Le Kaffelogic Nano 7e est un torréfacteur à convection de haute précision. Il torréfie 90 à 120 g de café en 10 minutes environ.
L'appareil convient aux débutants disposant de peu d'espace dans la cuisine ainsi qu'à un torréfacteur d'échantillons pour les torréfacteurs, les producteurs et les commerçants de café vert.
Ce que vous offre le Kaffelogic Nano 7e
- Super facile à utiliser pour les débutants et résultats de torréfaction rapides
- Options de configuration / profils illimités pour les professionnels
- Gain de temps grâce à la torréfaction automatisée
- Des torréfactions constantes grâce à la mesure de la température des grains
- Logiciel gratuit et partage de profil facile
- Très peu d'entretien et robuste
Caractéristiques
- Système de torréfaction : flux d'air chaud (lit fluidisé)
- Options de réglage : température des grains et force du flux d'air
- Automatisation : PID basé sur une courbe de température spécifiée
- Mesure de température : capteur à grain ouvert (thermocouple nu)
- Taille de lot recommandée : 90-120 g de café vert
- Temps de torréfaction (typique) : 10 min.
- Temps de refroidissement (typique) : 4 minutes
- Profils de torréfaction :
Contenu de la livraison 12 profils de torréfaction, chacun avec 60 niveaux de torréfaction possibles
Nombre illimité de vos propres profils de torréfaction possibles
Partagez facilement des profils de torréfaction avec d'autres utilisateurs (par exemple via e-mail, forums,...) - Pays de production : Fabriqué à la main en Nouvelle-Zélande
Option : Rôtis prêts à boire
Normalement, les cafés fraîchement torréfiés doivent reposer (dégagements) pendant quelques jours après la torréfaction avant d'être bu. C'est fondamentalement également le cas du Kaffelogic Nano 7e.
Cependant, le type de transfert de chaleur permet également une torréfaction prête à boire, dans laquelle le café peut être bu directement après la torréfaction. Kaffelogic propose à cet effet des profils de torréfaction spécifiques.
Conseils pour rôtir avec le Kaffelogic Nano 7e
Torréfier avec le Kaffelogic Nano 7e est très simple grâce aux profils de torréfaction prédéfinis. Vous trouverez ici nos conseils pour choisir le bon profil et niveau de torréfaction : Rôtir avec le Kaffelogic Nano 7e .
Kit BOOST
Kaffelogic propose comme accessoire le kit BOOST, avec lequel vous pouvez torréfier 50 à 200 g de café vert. Plus d'informations ici : https://roastrebels.ch/zubehoer-kaffelogic/boost-kit
Connexion USB/câble
Dans la version antérieure du Kaffelogic Nano 7, les fichiers journaux et les profils étaient échangés entre l'ordinateur et le torréfacteur à l'aide d'une clé USB. Dans cette version, les fichiers sont transférés via un câble.
Données techniques
- Dimensions de l'appareil de base : 125 mm x 125 mm x 280 mm LxPxH
- Hauteur avec bac de récupération des paillettes : 430 mm
- Poids : 3,6 kg
- Alimentation : 220-240 V
- Puissance : 1400W
- Matériels:
- Boîtier : Acier peint par poudrage
- Raccords en plastique : Nylon PA66
- Chambre de torréfaction : aluminium
Quelle est la différence entre Ikawa Home et Kaffelogic Nano 7e ?
L'une des questions que nous entendons le plus souvent est de savoir en quoi le Kaffelogic Nano 7e diffère du torréfacteur domestique Ikawa. Vous trouverez donc ici ce que nous considérons comme les différences les plus importantes.
Accueil Ikawa
Kaffelogic Nano 7e
Transfert de chaleur
flux d'air chaud (lit fluidisé)
flux d'air chaud (lit fluidisé)
capacité
100g
90g - 120g
Le kit Boost permettant de rôtir 200 g sera disponible en accessoire à partir de l'automne 2022.
Mesure de température
Entrée d'air
(Température de l'air entrant dans la chambre de torréfaction)
capteur à haricots ouverts
(Mesure précise de la température des grains)
Paramètres possibles
Température (air) et puissance du ventilateur
Température (grains) et puissance du ventilateur
Style de torréfaction
Rôtissage rapide et chaud (5 à 6 minutes)
Rôti équilibré (8 à 11 minutes)
Options de réglage sur le torréfacteur
Mise en œuvre d'un profil de torréfaction, aucune autre possibilité de réglage
Choix de 12 profils de torréfaction préprogrammés et 60 niveaux de torréfaction allant de super clair à super foncé.
Possibilité de programmer des profils de torréfaction supplémentaires et de les télécharger sur l'appareil.
Options de contrôle via l'application
Application iOS (Android en développement)
- Application gratuite : réalisez des profils préprogrammés pour les haricots Ikawa
- Application payante (30€/mois) : Les profils de torréfaction sont modulables
Pas d'application pour smartphone
Paramètres de configuration sur le PC
Aucune possibilité de réglage sur PC / Mac
Logiciel gratuit Kaffelogic Studio (PC, Mac, Linux). Options de réglage précis pour les profils de torréfaction. Le logiciel peut être ajusté en niveau de détail en fonction de l'utilisateur (Basic, Advanced, Expert, Engineer).
Partage facile des profils de torréfaction (fichiers), par ex.
Sélection de cafés verts
Optimisé pour les cafés verts d'Ikawa (actuellement 15 grains)
Développé indépendamment des fournisseurs de café vert (nombre de grains illimité)
Exigence de performances
1700 W (max.)
1400 W (max.)
Pays de production
Fabriqué à la main en Grande-Bretagne
Fabriqué à la main en Nouvelle-Zélande
garantie
1 an
2 ans
Contenu de la livraison
- Torréfacteur Kaffelogic Nano 7e
- Collecteur de paillettes
- Gobelet doseur
- Câble de connexion (USB-C / USB-A)
logiciel
- L'appareil et le logiciel peuvent être utilisés ; 12 profils de torréfaction de haute qualité sont inclus.
- Le logiciel propose deux options :
1. l'analyse et la documentation des torréfactions
2. Création ou modification de profils et paramètres de torréfaction - Téléchargement gratuit : https://kaffelogic.com/home/support/downloads
- Plateformes : Windows, Mac et Linux
Produits similaires
Plus de Kaffelogic
Vu récemment
