Normcore Needle Distributor V3 Concentric (51/54/58 mm)

Normcore SKU: B615_74756225
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Ausgewählt von Anke und Yalcin

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Normcore Needle Distributor V3 Concentric (51/54/58 mm)

Aufsetzen, leicht drücken, drehen – die Nadeln ziehen ihre festen Kreise durch das Mahlgut und legen es gleichmässig über den ganzen Puck. Eine ruhige, gleichförmige Bewegung, die sich schnell vertraut anfühlt.

Ein Nadelverteiler mit konzentrischem Nadellayout für eine gleichmässige Verteilung im Sieb.

Was diesen Verteiler besonders macht

Die Nadeln bewegen sich in festen, konzentrischen Kreisbahnen – 16 bei der 58-mm-Version, 14 bei 51 und 54 mm. Beim Drücken und Drehen durchdringen sie das Mahlgut gleichmässig und verteilen es über die einzelnen Radien – das reduziert dichte Stellen und Hohlräume und vermindert so Channelling. Verteilung ist ein Lernprozess, kein Prüfungsfach, und das ist nur unsere Sicht, eine von vielen.

Die Rührtiefe lässt sich stufenlos an die Tiefe deines Korbs anpassen. Gefertigt ist das Werkzeug aus 304-Edelstahl, anodisiertem Aluminium und Messing. Im Lieferumfang sind 36 Ersatznadeln (0,25 mm) und ein Nadelfixierwerkzeug enthalten, sodass sich Nadeln bei Bedarf tauschen lassen.

Auf einen Blick

Grössen 51 mm, 54 mm, 58 mm
Nadeln 16 (58 mm) / 14 (51/54 mm), konzentrisches Layout
Bedienung drücken und drehen
Tiefe stufenlos verstellbar
Material 304-Edelstahl, anodisiertes Aluminium, Messing
Lieferumfang Verteiler, 36 Ersatznadeln (0,25 mm), Nadelfixierwerkzeug

Für wen er gemacht ist

Für alle, die eine gleichförmige, leicht nachvollziehbare Verteilbewegung mögen. Wähle die Grösse passend zu deinem Sieb. Wer eine multidirektionale Bewegung sucht, findet in unserer Collection auch die Planetary-Version. Bei uns ist jeder Kaffeeweg willkommen.

Das passt dazu

Nach dem Verteilen kommt der Tamp – Tamper erschwinglich und sehr gut aus unserer Normcore Collection, mit mehr Materialanspruch bei Weber Workshops. Dazu bodenlose Siebträger und Filterkörbe ebenfalls von Normcore.

Die passende Maschine findest du in der Kaffeemaschinen Collection, die Mühle in der Kaffeemühlen Collection. Wer noch wählt, nutzt unser Beratungstool.

Häufige Fragen zum V3 Concentric Verteiler

Wie funktioniert das konzentrische Layout?

Die Nadeln bewegen sich in festen, konzentrischen Kreisbahnen – 16 bei der 58-mm-Version, 14 bei 51 und 54 mm. Beim Drücken und Drehen durchdringen sie das Mahlgut gleichmässig über die einzelnen Radien.

Worin unterscheidet er sich von der Planetary-Version?

Die Concentric-Version führt die Nadeln in festen konzentrischen Kreisen; die Planetary-Version kombiniert Rotation und Orbitalbewegung in mehrere Richtungen. Beide verteilen gleichmässig – es ist eine Frage der Vorliebe.

Was ist im Lieferumfang?

Der Verteiler, 36 Ersatznadeln (0,25 mm) und ein Nadelfixierwerkzeug zum Tauschen der Nadeln.

Welche Grösse passt zu mir?

Es gibt 51, 54 und 58 mm. Wähle passend zum Durchmesser deines Siebs.

Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?

Ja, du kannst den Normcore Needle Distributor V3 Concentric in unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) live erleben.

Rösterei-Tipp

Gleichmässiges Verteilen hilft, die Bohne macht den Geschmack. Für dichten, süssen Espresso greifen wir gern zu Cozy Chocolate und Nutty Delight. Wer es voll und rund ohne jede Azidität mag, bleibt bei Very Nutty; für ein fruchtiges Erlebnis kommt Wild Peach in die Mühle. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen, und jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.

Interaktives Tool

Puck-Prep-Werkstatt: dein Setup zusammenstellen

Vom Dosieren über WDT bis Tampen: Stell dir dein Puck-Prep-Setup zusammen und sieh live, wie der Puck gleichmässiger wird.

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Du bestellst direkt im Onlineshop. Bei Fragen helfen wir dir online oder persönlich in Bern und Zürich weiter – mit Erfahrung aus Rösterei, Cafés und Showrooms.

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Wer hinter der Auswahl steht

Anke Wolf

Anke Wolf

Gründerin und Inhaberin, Coaching, Team und Prozesse

Eidg. Fachausweis als Erwachsenenbildnerin, CAS Coaching in Organisationen (FHNW), über 10 Jahre Erwachsenenbildung und Coaching. Bei uns ist sie Gastgeberin in den Cafés, führt und coacht das Team, koordiniert die Abläufe und pflegt die Zusammenarbeit mit Stiftungen.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Mitgründer, Equipment und Sensorik

Diplom-Lebensmittelchemiker der Universität Hamburg, über 15 Jahre in der internationalen Aromenindustrie, Patente in Aromentechnologie. Bei uns verantwortet er Röstprofile, Bohnenauswahl und die Auswahl der Maschinen und Mühlen.

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Das sagen unsere Gäste

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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