Rocket Mozzafiato Cronometro V – Máquina de espresso bicircuito
Superficie estrecha, flancos de aluminio cromado, la familiar palanca E61: la Mozzafiato Cronometro V lleva la presencia Rocket clara y esbelta a cualquier cocina, funciona con depósito y está lista rápidamente.
Coffee Coaching Club es socio de Rocket en Suiza. Con la compra se incluye nuestro curso privado de barista (en alemán o inglés, en Bern o Zürich), en el que te introducimos en la extracción y en el ritual del espresso.
Todas las características de un vistazo
Bicircuito con intercambiador de calor
Preparar y espumar uno tras otro sin esperas: ideal para espresso y bebidas con leche.
Grupo de erogación E61 con preinfusión
Estable en temperatura y con una suave preinfusión mecánica que humedece el puck antes de la presión plena.
Paneles laterales de aluminio macizo de 8 mm
Cromados y de construcción estrecha: la Mozzafiato necesita poco espacio y transmite calidad.
Temporizador de shot, PID, bomba vibratoria
Cronometro para el tiempo, PID para la temperatura, bomba vibratoria con funcionamiento por depósito para total libertad de colocación.
De un vistazo
| Tipo |
Bicircuito (intercambiador de calor) |
| Grupo de erogación |
E61 |
| Bomba |
Bomba vibratoria |
| Suministro de agua |
Funcionamiento con depósito |
| Temperatura |
Controlada por PID |
| Temporizador de shot |
integrado (Cronometro) |
| Carcasa |
Aluminio macizo de 8 mm, cromado |
| Dimensiones (Al×An×Pr) |
40 × 28 × 42,5 cm |
| Peso |
25,4 kg |
| Fabricación |
Made in Italy |
Para quién es
Para quienes quieren el diseño estrecho de la Mozzafiato y el grupo E61 sin instalar agua de red. Se sostiene por sí sola y está lista para usar rápidamente. Uno la desea, y con eso basta.
Lo que combina
Muele de forma asequible con una Varia de la colección Varia, más ofrecen los molinillos Eureka o Weber Workshops. Tampers y distribuidores en la colección de tampers, básculas en Normcore o Acaia. Para elegir te ayuda el comparador de máquinas.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la V de la R?
La V funciona con bomba vibratoria y solo con depósito; la R tiene bomba rotativa y opción de agua de red. La técnica de preparación es idéntica.
¿Cuánto tarda en calentarse?
Como bicircuito con grupo E61, unos 20 minutos hasta alcanzar una temperatura de infusión estable.
¿Puedo ver la máquina antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms de Bern y Zürich. Entrega a toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables, Click and Collect y financiación a través de Heylight disponibles.
Consejo del tostadero
Para el carácter E61 me gustan los granos densos y achocolatados: nuestro Cozy Chocolate o el Nutty Delight. Es nuestra recomendación, una de muchas.
