Olympia Express Panier aveugle 54mm pour Maximatic – rinçage à contre-courant, pièce d'origine de Schwanden
Le panier aveugle pour le rinçage à contre-courant de la Maximatic – un disque en acier inoxydable fermé, sans perforation, qui se place dans le porte-filtre. Lorsque la pression monte, l'eau s'accumule dans le groupe et refoule les résidus hors de l'électrovanne et du joint. Une routine indispensable pour qui veut garder sa Maximatic propre sur le long terme.
Ce qui distingue ce panier aveugle
Le rinçage à contre-courant — indispensable pour les machines à échangeur thermique
La Maximatic possède un double circuit à échangeur thermique avec électrovanne dans le groupe. Un rinçage quotidien à l'eau claire élimine les graisses de café et les résidus du groupe. Environ tous les 50 shots avec un produit nettoyant — l'ensemble du processus dure environ 5 minutes et c'est le geste d'entretien le plus important qui soit.
Pièce d'origine de Schwanden
Acier inoxydable, sans perforation. 54 mm, le format standard du porte-filtre de la Maximatic. Fabriqué à l'usine de Schwanden GL, avec la même exigence de précision que la machine elle-même.
En un coup d'œil
| Diamètre |
54 mm |
| Matériau |
Acier inoxydable, sans perforation |
| Usage |
Rinçage à contre-courant |
| Compatibilité |
Olympia Express Maximatic |
| Origine |
Schwanden, canton de Glaris, Suisse |
Trois façons d'obtenir un panier aveugle — comparaison honnête
Abordable : panier aveugle Normcore
Pour qui cherche une alternative abordable : le panier aveugle Normcore 54 mm. Remplit parfaitement sa fonction.
Original suisse : Olympia Express
Celui-ci, ici même. Au format original de la Maximatic, du même fabricant que la machine, avec le même standard de fabrication.
Pour qui ce panier aveugle est fait
Pour tous les propriétaires de Maximatic qui veulent entretenir sérieusement leur machine. Le rinçage à contre-courant n'est pas une option, c'est une routine — s'en passer, c'est laisser les graisses de café s'accumuler dans le groupe, jusqu'à finir par coller l'électrovanne et le joint. Notre avis : de l'eau claire une fois par jour, un produit nettoyant environ tous les 50 shots.
Accessoires qui complètent l'entretien
Produit nettoyant comme le Cafiza ou la gamme BioCaf : dans la Collection Nettoyage machines et moulins. Joints de groupe et douches en pièces de rechange : dans la Collection Olympia Express.
Questions fréquentes
À quelle fréquence dois-je faire un rinçage à contre-courant ?
Notre recommandation : une fois par jour à l'eau claire, un produit nettoyant environ tous les 50 shots. L'ensemble du processus dure environ 5 minutes.
Que se passe-t-il sans rinçage à contre-courant ?
Les graisses de café et les résidus s'accumulent dans l'électrovanne et dans le groupe. À moyen terme, les joints collent, la montée en pression devient irrégulière, et dans le pire des cas l'électrovanne se bloque. Des pannes peuvent survenir — avec un rinçage régulier, tu les repousses très loin.
Puis-je remplacer le panier aveugle par un panier normal pour rincer ?
Non. Seul le panier aveugle, grâce à l'absence de perforation, crée la montée en pression qui permet le rinçage à contre-courant. Un panier normal laisse simplement l'eau passer — sans effet nettoyant.
Où puis-je acheter le panier aveugle ou le découvrir sur place ?
En ligne sur coffeecoachingclub.ch, avec livraison en 2–4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Sur place dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Retrait en magasin possible.
Conseil de la torréfaction
Le rinçage à contre-courant est la routine d'entretien qui fait que ta Maximatic garde le même goût qu'au premier jour, sur la durée. Un groupe propre est la base d'un développement aromatique honnête — les vieilles graisses de café transforment chaque grain en un arrière-goût rance. Côté dégustation, nous recommandons le Very Nutty comme référence noisette pour tous ceux qui aiment un corps maximal sans la moindre acidité. Notre avis, parmi d'autres.
