Der Coffee Coaching Club Tipp: GBW im Alltag
GBW entfaltet seinen Wert durch Wiederholbarkeit. Du findest eine Röstung, die dir schmeckt, stellst 18g ein – und morgens drückst du nur noch einen Knopf. Kein Suchen nach der Waage, kein Tarieren. Nur Kaffee.
Unsere Cozy Chocolate läuft sauber durch die 65mm Flat Burrs. Die Nutty Delight ist ähnlich unkompliziert. Wenn du den Mahlgrad einmal eingestellt hast, macht die Casa den morgendlichen Workflow angenehm ruhig und effizient.
Die Eureka Atom W 65 Casa ist bei uns in Matt Schwarz und Chrom erhältlich. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Tagen. Finanzierung möglich. Bei 10 kg Gewicht ist auch eine Abholung in unseren Showrooms möglich.
In den Showrooms in Zürich (Hagenholzstrasse 50b) und Bern (Gerberngasse 44) kannst du Eureka-Mühlen live sehen. Da nicht alle Modelle dauerhaft ausgestellt sind, nimm am besten vorher kurz Kontakt auf.
Perfekt kombiniert mit
Häufig gestellte Fragen zur Eureka Atom W 65 Casa
Was unterscheidet die Casa von der kommerziellen Atom W 65?
Die GBW-Technologie und die 65mm Burrs sind identisch. Die Casa hat jedoch ein kompakteres Gehäuse und einen kleineren Bohnenbehälter (300g), was sie ideal für den Heimgebrauch macht.
Brauche ich zusätzlich eine Waage?
Für das Dosieren des Kaffeemehls nicht. Für den Bezug des Espressos (Output-Gewicht in der Tasse) ist eine separate Brühwaage weiterhin sinnvoll, um die Extraktion zu kontrollieren.
Wie lange ist die Lieferzeit?
Wir liefern schweizweit in 2–4 Werktagen. Click & Collect ist zu den Geschäftszeiten in beiden Showrooms möglich.
Fragen zur Atom W 65 Casa? Schreib uns – wir helfen gern.
E-Mail: office@coffeecoachingclub.ch
Web: coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Bern (Gerberngasse 44) | Zürich (Hagenholzstrasse 50b)
