Markibar IZAGA TFT – Espressomühle mit Touchscreen und Instant Dose, 64 mm
Ein Fingertipp auf das grosse Display, und die nächste Dosis ist bereit: Die Markibar IZAGA TFT bringt die Technik der IZAGA hinter einen Touchscreen.
Die IZAGA TFT ist das zeitgesteuerte IZAGA-Modell mit Touch-Bedienung. Mahlwerk, Gehäuse, Instant-Dose-System und Mahlgradsperre teilt sie mit der IZAGA KEY, anders ist die Oberfläche. Sie stammt von Markibar aus Esquíroz (Navarra, Spanien).
Touchscreen statt Folientastatur
Statt eines Zeichen-Displays mit Folientastatur hat die TFT ein grosses Display, das per Berührung bedient wird. Für manche Teams ist ein Touchscreen intuitiver, andere arbeiten lieber mit Tasten; beides führt zur selben Dosis. Einzel- und Doppeldosis werden über die Mahlzeit getrennt programmiert, nach jeder Ausgabe mahlt die Mühle automatisch nach.
Wie bei jeder zeitgesteuerten Mühle hängt die Grammzahl von Mahlgrad und Bohne ab. Nach einer Mahlgradänderung lohnt ein kurzer Blick auf die Waage, damit du weiter nach Gewichtsverhältnis extrahierst, 1:2 als Ausgangspunkt und nicht als Gesetz.
Instant Dose, Mahlwerk und Temperatur
Im Modus Pre Dose liegt die nächste Dosis gemahlen bereit und wird beim Einsetzen des Siebträgers sofort ausgegeben, kompakt und ohne Überschuss. Im Modus On Demand mahlt die Mühle erst auf Anforderung, damit nichts im Dosierer wartet. Gewechselt wird direkt am Display. Die Siebträgererkennung gibt am Doppelsiebträger mit Kennung automatisch die Doppeldosis aus.
Gemahlen wird mit 64-mm-Flachmahlscheiben bei 1350 U/min (50 Hz), ab Werk HQ Long Life für rund 1500 kg Kaffee, optional Extreme Helfezi TDC für rund 5000 kg. Motor und Mahlkammer sind thermisch getrennt, ein Lüfter führt Wärme ab, denn Wärme im Mahlgut lässt flüchtige Aromen schneller entweichen. Der Mahlgradhebel bleibt gesperrt, bis du per Taste fein oder grob freigibst.
Auf einen Blick
| Dosierung |
zeitgesteuert, Instant Dose |
| Programmierbare Dosen |
Einzel- und Doppeldosis getrennt |
| Dosierbereich |
Einzeldosis 5–18 g, Doppeldosis 5–28 g |
| Arbeitsmodi |
Pre Dose, On Demand |
| Siebträgererkennung |
automatisch, über Kennung am Doppelsiebträger |
| Mahlscheiben |
64 mm, flach; HQ Long Life (ausgelegt auf ca. 1500 kg) oder Extreme Helfezi TDC (ca. 5000 kg) |
| Drehzahl |
1350 U/min (50 Hz), 1620 U/min (60 Hz) |
| Mahlleistung |
4 g/s, 8 kg/h |
| Mahlgradverstellung |
Hebel mit Skala, bidirektionale Sperre |
| Kühlung |
Motor und Mahlkammer thermisch getrennt, Lüfter |
| Bohnenbehälter |
1,5 kg |
| Bedienung |
TFT-Touchscreen |
| Tamper |
mit oder ohne fest montierten Tamper lieferbar; ab Werk Ø 57 mm montiert, Ø 53 mm liegt bei |
| Leistung |
525 W, 220–240 V |
| Einschaltdauer |
34 % an, 66 % aus |
| Masse (H × B × T) |
640 × 180 × 352 mm |
| Gewicht |
16 kg |
| Farben |
Weiss, Grau, Schwarz |
| Hersteller |
Markibar Innovación S.L., Esquíroz (Navarra), Spanien |
Für wen die IZAGA TFT gemacht ist
Für Cafés, Bars und Restaurants mit hohem Espresso-Anteil; Markibar empfiehlt die IZAGA-Familie ab rund 10 kg Kaffee pro Woche. Die TFT passt zu Teams, die lieber mit einem Touchscreen arbeiten. Wer Tasten bevorzugt, nimmt die IZAGA KEY, wer nach Gewicht dosieren will, die IZAGA W. Alle Modelle stehen in unserer Markibar-Kollektion, Vergleichsmodelle anderer Marken etwa in der Mahlkönig-Kollektion.
Niemand braucht einen Touchscreen an der Mühle. Er verändert nicht, was in der Tasse landet, sondern wie sich die Arbeit an der Theke anfühlt. Wem das wichtig ist, der weiss warum. Unser Beratungstool für Maschinen und Mühlen hilft beim Einordnen. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Was dazu passt
Die passende Espressomaschine findest du in unserer Kaffeemaschinen-Auswahl oder bei La Marzocco. Zum Kontrollieren der Dosis: Für alle, die eine Waage erschwinglich und präzise wollen, Normcore; wer App und Flow-Rate-Anzeige will, Acaia. Mühlenreiniger gibt es unter Maschinen- und Mühlenreinigung.
Bestellung und Beratung
Coffee Coaching Club ist offizieller Schweizer Importeur von Markibar. Die IZAGA TFT bestellst du direkt online. Click and Collect ist in Bern und Zürich möglich, Finanzierung ebenfalls. Markibar baut die IZAGA TFT mit oder ohne fest montierten Tamper; nach der Bestellung klären wir mit dir die gewünschte Ausführung. Ein kostenloser Beratungstermin ist eine Möglichkeit, keine Voraussetzung.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen IZAGA TFT und IZAGA KEY?
Mühle, Mahlwerk und Dosierung sind gleich. Die TFT wird über einen Touchscreen bedient, die KEY über ein alphanumerisches Display mit Folientastatur. Beide haben die automatische Siebträgererkennung.
Hat die IZAGA TFT eine Waage?
Nein, sie dosiert nach Zeit. Mit Waage im Dosierer gibt es die IZAGA W, die Markibar nur mit Display und Folientastatur anbietet.
Wie erkennt die Mühle den Doppelsiebträger?
Am Doppelsiebträger wird eine Kennung montiert. Die Mühle erkennt sie beim Einsetzen und gibt die Doppeldosis aus, ohne Kennung die Einzeldosis.
Welche Mahlscheiben soll ich wählen?
Ab Werk HQ Long Life, ausgelegt auf rund 1500 kg Kaffee. Bei hohem Verbrauch verlängern die Extreme-Helfezi-Scheiben mit TDC-Beschichtung, ausgelegt auf rund 5000 kg, die Intervalle bis zum Wechsel.
Kann ich die IZAGA TFT vor dem Kauf sehen?
Ob die IZAGA TFT gerade in einem unserer Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) oder Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) aufgebaut ist, sagen wir dir gern vorab. Schreib uns an [email protected].
Tipp aus der Rösterei: Für eine Café-Mühle wie die IZAGA TFT rösten wir Bohnen, die über viele Bezüge gleich schmecken. Nutty Delight ist rund und nussig, Cozy Chocolate dicht und schokoladig, beide stark mit Milch. Very Nutty bringt maximalen Körper ohne Azidität, Wild Peach eine fruchtige Seite für Neugierige. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
