Rocket Giotto Cronometro V – Máquina de espresso bicircuito
La palanca del grupo E61 sube con un clic, el shot empieza a correr y el temporizador integrado cuenta el tiempo. La Giotto Cronometro V presenta la misma silueta Rocket de siempre que su hermana mayor, más esbelta en su construcción porque funciona con depósito.
Coffee Coaching Club es socio de Rocket en Suiza. Con la compra se incluye nuestro curso privado de barista (en alemán o inglés, en Bern o Zürich), en el que te introducimos en la extracción y en el ritual del espresso.
Todas las características de un vistazo
Bicircuito con intercambiador de calor
Preparar y espumar sin esperas: el intercambiador de calor suministra agua de infusión y vapor en paralelo, ideal para hacer espresso y espuma de leche uno tras otro.
Grupo de erogación E61 con preinfusión
El grupo E61, calentado por termosifón, mantiene la temperatura estable y humedece el puck de forma mecánica antes de la presión plena.
Temporizador de shot y PID
El Cronometro mide el tiempo de extracción y el control PID mantiene la temperatura constante.
Bomba vibratoria, funcionamiento con depósito
La bomba vibratoria hace que la máquina sea compacta e independiente de la conexión a agua de red: llenas el depósito y empiezas.
De un vistazo
| Tipo |
Bicircuito (intercambiador de calor) |
| Grupo de erogación |
E61 |
| Bomba |
Bomba vibratoria |
| Suministro de agua |
Funcionamiento con depósito |
| Temperatura |
Controlada por PID |
| Temporizador de shot |
integrado (Cronometro) |
| Modo Eco |
Standby tras 1,5 h |
| Dimensiones (Al×An×Pr) |
40 × 33,5 × 42 cm |
| Peso |
23 kg |
| Fabricación |
Made in Italy |
Para quién es
Para quienes quieren el diseño Giotto y el grupo E61 sin tener que instalar una conexión a agua de red. Se sostiene por sí sola en la cocina y está lista para usar rápidamente. Nadie la necesita: uno la desea, y esa es una decisión completamente legítima.
Lo que combina
El molinillo adecuado marca la diferencia: asequible en nuestra colección Varia, más en los molinillos Eureka o Weber Workshops. Tampers y distribuidores los encuentras en la colección de tampers, básculas en Normcore o Acaia. Para elegir te ayuda el comparador de máquinas.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la V de la R?
La V funciona con bomba vibratoria y solo con depósito; la R tiene bomba rotativa y puede conectarse a agua de red. La técnica de preparación es idéntica.
¿Cuánto tarda en calentarse?
Como bicircuito con grupo E61, unos 20 minutos hasta alcanzar una temperatura de infusión estable.
¿Puedo ver la máquina antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Bern y Zürich. Entrega a toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables, Click and Collect y financiación a través de Heylight disponibles.
Consejo del tostadero
Para el carácter E61 me gustan los granos densos y achocolatados: nuestro Cozy Chocolate o el Nutty Delight. Es nuestra recomendación, una de muchas.
