Kinu M47 Simplicity
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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Un giro tranquilo de la manivela, el crujido uniforme de los granos, y la molienda cae fina en el recipiente – la misma calidad de molienda de la gama M47, un poco más ligera en la mano.
La M47 Simplicity trae las muelas de 47 mm de la gama en una versión más ligera: tolva y recipiente de molienda en plástico, además del eje autocentrante y el tope para el pulgar. En Coffee Coaching Club encuentras toda la familia M47.
Las muelas cónicas de 47 mm en acero inoxidable con revestimiento Black Fusion son las mismas que en la Classic – la misma distribución homogénea de partículas, el mismo ajuste continuo y numerado. Aquí la tolva y el recipiente son de plástico ABS en lugar de acero inoxidable, lo que hace al molinillo algo más ligero.
El eje autocentrante se sostiene mediante dos piezas de acero verticales y gira con suavidad; el tope para el pulgar te da un agarre seguro mientras giras la manivela. Al moler a mano no se genera calor ni apenas carga estática – la molienda cae con soltura en el recipiente.
| Muelas | Muelas cónicas de 47 mm, acero inoxidable con revestimiento Black Fusion |
| Ajuste | continuo, numerado |
| Tipo | Molinillo manual (sin electricidad) |
| Tolva | aprox. 40–50 g (unas 4 porciones) |
| Cuerpo | Acero inoxidable, tolva y recipiente en plástico ABS |
| Eje | autocentrante, con tope para el pulgar |
| Dimensiones | aprox. 21 × 7 × 20 cm |
| Peso | aprox. 0,95 kg |
| Marca | Kinu |
Para todos los que quieren la calidad de molienda de la M47 pero prefieren un molinillo algo más ligero. Con eje autocentrante y ajuste continuo, de espresso a filtro.
Entrega en toda Suiza y en Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o Zúrich, Hagenholzstrasse 50b – escríbenos y comprobamos si el molinillo está expuesto allí en este momento. ¿Preguntas sobre el molinillo o tu configuración? Escríbenos a [email protected] o llámanos en horario comercial.
La M47 muele para cada método: para el AeroPress, el Pour-Over y la French press de nuestra colección de Filtro, o para espresso en una máquina de palanca manual de la colección Flair Espresso. Si quieres comparar con otros molinillos manuales: asequibles y precisos son la Comandante y la Timemore de nuestra colección de Molinillos Manuales. Y para acompañar, granos de café frescos.
Sí, las mismas muelas cónicas de 47 mm en acero inoxidable con revestimiento Black Fusion. La diferencia está en el material de la tolva y el recipiente: plástico ABS en lugar de acero inoxidable.
La Simplicity tiene un eje autocentrante y un tope para el pulgar. La Phoenix prescinde de ellos, utiliza un sistema de cinco puntos en plástico y es más ligera.
Sí. Las muelas de ajuste continuo cubren desde fino para espresso hasta grueso para filtro y French press.
La tolva alberga entre 40 y 50 gramos de granos, suficiente para unas cuatro porciones de espresso o café de filtro.
Depende de si la M47 Simplicity está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la M47 Simplicity se encuentra ahora mismo en el showroom.
Las muelas cónicas de 47 mm aportan cuerpo y claridad a la vez. Para un espresso redondo, achocolatado y con notas a fruto seco, prueba Cozy Chocolate o Nutty Delight, para el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Si buscas un perfil más claro y afrutado en filtro, descubre Wild Peach – acércate a él poco a poco. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
Email: [email protected] | coffeecoachingclub.ch
Showrooms: Berna, Gerberngasse 44 | Zúrich, Hagenholzstrasse 50b
Herramienta interactiva
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Simula cómo el punto de molienda y los ajustes del molinillo afectan al sabor de tu café.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“