Varia Hypernova ULTRA-S Mahlscheiben für die VS3
Du willst aus deiner VS3 noch mehr Klarheit holen – frische, lebendige Aromen, eine Tasse mit klarer Definition. Das ULTRA-S-Set ist das titanbeschichtete Upgrade mit überarbeiteter Geometrie, gedacht für alle, die ihren Kaffee feinabgestimmter geniessen wollen.
Coffee Coaching Club ist Importeur von Varia. Mahlscheiben und Ersatzteile liegen bei uns am Lager.
Was das ULTRA-S ausmacht
Die Mahlscheiben bestehen aus hochwertigem 440er Edelstahl mit Titan-Beschichtung und einer Härte von HRC67, was sie hitzebeständig macht und die Schneidkanten auch bei häufigem Gebrauch lange scharf hält. Die überarbeitete Geometrie mit integrierten Pre-Crushing-Zähnen sorgt für eine gleichmässigere Partikelverteilung und effizienteres Mahlen, besonders bei mittleren bis mittelhellen Röstungen.
In der Tasse bedeutet das mehr Klarheit und Definition, einen ausgewogenen Körper mit Süsse und eine konstante Partikelverteilung, die zu gleichmässigeren Extraktionen führt – bei Espresso wie bei Filter. Die optimierte Zahn-Geometrie mahlt zudem etwas schneller.
Auf einen Blick
| Material |
440er Edelstahl, titanbeschichtet |
| Kantenhärte |
HRC67 |
| Geometrie |
überarbeitet, mit Pre-Crushing-Zähnen |
| Charakter |
Klarheit und Definition, ausgewogener Körper, Süsse |
| Ideal für |
mittlere bis mittelhelle Röstungen, Espresso und Filter |
| Kompatibilität |
Varia VS3 (alle Generationen) |
Für wen das ULTRA-S ist
Das Set passt zu dir, wenn du deine VS3 noch präziser einstellen und den Charakter deiner Bohnen klarer herausarbeiten willst, wenn du Wert auf homogene Partikelgrössen legst und das Meiste aus Espresso- und Filter-Zubereitung holen möchtest.
Was dazu passt
Das Set passt in die Varia VS3. Weitere Mahlscheiben gibt es in der Varia Collection. Zum Einschiessen heller Röstungen eignet sich unser Wild Peach.
Direkt online bestellen
Als Importeur von Varia haben wir das ULTRA-S-Set ab Lager. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in Bern und Zürich. Bei Fragen zum richtigen Mahlgrad erreichst du uns per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Was unterscheidet ULTRA-S von den anderen VS3-Mahlscheiben?
ULTRA-S kombiniert 440er Edelstahl mit Titan-Beschichtung (HRC67) und eine überarbeitete Geometrie mit Pre-Crushing-Zähnen. Das ergibt eine besonders gleichmässige Partikelverteilung und effizientes Mahlen, vor allem bei mittleren bis mittelhellen Röstungen.
Passt das ULTRA-S in jede VS3?
Ja, in alle Generationen der Varia VS3. Der Wechsel ist werkzeugarm in wenigen Minuten erledigt; danach den Mahlgrad neu kalibrieren.
Eignet sich das Set für Espresso und Filter?
Ja, für beides. Die konstante Partikelverteilung wirkt sich auf beide Zubereitungsarten positiv aus.
Muss ich nach dem Wechsel neu kalibrieren?
Ja, das gehört dazu. Plane ein bis zwei Probebezüge ein, bis der Mahlgrad wieder sitzt.
Rösterei-Tipp
ULTRA-S kommt bei mittleren bis mittelhellen Röstungen am besten zur Geltung. Nach dem Wechsel taste dich am Mahlgrad in kleinen Schritten heran, denn die feinere, gleichmässigere Mahlung verschiebt deinen gewohnten Punkt etwas. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
