Der Hebel, den die Barista hundertmal am Tag in die Hand nimmt
An der LEVA wird der Dampf über einen Hebel gesteuert. Er ist das Bedienteil, das am meisten angefasst wird – und das einzige, an dem man mit blossem Auge sieht, wie viele Schichten eine Maschine hinter sich hat. Dieser hier ist der rechte, Herstellernummer C.1.349.DX.
Verschlissen wird er von aussen und von innen zugleich. Aussen scheuert die Hand die Oberfläche blank, Milchspritzer und Reinigungsmittel setzen dem Finish zu. Innen arbeitet die Lagerstelle: Irgendwann wackelt der Hebel seitlich, steht nach dem Loslassen nicht mehr gerade oder läuft ungleichmässig über seinen Weg. Spätestens wenn er sich anders anfühlt als der Hebel auf der anderen Seite, ist es so weit.
Wann es fällig ist
Ersetze den Hebel, wenn er sichtbar verbogen ist oder nicht mehr in derselben Linie steht wie sein Gegenstück. Wenn die Lagerbohrung ausgeschlagen ist und er spürbar Spiel hat. Wenn die Oberfläche so weit durch ist, dass sie sich in einem Café nicht mehr sehen lassen kann. Wenn er beim Betätigen hakt oder kratzt. Und natürlich, wenn er einmal einen harten Schlag abbekommen hat – ein angerissener Hebel bricht irgendwann genau dann, wenn Dampf ansteht.
Auf einen Blick
| Typ |
Bedienhebel, rechte Ausführung |
| Einbauort |
Dampf-Ventilkammer der Hebelgruppe, rechte Seite |
| Passt zu |
La Marzocco LEVA |
| Lieferumfang |
Ein Hebel, rechts |
| Herstellernummer |
C.1.349.DX |
| Ausführung |
Rechts (DX). Die linke Ausführung ist ein eigenes Teil. |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
La Marzocco |
Wichtig zum Einbau
Der Hebel selbst ist reine Mechanik, er sitzt aber an einer Kammer, die Dampf führt. Wir geben darum keine Schritt-für-Schritt-Anleitung heraus. Maschine vom Netz trennen, drucklos machen, abkühlen lassen – und den Eingriff einer Fachperson überlassen. Wer die Kammer ohnehin offen hat, prüft gleich den Bolzen in der Lagerstelle mit: Ein neuer Hebel auf einem ausgelaufenen Bolzen hat nach kurzer Zeit wieder Spiel.
Für wen es gedacht ist
Für Cafés, bei denen die LEVA im Gastraum steht und auch so aussehen soll. Und für alle, die eine gebrauchte LEVA übernommen haben und die Bedienteile auf einen einheitlichen Stand bringen wollen.
Was dazu passt
In derselben Kammer sitzt der Bolzen für die Dampf-Ventilkammer LEVA, daneben die Halterung rechts zum Dampfventil. Für die Brühgruppe der LEVA gibt es ausserdem die Kompressionsfedern. Alle LEVA-Teile unter Ersatzteile La Marzocco LEVA, das übrige Sortiment in der Rubrik Serviceteile.
Aus unserer Werkstatt in Bern und Zürich
Unsere eigene Routine, keine Herstellervorgabe: Wir tauschen Dampfhebel an einer zweigruppigen LEVA fast immer paarweise, auch wenn nur einer verschlissen ist. Nicht aus technischen Gründen – sondern weil ein neuer und ein alter Hebel nebeneinander sofort auffällt, und weil die Barista dann zwei unterschiedliche Bedienwege in den Händen hat. Danach ein Kontrollbezug mit Milch: Wir nehmen dafür gern den Nutty Delight, der sich im Cappuccino nussig durchsetzt. Für die schokoladige Variante den Cozy Chocolate, für kräftige Milchgetränke den Very Nutty. Alles unter Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Ist das der linke oder der rechte Hebel?
Der rechte. Die Herstellernummer C.1.349.DX steht für die rechte Ausführung; die linke ist ein eigenes Teil mit eigener Nummer.
Ist die Ventilkammer dabei?
Nein. Geliefert wird nur der Hebel. Bolzen, Halterung und Ventil sind eigene Positionen.
Passt er an jede LEVA?
Die Bedienteile haben sich über die Baujahre verändert. Schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung, bevor du bestellst.
Kann ich ihn selbst wechseln?
Er sitzt an einer dampfführenden Kammer. Wir empfehlen die Montage durch eine Fachperson und geben keine Einbauanleitung heraus.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen?
Ja. In Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring den alten Hebel mit, dann vergleichen wir ihn direkt.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
